Receber convidados no verão na Costa del Sol funciona melhor quando parece sem esforço — assentos à sombra, pratos frescos e bebidas que não param de fluir, com o anfitrião também livre para desfrutar da festa.
As noites longas e quentes tornam o verão a estação natural para festas de jardim por toda Marbella, Estepona e a restante Costa del Sol. Mas o calor também eleva a fasquia para o catering — a comida precisa de se manter fresca, as bebidas precisam de se manter geladas, e os convidados precisam de sombra. Acertar nestes fundamentos é o que transforma uma boa festa de jardim numa festa que as pessoas recordam.
Mesas de Petiscos e Pratos Frios
As mesas de petiscos adequam-se perfeitamente ao verão: enchidos curados, queijos, legumes marinados e marisco frio dispostos para os convidados se servirem ao longo da tarde. Tudo pode ser preparado para se manter bem com o calor, sendo renovado regularmente em vez de ficar exposto ao sol. É um formato descontraído e sem pressão, adequado tanto a jardins como a terraços de piscina e villas à beira-mar, sem precisar de serviço de mesa constante.
Bebidas Refrescantes e Sombra
As bebidas importam tanto quanto a comida no verão. Vinhos brancos andaluzes gelados, sumos frescos e um bar bem abastecido mantêm os convidados confortáveis durante as horas mais quentes, enquanto zonas de lounge à sombra ou uma tenda dão às pessoas um refúgio entre os tempos. A FlexFood trabalha com locais em Marbella e Málaga para planear em conjunto sombra, assentos e fluxo de serviço, para que a festa não pare quando o sol está no seu ponto mais alto.
Estações ao Vivo Mantêm o Ambiente Fresco
Uma estação de cozinha ao vivo ou uma montagem de BBQ coberta acrescenta energia sem obrigar os convidados a ficarem eles próprios junto a uma grelha quente. Peixe grelhado fresco, legumes sazonais e um chef a finalizar pratos por encomenda parecem festivos mas nunca pesados no calor de verão. Está a planear uma festa de jardim na costa este verão? A FlexFood pode preparar um menu e orçamento personalizados em torno do seu jardim, lista de convidados e horários.
