Праздничный сезон
Кейтеринг рождественских вечеринок в Марбелье
Сидячие ужины, канапе-приёмы и живые кулинарные станции для корпоративных вечеринок и семейных встреч по всей Коста-дель-Соль.
От камерных ужинов на вилле до масштабных корпоративных торжеств — FlexFood приносит тепло Рождества к вашему столу. Наши шефы готовят на месте, оформляя меню сезонными андалусийскими продуктами, глинтвейном и эффектными десертами, чтобы каждый гость уходил, встречая сезон со стилем.
Идеально подходит для
Идеально для корпоративных рождественских вечеринок, торжеств на вилле и семейных встреч нескольких поколений в Марбелье, Бенаависе и Эстепоне, ищущих безупречный, беззаботный праздничный вечер с по-настоящему запоминающейся едой.
Что входит
- Сидячие праздничные меню из трёх или четырёх блюд
- Выездной канапе-приём с сезонными закусками
- Живая станция карвинга, паэльи или десертов
- Полностью укомплектованный бар с праздничными коктейлями и глинтвейном
- Профессиональные шефы, обслуживающий персонал и полная уборка
Рождество на Коста-дель-Соль обычно проходит дома. Девяносто пять процентов нашей работы приходится на частные виллы и финки, и декабрь не исключение: семьи съезжаются со всей Европы, дома наполняются, и кто-то должен накормить всех как следует. Мы готовим на собственной кухне виллы или строим полевую кухню там, где её нет, на любое количество — от десяти гостей до крупных торжеств. Зима выходит за рамки нашего основного сезона, поэтому праздничные даты берутся по договорённости, и календарь закрывается рано. Наша команда работает на английском, испанском, русском, немецком, французском и арабском.
Как мы работаем на площадке
Мы приезжаем минимум за два часа до обслуживания и за четыре-пять часов, когда в работе мебель, цветы и декор. С нами приезжает всё: оборудование, посуда, бокалы и полная команда. На сто гостей это четыре повара, двенадцать официантов и три бармена, плюс флористы и грузчики. Мы готовим на кухне вашей виллы; если она недоступна или непригодна, собираем мобильную кухню на месте — как мы сделали для Lamborghini на волноломе в Пуэрто-Банусе. Уборка входит в стоимость.
Пример меню
- Приём с canapés из jamón ibérico и морепродуктов
- Запечённая индейка или молочный поросёнок с нарезкой при подаче
- Станция живой кухни: paella или креветки на гриле
- Праздничный буфет из андалусийских и североевропейских блюд
- Дегустационное меню из шести сезонных перемен
- Рождественские торты, gastro boxes и полноценный бар
Другие услуги
Полезно знать
Есть ли минимальный заказ на рождественский кейтеринг?
Есть. Меню рассчитывается на гостя от €50, и к каждому формату привязано минимальное количество гостей — десять для буфетов и BBQ. Если итоговое число гостей окажется меньше, заказ всё равно оплачивается по минимуму.
За сколько заранее нужно бронировать?
Заявки приходят в диапазоне от недели до двух лет. Декабрь лежит вне нашего основного сезона с апреля по октябрь, и мы работаем под заказ, поэтому чем раньше вы напишете, тем лучше. Популярные даты вокруг сочельника и Рождества закрываются первыми.
Что делать, если кухней виллы пользоваться нельзя?
Тогда мы её построим. Мобильную кухню можно собрать практически в любом месте участка — так мы работаем с домами, где кухня показательная, с арендованными виллами с ограничениями или с садами вдали от здания. Покажите нам площадку, и мы спланируем под неё.
На сколько гостей вы можете организовать кейтеринг?
От десяти гостей и выше. Небольшой семейный обед и полноценная рождественская вечеринка на двести человек ведутся одной и той же командой с разным числом людей за ней: на сто гостей мы привозим четырёх поваров, двенадцать официантов и трёх барменов.
На каких языках говорит ваша команда?
Английский — наш рабочий язык, а наши сотрудники также говорят по-испански, по-русски, по-украински, по-немецки, по-французски и по-арабски. Для интернациональных домов на Золотой Миле, в Ла-Загалете или Сотогранде это обычно означает, что о гостях позаботятся на их родном языке.
Можете ли вы обслужить корпоративную рождественскую вечеринку на площадке, а не на вилле?
Да, FlexFood регулярно обслуживает корпоративные рождественские вечеринки в отелях, на event-площадках и в пляжных клубах по всей Коста-дель-Соль, координируя с командой площадки доступ к кухне, тайминг и живые станции для безупречного праздничного вечера.
Спланируем вместе
Расскажите нам дату и идею — в течение 24 часов пришлём индивидуальное предложение.