Весна приносит лучшее освещение, самую мягкую погоду и самые свежие продукты Коста-дель-Соль — достаточные причины, почему так много пар выбирают для своей свадьбы период с середины апреля по июнь.
Весна незаметно становится предпочтительным свадебным сезоном на Коста-дель-Соль, и понятно почему. Температура держится комфортной, а не зашкаливает, сады находятся в самой красочной поре, а свет в Марбелье и Эстепоне обладает мягкостью, которую так любят фотографы. Для кейтеринга это также означает доступ к самым свежим сезонным ингредиентам года.
Почему пары выбирают весну
С середины апреля по июнь побережье предлагает мягкие вечера без летней жары, которая может увядать цветы и утомлять гостей ещё до начала танцев. Площадки также, как правило, более доступны, чем в пиковые летние месяцы, давая парам больший выбор садов, вилл и мест на берегу. Для команд кейтеринга весна означает работу с продуктами в их лучшей форме — овощами нового сезона, нежной бараниной, первыми косточковыми фруктами года.
Лёгкие сезонные свадебные меню
Весенние меню должны ощущаться свежими, а не тяжёлыми — представьте охлаждённые супы, рыбу с цитрусовой заправкой и салаты, выстроенные вокруг того, что только что появилось на рынке. Шеф-повар, доводящий блюдо до готовности прямо за столом, придаёт приятное ощущение события, не утяжеляя тёплый день. Фуршетная подача также хорошо работает для садовых свадеб, позволяя гостям переходить от блюда к блюду в собственном темпе по мере развития дня.
Цветение, погода и тайминг
Важно бронировать заранее: популярность весны означает, что лучшие площадки и даты в Марбелье и Малаге заполняются за месяцы вперёд. Дождь редок, но стоит предусмотреть крытый резервный вариант для фуршета или барной станции. FlexFood рассчитывает стоимость свадебного кейтеринга на человека, как только известны число гостей и стиль меню — цены указаны без учёта НДС 21%. Выходите замуж на побережье следующей весной? Свяжитесь с нами за индивидуальным предложением.
