Reușita barului modelează felul în care se simte o nuntă de la băutura de bun venit până la ultimul dans — iată cum să planificați ritmul, personalul și stilul fără a complica lucrurile inutil.
Barul este una dintre cele mai vizibile părți ale unei nunți, dar este adesea planificat ultimul. Invitații își amintesc dacă au fost serviți repede, dacă vinul s-a potrivit cu mâncarea și dacă băutura de bun venit a dat tonul potrivit. La FlexFood tratăm serviciul de bar ca parte a meniului, nu ca pe o idee ulterioară, planificându-l alături de catering încă din prima zi.
Bar deschis sau pe consum?
Cuplurile din Marbella și de pe toată Costa del Sol aleg de obicei între un bar deschis, în care invitații beau liber în cadrul unui pachet convenit, sau un serviciu bazat pe consum, facturat în funcție de ce se toarnă efectiv. Barul deschis se potrivește recepțiilor mai lungi și oferă libertate invitaților; consumul se potrivește nunților mai mici și mai controlate, unde certitudinea bugetară contează. În ambele cazuri, conveniți din timp listele de spirtoase, vinuri și băuturi răcoritoare, astfel încât să nu existe surprize în seara respectivă. Prețurile nu includ TVA de 21%.
Cocktailuri semnătură și asocierea vinurilor
Un cocktail semnătură numit după cuplu este un mic detaliu pe care invitații îl adoră, și este ușor de construit în jurul unui clasic de pe Costa del Sol — un bar de gin tonic, un spritz pe bază de Aperol sau ceva citric pentru o seară de vară în Marbella. Pentru masa în sine, asociați vinurile cu meniul, nu cu sezonul: un Verdejo proaspăt cu felurile din pește, un Rioja ușor cu miel sau vită, și un toast cu cava pentru discursuri.
Personal și ritmul zilei
Un bar de nuntă are nevoie de suficiente mâini pentru a evita cozile în trei momente cheie: băutura de bun venit, toastul și avalanșa de după cină, când începe dansul. Formăm barmanii în consecință și construim un program care menține băuturile în mișcare fără a grăbi masa. Fiecare nuntă are propriul ritm, număr de invitați și buget, așa că contactați-ne pentru o ofertă personalizată construită în jurul zilei dumneavoastră.
