Праздничный сезон
Кейтеринг рождественских вечеринок в Марбелье
Сидячие ужины, канапе-приёмы и живые кулинарные станции для корпоративных вечеринок и семейных встреч по всей Коста-дель-Соль.
От камерных ужинов на вилле до масштабных корпоративных торжеств — FlexFood приносит тепло Рождества к вашему столу. Наши шефы готовят на месте, оформляя меню сезонными андалусийскими продуктами, глинтвейном и эффектными десертами, чтобы каждый гость уходил, встречая сезон со стилем.
Идеально подходит для
Идеально для корпоративных рождественских вечеринок, торжеств на вилле и семейных встреч нескольких поколений в Марбелье, Бенаависе и Эстепоне, ищущих безупречный, беззаботный праздничный вечер с по-настоящему запоминающейся едой.
Что входит
- Сидячие праздничные меню из трёх или четырёх блюд
- Выездной канапе-приём с сезонными закусками
- Живая станция карвинга, паэльи или десертов
- Полностью укомплектованный бар с праздничными коктейлями и глинтвейном
- Профессиональные шефы, обслуживающий персонал и полная уборка
Рождество на Коста-дель-Соль обычно проходит дома. Девяносто пять процентов нашей работы приходится на частные виллы и финки, и декабрь не исключение: семьи съезжаются со всей Европы, дома наполняются, и кто-то должен накормить всех как следует. Мы готовим на собственной кухне виллы или строим полевую кухню там, где её нет, на количество от десяти до 250 гостей. Зима выходит за рамки нашего основного сезона, поэтому праздничные даты берутся по договорённости, и календарь закрывается рано. Наша команда работает на английском, испанском, русском, немецком, французском и арабском.
Как мы работаем на площадке
Мы приезжаем минимум за два часа до обслуживания и за четыре-пять часов, когда в работе мебель, цветы и декор. С нами приезжает всё: оборудование, посуда, бокалы и полная команда. На сто гостей это четыре повара, двенадцать официантов и три бармена, плюс флористы и грузчики. Мы готовим на кухне вашей виллы; если она недоступна или непригодна, собираем мобильную кухню на месте — как мы сделали для Lamborghini на волноломе в Пуэрто-Банусе. Уборка входит в стоимость.
Пример меню
- Приём с canapés из jamón ibérico и морепродуктов
- Запечённая индейка или молочный поросёнок с нарезкой при подаче
- Станция живой кухни: paella или креветки на гриле
- Праздничный буфет из андалусийских и североевропейских блюд
- Дегустационное меню из шести сезонных перемен
- Рождественские торты, gastro boxes и полноценный бар
Другие услуги
Полезно знать
Есть ли минимальный заказ на рождественский кейтеринг?
Есть. Меню рассчитывается на гостя от €50, и к каждому формату привязано минимальное количество гостей — десять для буфетов и BBQ. Если итоговое число гостей окажется меньше, заказ всё равно оплачивается по минимуму.
За сколько заранее нужно бронировать?
Заявки приходят в диапазоне от недели до двух лет. Декабрь лежит вне нашего основного сезона с апреля по октябрь, и мы работаем под заказ, поэтому чем раньше вы напишете, тем лучше. Популярные даты вокруг сочельника и Рождества закрываются первыми.
Что делать, если кухней виллы пользоваться нельзя?
Тогда мы её построим. Мобильную кухню можно собрать практически в любом месте участка — так мы работаем с домами, где кухня показательная, с арендованными виллами с ограничениями или с садами вдали от здания. Покажите нам площадку, и мы спланируем под неё.
На сколько гостей вы можете организовать кейтеринг?
От десяти до 250. Небольшой семейный обед и полноценная рождественская вечеринка на двести человек ведутся одной и той же командой с разным числом людей за ней: на сто гостей мы привозим четырёх поваров, двенадцать официантов и трёх барменов.
На каких языках говорит ваша команда?
Английский — наш рабочий язык, а наши сотрудники также говорят по-испански, по-русски, по-украински, по-немецки, по-французски и по-арабски. Для интернациональных домов на Золотой Миле, в Ла-Загалете или Сотогранде это обычно означает, что о гостях позаботятся на их родном языке.
Можете ли вы обслужить корпоративную рождественскую вечеринку на площадке, а не на вилле?
Да, FlexFood регулярно обслуживает корпоративные рождественские вечеринки в отелях, на event-площадках и в пляжных клубах по всей Коста-дель-Соль, координируя с командой площадки доступ к кухне, тайминг и живые станции для безупречного праздничного вечера.
Спланируем вместе
Расскажите нам дату и идею — в течение 24 часов пришлём индивидуальное предложение.