Брендовые мероприятия
Кейтеринг презентаций продукта в Марбелье
Канапе, коктейли и шоу-приготовление, созданные, чтобы сделать брендовый момент запоминающимся, на площадках Пуэрто-Баноса и Golden Mile.
FlexFood создаёт кейтеринг для презентаций продукта и брендовых мероприятий по всей Марбелье — от коктейльных канапе и мобильных баров до брендированных шоу-станций приготовления и сидячих гала-ужинов. Каждое меню оформляется в соответствии с идентичностью бренда и тональностью мероприятия, а сервис выверен с учётом внимания прессы, фотосъёмки и безупречного впечатления гостей от прибытия до завершения.
Идеально подходит для
Идеально для запуска брендов, пресс-мероприятий и VIP-презентаций на площадках марины Пуэрто-Баноса, виллах Golden Mile и в отелях Марбельи, где подача, тайминг и фотогеничная детализация важны не меньше самой еды и напитков.
Что входит
- Авторские меню канапе в паре с фирменными коктейлями
- Живые шоу-станции приготовления для интерактивного вовлечения гостей
- Мобильный барный сервис с авторским, брендированным списком напитков
- Варианты гала-ужина для сидячего торжества после презентации
- Оформление, согласованное с цветами бренда и тематикой мероприятия
Презентации и бренд-съёмки идут по чужому графику. Еда должна быть готова, когда освободится клиент, и затем держаться, пока затягивается речь или съёмочная группа перестраивает кадр. Мы построили уличную кухню на волноломе в Пуэрто-Банусе для мероприятия Lamborghini и регулярно работаем с голландским маркетинговым агентством, снимающим коммерческий контент на частных виллах. Число гостей обычно скромное, от тридцати до ста, но визуальная планка беспощадна: любая тарелка может попасть в кадр, поэтому с раздачи ничего не уходит в усталом виде.
Как мы работаем на площадке
Мы приезжаем за четыре-пять часов до презентации, потому что мебель, сборка бара и оформление занимают гораздо больше времени, чем еда. Там, где кухни нет — в марине, на волноломе или на террасе, — мы строим полноценную уличную вне кадра и вне поля зрения. Персонал проинструктирован, когда исчезать: никакого обслуживания во время речей, никаких подносов в кадре. Сто гостей означают четырёх поваров, двенадцать официантов и трёх барменов, работающих по сценарию мероприятия.
Пример меню
- Canapés, рассчитанные на одну руку и бокал
- Живая кухня: обжаренный тунец, иберийская свинина
- Станция нарезки jamón и устричная станция с персоналом
- Брендированные gastrobox для съёмочной группы и прессы
- Авторские коктейли и их безалкогольные зеркальные версии
- Поздние закуски после официальной части
Другие услуги
Полезно знать
Есть ли минимальная сумма для бренд-мероприятия?
Да. У каждого формата есть минимальное количество гостей, и счёт выставляется по этому минимуму, даже если в день мероприятия людей меньше. Наши меню начинаются от €50 за гостя и растут вместе с форматом, поэтому точную сумму мы подтверждаем в предложении.
За сколько нужно предупредить о презентации?
Две-три недели позволяют разработать меню, проинструктировать персонал и как следует собрать уличную кухню. Агентства, работающие по графику съёмок, часто подтверждают в пределах недели — это мы можем принять. Даты высокого сезона с середины апреля до середины октября стоит закрепить заранее.
Как вы выставляете счета международным брендам и агентствам?
Мы выставляем счёт с выделенным НДС 21% и можем выставить его на ваш VAT-номер, если клиент — иностранное юридическое лицо. Формальные коммерческие предложения, ссылки на заказ на поставку и поэтапные условия оплаты согласуются с вашим финансовым отделом заранее.
Попадёт ли ваша команда в наши фотографии или видео?
Только если вы этого захотите. Мы работаем по шот-листу и приостанавливаем обслуживание во время съёмки, а затем быстро действуем в паузах. Форму можно подстроить под визуальное решение, а персонал проинструктирован о деликатности на частных адресах.
Можете ли вы кормить съёмочную группу наравне с гостями?
Да, и обычно это отдельный бриф. Группа ест раньше, быстрее и в другом месте, чем гости, поэтому мы часто ведём боксовое питание в служебной зоне параллельно с гостевым обслуживанием, с отдельным таймингом, согласованным с вашим продюсером.
Можно ли оформить кейтеринг в соответствии с идентичностью нашего бренда?
Да. Мы адаптируем подачу канапе, названия коктейлей, брендинг бара и форму персонала под цвета и тональность вашего бренда, работая по вашим гайдлайнам, чтобы кейтеринг выглядел на фото и ощущался как единое целое с общей концепцией презентации.
Обслуживаете ли вы презентации на площадках Пуэрто-Баноса и Golden Mile?
Да, регулярно. Мы хорошо знакомы с площадками марины, частными виллами и террасами отелей Пуэрто-Баноса и Golden Mile и берём на себя логистику — доступ на лодке или через ворота, организацию кухни и доставку оборудования. Цены указаны без учёта НДС 21%.
Спланируем вместе
Расскажите нам дату и идею — в течение 24 часов пришлём индивидуальное предложение.