Корпоративный, свадебный и приватный кейтеринг по городу и провинции Малага.
Малага сочетает исторический центр и арт-квартал Сохо с активной деловой средой. Обслуживаем корпоративы, коктейли на крышах и свадьбы — от старого города до площадок у порта и аэропорта.
Точная логистика для конференций и гала плюс тепло настоящей андалусской кухни, когда того требует повод.
Малага — наша самая разнообразная территория. Работа в центре города означает квартиры, крыши-террасы и офисы с грузовым лифтом, окнами для разгрузки и невозможностью оставить машину у входа; Эль-Лимонар и Педрегалехо дают виллы с садами и террасами к морю; а finca вглубь материка в сторону Алоры и Коина — это сборка на целый день в часе от побережья. Число гостей по провинции — от десяти до 250.
Состав клиентов шире, чем на западе побережья: компании принимают команды и проводят запуски, семьи отмечают дни рождения и причастия, а пары женятся на finca вглубь материка, где площадка стоит дешевле, чем в Марбелье. События в общественных пространствах требуют, чтобы разрешения получал клиент, — это редкость, но процесс медленный. В Ахаркии и на Costa del Sol Oriental тайминг определяют расстояние и однополосные подъезды.
Как мы работаем на площадке
Тайминг в Малаге диктует доступ. В центре города мы приезжаем минимум за два часа, дольше — когда оборудование поднимается пассажирским лифтом; на finca вглубь материка команда на площадке за четыре-пять часов до сервиса, потому что мебель, флористику, а нередко и саму кухню приходится строить. Всё привозим сами: печи, грили, холод, посуду, стекло, текстиль и барное оборудование. Сто гостей — четыре повара, двенадцать официантов и три бармена плюс флористы и грузчики. Там, где кухня виллы есть и её можно использовать, мы готовим в ней.
Сезон и бронирование
Малага живёт по двум календарям. События на виллах и finca следуют сезону с середины апреля до середины октября с пиком в июне и сентябре, когда температура вглубь материка рабочая, тогда как корпоративное направление ровнее и продолжается вне сезона — его мы ведём под заказ. Сроки соответствующие: свадьбы за год и более, корпоративные ужины и запуски иногда в пределах двух недель. В 2025 году мы провели 84 события за четыре месяца, так что летние субботы закрываются рано.
Виллы и площадки
- Центр Малаги — квартиры, крыши-террасы и офисы с грузовым лифтом и ограничениями на разгрузку.
- Эль-Лимонар — виллы с садами и бассейнами, любимы для свадеб и круглых дат.
- Педрегалехо — дома и террасы у моря, подходят для спокойных фуршетов и долгих семейных обедов.
- Finca вглубь материка в сторону Алоры и Коина — загородные поместья с полной сборкой мобильной кухни.
- Ахаркия — загородные объекты на склонах с узким доступом и долгой разгрузкой перед сервисом.
- Costa del Sol Oriental — виллы на побережье к востоку от города для BBQ и летних праздников.
Недавние события
Частые вопросы
Делаете корпоративы в Малаге?
Да — конференции, презентации и гала по всему городу, с логистикой под ключ.
Беретесь за свадьбы в провинции Малага?
От городских площадок до финок по всей провинции — проектируем и проводим событие целиком.
Можно провести BBQ на пляже в Малаге?
Нет. Открытый огонь на пляжах Коста-дель-Соль запрещён вне отведённых зон, а в этих местах кейтеринг не заказывают. Вместо этого мы проводим BBQ на виллах с бассейном и садом — от десяти гостей, от €75 на человека без НДС.
Кто оформляет разрешения для событий в общественных пространствах?
Клиент. Почти вся наша работа проходит на частных виллах и finca, поэтому вопрос возникает редко; когда выбрана публичная площадка, разрешение, тайминг и любые муниципальные условия — зона ответственности клиента, а мы планируем сборку под выданные часы доступа.
Доставляете ли вы gastroboxes в Малаге?
Да — от €65 за коробку без НДС при минимуме в четыре коробки. Они подходят для обедов в офисе, встреч и небольших сборов, где полный сервис не нужен, и хорошо доезжают до адресов в центре, где кейтеринговой машине негде припарковаться.
Как считается минимальный заказ?
От минимального числа гостей выбранного вами меню, а не от того, сколько человек фактически пришло. BBQ, рассчитанный на десять, оплачивается как десять, даже если пришло семеро. Это позволяет держать штат и подготовку стабильными после того, как кухня уже спланирована.
Контакты
Обсудим ваше событие
Расскажите, что вы задумали, и мы пришлём предложение под ваш запрос.
- Телефон
- +34 677 775 222
- Эл. почта
- flexfoodmarbella@gmail.com