Кейтеринг для свадеб, корпоративов и ужинов на виллах по всему Коста-дель-Соль.
От Сотогранде до Малаги мы обслуживаем всё побережье Коста-дель-Соль: частные виллы, бич-клубы, гольф-резорты и знаковые площадки. Одна команда, один стандарт — где бы ни проходило ваше событие.
Скажите место — привезём кухню: полная команда, авторские меню и отлаженная логистика от края до края побережья.
На карте побережье читается как одна полоса, а на практике ведёт себя как несколько разных. К западу от Марбельи — Пуэрто-Банус, Новая Золотая Миля, Эстепона и Сотогранде — объекты крупнее, гостей больше, а брифы сложнее: свадьбы, события брендов и корпоративное гостеприимство. Восточнее, через Михас, Фуэнхиролу, Малагу и дальше в Ахаркию, события меньше, домашнее и чаще семейные.
Вглубь материка — задача снова другая. Finca в сторону Алоры и Коина стоят в конце длинных подъездных грунтовок, с ограниченным электричеством и часто без кухни, которой стоило бы пользоваться, — там мы строим свою. При этом 95% всей нашей работы — частные виллы и finca под NDA, от десяти гостей на ужине с личным шефом до 250 на свадьбе. В 2025 году мы провели 84 события за четыре месяца, и именно география определяет, как мы формируем команды и расписание.
Как мы работаем на площадке
Время сбора команды задаёт расстояние, а не часы на стене. Марбелья и Михас — короткие выезды; Сотогранде на западе и Ахаркия на востоке добавляют по часу в каждую сторону, а finca вглубь материка — ещё больше на грунтовых подъездах. Мы приезжаем минимум за два часа до сервиса, за четыре-пять там, где есть мебель и флористика, и ещё раньше на удалённых участках. Если кухня объекта рабочая — готовим в ней, если нет — строим свою. Оборудование, посуда, стекло и барный запас едут с нами. Сто гостей — четыре повара, двенадцать официантов и три бармена.
Сезон и бронирование
Сезон длится с середины апреля до середины октября, зимние даты — по запросу. Спрос по побережью распределён неравномерно: западная часть бронируется дальше всего вперёд за счёт свадеб, подтверждаемых за один-два года, тогда как восточные города заполняются позже и спонтаннее. Июль и август в большинстве лет фактически заняты — в 2025 году мы провели 84 события за четыре месяца, — поэтому любую дату, привязанную к конкретному объекту, стоит закреплять заранее.
Виллы и площадки
- Марбелья — частные виллы в урбанизациях на склонах и у моря, самая плотная часть нашего календаря
- Пуэрто-Банус — объекты марины и события брендов; однажды мы построили кухню прямо на волнорезе
- Эстепона и Новая Золотая Миля — крупные закрытые виллы, длинные лужайки, свадьбы с шатрами и сценой
- Сотогранде — поместья на западной границе, дольше дорога и более ранний сбор команды
- Михас, Фуэнхирола и Малага — виллы и сады, семейные торжества домашнего масштаба
- Finca вглубь материка в сторону Алоры и Коина — рустикальные объекты, мало электричества, уличные кухни с нуля
Недавние события
Частые вопросы
Какие районы Коста-дель-Соль вы покрываете?
Все — Марбелья, Эстепона, Сотогранде, Михас, Фуэнхирола, Малага и всё, что между ними.
Выезжаете на события?
Да — привозим полноценную кухню и команду на виллы и площадки по всему побережью.
Можно устроить барбекю на пляже?
Открытый огонь на пляжах Коста-дель-Соль запрещён вне отведённых зон, а в этих местах кейтеринг никто не заказывает. Вместо этого мы проводим BBQ на виллах с бассейном — от €75 на гостя при минимуме в десять гостей, с готовкой и подачей на месте.
Насколько крупное событие вы можете взять?
От десяти гостей до 250. Ниже этого диапазона обычно лучше подходит ужин с личным шефом, а выше мы скорее откажемся, чем пойдём на компромисс в сервисе. Событие на сто гостей идёт на четырёх поварах, двенадцати официантах и трёх барменах плюс флористы и грузчики.
Работаете ли вы на публичных площадках?
Публичные площадки возможны, но разрешения получает клиент, а сроки зависят от мэрии. Случается это редко: около 95% нашей работы проходит на частных виллах и finca, где доступ, электричество и лицензирование решаются гораздо проще.
Когда начинать планировать здесь свадьбу?
Запросы приходят в диапазоне от одной недели до двух лет. Для летней свадьбы на частной вилле реалистичный горизонт — двенадцать-восемнадцать месяцев, если вы хотите совпадения даты, объекта и полной команды. Небольшим ужинам нужно заметно меньше времени.
Контакты
Обсудим ваше событие
Расскажите, что вы задумали, и мы пришлём предложение под ваш запрос.
- Телефон
- +34 677 775 222
- Эл. почта
- flexfoodmarbella@gmail.com