Catering pentru nunți, evenimente corporate și cine la vilă pe toată Costa del Sol.
De la Sotogrande la Málaga, deservim întreaga Costa del Sol — vile private, beach cluburi, resorturi de golf și spații emblematice. O singură echipă, un singur standard, indiferent unde are loc evenimentul vostru.
Spuneți-ne locația și aducem bucătăria: personal complet, meniuri de autor și logistică reglată de la o coastă la alta.
Coasta se citește pe hartă ca o singură fâșie, dar în practică se comportă ca mai multe. La vest de Marbella — Puerto Banús, New Golden Mile, Estepona și Sotogrande — proprietățile sunt mai mari, numărul de invitați mai ridicat, iar brief-urile mai elaborate: nunți, evenimente de brand și ospitalitate corporate. Spre est, prin Mijas, Fuengirola, Málaga și mai departe în Axarquía, evenimentele sunt mai mici, mai domestice și mai des conduse de familie.
Interiorul este iarăși altceva. Fincas spre Álora și Coín se află la capătul unor drumuri lungi de acces, cu alimentare limitată și adesea fără o bucătărie care să merite folosită — acolo ne construim propria bucătărie. În toate acestea, 95% din activitatea noastră se desfășoară la vile și fincas private, sub NDA, de la zece invitați la o cină cu bucătar privat până la 250 la o nuntă. În 2025 am livrat 84 de evenimente în patru luni, iar această geografie dictează cum formăm echipele și cum planificăm.
Cum lucrăm la fața locului
Ora de convocare a echipei este dată de distanță, nu de ceas. Marbella și Mijas sunt drumuri scurte; Sotogrande la vest și Axarquía la est adaugă câte o oră în fiecare sens, iar fincas din interior adaugă și mai mult pe drumurile nepavate. Ajungem cu minimum două ore înainte de serviciu, cu patru–cinci acolo unde sunt implicate mobilier și flori, și chiar mai devreme pe terenurile izolate. Dacă bucătăria proprietății funcționează, gătim în ea; dacă nu, o construim noi. Echipamentul, vesela, paharele și stocul de bar călătoresc cu noi. O sută de invitați cer patru bucătari, doisprezece ospătari și trei barmani.
Sezon și rezervări
Sezonul este de la mijlocul lui aprilie până la mijlocul lui octombrie, cu date de iarnă la cerere. Cererea nu scade uniform de-a lungul coastei: capătul vestic se rezervă cel mai din timp, împins de nunți confirmate cu unu până la doi ani înainte, în timp ce orașele estice se umplu mai târziu și mai spontan. Iulie și august sunt practic pline în majoritatea anilor — în 2025 am livrat 84 de evenimente în patru luni — așa că orice dată legată de o proprietate anume merită rezervată devreme.
Vile & spații
- Marbella — vile private în urbanizări pe pantă și la malul mării, partea cea mai densă a agendei noastre
- Puerto Banús — proprietăți de marină și evenimente de brand; am construit odată o bucătărie pe dig
- Estepona și New Golden Mile — vile mari, închise, peluze întinse, nunți cu corturi și structuri
- Sotogrande — proprietăți la limita vestică, drum mai lung și convocarea echipei mai devreme
- Mijas, Fuengirola și Málaga — vile și grădini, sărbători de familie la scară domestică
- Fincas din interior, spre Álora și Coín — proprietăți rustice, alimentare limitată, bucătării exterioare construite de la zero
Evenimente recente
Întrebări frecvente
Ce zone de pe Costa del Sol acoperiți?
Totul — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga și tot ce se află între ele.
Vă deplasați pentru evenimente?
Da — aducem o bucătărie completă și o echipă la vile și spații pe întreaga coastă.
Putem face un grătar pe plajă?
Focul deschis este interzis pe plajele de pe Costa del Sol în afara zonelor amenajate, iar acele locuri nu sunt spații unde cineva comandă catering. În schimb, organizăm BBQ la vile cu piscină, de la €75 de invitat, cu un minim de zece invitați, gătit și servit la fața locului.
Cât de mare poate fi evenimentul pe care îl preluați?
De la zece invitați până la 250. Sub acest interval, o cină cu bucătar privat este de obicei formatul mai potrivit, iar peste el preferăm să refuzăm decât să facem compromisuri la serviciu. Un eveniment cu o sută de invitați funcționează cu patru bucătari, doisprezece ospătari și trei barmani, plus floriști și hamali.
Acoperiți evenimente în locații publice?
Locațiile publice sunt posibile, deși autorizațiile sunt responsabilitatea clientului, iar termenele variază de la o primărie la alta. Se întâmplă rar: în jur de 95% din activitatea noastră are loc la vile și fincas private, unde accesul, alimentarea și avizele sunt mult mai simplu de rezolvat.
Când ar trebui să începem să planificăm o nuntă aici?
Solicitările ne ajung cu un interval de la o săptămână la doi ani înainte. Pentru o nuntă de vară la o vilă privată, douăsprezece până la optsprezece luni este realist dacă doriți să aliniați data, proprietatea și echipa completă. Cinele mai mici necesită considerabil mai puțin timp.
Contact
Să vorbim despre evenimentul vostru
Spuneți-ne ce aveți în minte și vă trimitem o propunere personalizată.