BBQ у бассейна должно ощущаться легко для хозяина — рассказываем, как организовать его с тенью, простой едой и полным сервисом, чтобы никто не был привязан к грилю.
Барбекю у бассейна на частной вилле должно ощущаться как самая простая вечеринка за всё лето — и для хозяина не меньше, чем для гостей. Это значит, что нужно думать не только о самом гриле: о тени в течение дня, о еде, которая остаётся аппетитной в жару, и о напитках, которые не заканчиваются, чтобы никому не пришлось вставать с шезлонга за очередным бокалом.
Тень и удобное расположение
Жарким днём в Марбелье или Эстепоне расположение имеет не меньшее значение, чем меню. Мы устанавливаем станцию гриля в стороне от бассейна, держим зоны подачи в тени и располагаем напитки и еду так, чтобы гости могли до них дотянуться, не пересекая раскалённую плитку террасы. Это небольшая логистическая деталь, которая по-настоящему влияет на то, насколько расслабленным ощущается день.
Еда, подходящая для жары
У бассейна лучше всего работают более лёгкие блюда на гриле: креветки, куриные шашлычки, овощи на гриле и свежие салаты, а также освежающие дополнения вроде шотов гаспачо или фруктовых шашлычков. Более тяжёлые блюда могут подождать до вечера. Цель — еда, которую гости могут спокойно есть в купальниках, между заплывами, не чувствуя тяжести под полуденным солнцем.
Полный сервис без хозяйских хлопот
С отдельным шеф-поваром и командой обслуживания хозяин становится гостем на собственном празднике, а не стоит у гриля. Мы берём на себя установку, готовку и уборку, оставляя после себя только чистую террасу. Цены указаны без учёта НДС 21%. Если вы планируете встречу у бассейна где угодно на Коста-дель-Соль, свяжитесь с нами за индивидуальным предложением.
