Новый год
Кейтеринг встречи Нового года на Коста-дель-Соль
Гламурные канапе-приёмы, игристое вино и полуночные угощения для торжеств на вилле и площадках, встречающих новый год.
Встретьте новый год с фирменным сочетанием гламура и вкуса от FlexFood. Наши шефы готовят выездные канапе, полуночное угощение и тост шампанским, выверенный до минуты, — принимаете ли вы камерный вечер на вилле или масштабную вечеринку обратного отсчёта с видом на Средиземное море.
Идеально подходит для
Идеально для владельцев вилл, организаторов мероприятий и отелей, устраивающих гламурные вечеринки обратного отсчёта в Марбелье, Пуэрто-Банусе и по всей Коста-дель-Соль, сочетающие безупречный сервис с по-настоящему праздничной, торжественной атмосферой.
Что входит
- Приём с шампанским и канапе по прибытии
- Полуночное угощение или грейзинг-стол для обратного отсчёта
- Живая кулинарная станция с морепродуктами или иберийскими деликатесами
- Тост игристым вином точно в полночь
- Полный бар, обслуживающий персонал и уборка после вечеринки
Новогодняя ночь на побережье — это долгая ночь, и еда должна дотянуть до её конца. Мы работаем почти исключительно на частных виллах, от десяти гостей до 250, готовим на кухне дома или в мобильной кухне, собранной на месте, если у дома её нет. Зима лежит вне нашего сезона с апреля по октябрь, поэтому 31 декабря берётся под заказ и разбирается сильно заранее. Canapés на входе, ужин с подачей или буфет, живая станция, бар с барменами и что-то поесть после полуночи.
Как мы работаем на площадке
Мы на площадке минимум за два часа до прихода первых гостей и за четыре-пять часов, когда берём на себя ещё мебель, цветы и декор. Оборудование, посуда и весь персонал приезжают с нами. Вечеринку на сто гостей ведут четыре повара, двенадцать официантов и три бармена, а рядом работают флористы и грузчики. Обслуживание планируется от полуночи назад, чтобы бар, тост и поздняя еда пришлись ровно туда, куда вы хотите. Перед отъездом мы убираем дом.
Пример меню
- Холодные и горячие canapés при встрече гостей
- Станция морепродуктов с устрицами и креветками на гриле
- Банкетное обслуживание или буфет с мясной нарезкой
- Дегустационное меню из семи перемен с подачей за стол
- Коктейль-бар с барменами, работающий до отсчёта
- Ночные gastro boxes и праздничные торты
Другие услуги
Полезно знать
Есть ли минимальный заказ на новогоднюю ночь?
Минимум задаётся количеством гостей, которое требует выбранное вами меню, а не фактической явкой в день мероприятия. Цены начинаются от €50 за гостя; сообщите формат и количество, и мы подтвердим сумму письменно.
Когда бронировать 31 декабря?
Клиенты бронируют нас в диапазоне от одной недели до двух лет. Новогодняя ночь лежит вне основного сезона, идёт под заказ и остаётся самой востребованной датой зимы, поэтому нам лучше услышать вас летом, а не в декабре.
Подаёте ли вы еду после полуночи?
Да. Поздняя подача закладывается в вечер с самого начала — обычно как вторая волна горячих закусок, живая станция или gastro boxes, — чтобы гости, танцующие через отсчёт, всё же поели как следует перед уходом.
Можете ли вы обеспечить бар наравне с едой?
Мы привозим собственных барменов, посуду и оборудование и строим карту напитков вокруг меню. На сто гостей это три бармена, работающих всю ночь, — именно это удерживает очередь короткой в полночь.
Какие районы вы охватываете?
Мы работаем по всему Коста-дель-Соль, включая Нуэва-Андалусию, Пуэрто-Банус, Сьерра-Бланку, Золотую Милю, Ла-Загалету, Сотогранде и Ла-Ресерву. Почти всё это — частные виллы и финки, где нам работать комфортнее всего.
Сколько стоит кейтеринг встречи Нового года в Марбелье?
Большинство новогодних мероприятий на вилле начинаются от €300 до €400 на человека для групп от 8 человек, включая канапе, полуночное угощение, игристое вино и персонал. Цены указаны без учёта НДС 21% и масштабируются в зависимости от амбициозности меню и выбора бара.
Обслуживаете ли вы новогодние вечеринки на площадках, а не только на частных виллах?
Да, FlexFood обслуживает новогодние торжества на частных виллах, в пляжных клубах и отелях по всей Коста-дель-Соль, координируя живые станции, барное обслуживание и полуночный тост так, чтобы ваш обратный отсчёт прошёл безупречно.
Спланируем вместе
Расскажите нам дату и идею — в течение 24 часов пришлём индивидуальное предложение.