Catering su misura per matrimoni, eventi e cene in villa in tutta Marbella — dalla Golden Mile a Puerto Banús.
Marbella stabilisce lo standard per gli eventi di lusso sulla Costa del Sol. Serviamo ville private a Sierra Blanca e La Zagaleta, celebrazioni sul lungomare vicino a Puerto Banús e cene di gala nelle location più esclusive della città — portando cucina completa, chef e personale di sala ovunque vi troviate.
Che si tratti di una cena intima per dieci o di un matrimonio per 250 ospiti, ogni evento a Marbella è costruito intorno a prodotti locali, tecnica raffinata e un servizio che vi permette di godervi la vostra festa.
Marbella è il luogo in cui si concentra gran parte del nostro lavoro, e quasi sempre in forma privata. Circa il 95% dei nostri eventi si svolge in ville e finca anziché in spazi pubblici — Sierra Blanca, La Zagaleta, la Golden Mile, Nueva Andalucía — proprietà con ingressi di servizio, regole di accesso rigorose e vicini che notano il rumore. Il numero di ospiti va da dieci per una cena con chef privato a 250 per un matrimonio o un compleanno importante.
I clienti sono in larga parte proprietari internazionali e i loro ospiti: famiglie che risiedono qui per l'estate, marchi che organizzano eventi nella zona di Puerto Banús e gruppi che affittano a Elviria o Las Chapas per una settimana. Ciò che complica Marbella è l'accesso, non la cucina: urbanizzazioni chiuse che controllano ogni veicolo, strette stradine in collina e cucine progettate per una famiglia, non per quattro chef. Lo pianifichiamo prima ancora che il menù sia approvato.
Come lavoriamo in loco
Arriviamo almeno due ore prima del servizio, quattro o cinque quando sono previsti arredi, allestimenti floreali e décor. Portiamo tutto con noi: forni, griglie, refrigerazione, porcellane, cristalleria, biancheria e attrezzatura da bar. Dove la cucina della villa è disponibile, cuciniamo lì; dove non lo è — una proprietà in affitto con clausola di non utilizzo, oppure un contesto portuale privo di cucina — allestiamo all'esterno una cucina mobile. Per cento ospiti impieghiamo di norma quattro chef, dodici camerieri e tre barman, oltre a fioristi e facchini per gli arredi. Nelle urbanizzazioni chiuse trasmettiamo in anticipo alla sicurezza i dati dei veicoli e del personale.
Stagione e prenotazioni
La nostra stagione va da metà aprile a metà ottobre e Marbella ne rappresenta la parte più intensa. I fine settimana di luglio e agosto, insieme alle settimane a ridosso della Semana Santa, si esauriscono per primi; nel 2025 abbiamo realizzato 84 eventi in quattro mesi. Le prenotazioni arrivano da una settimana a due anni prima — i matrimoni con il massimo anticipo, le cene in villa e i BBQ con il minimo. Fuori stagione lavoriamo su richiesta, formula adatta ai residenti più tranquilli dell'autunno e dell'inverno.
Ville e location
- Golden Mile — ville fronte mare e tenute private per cene servite e ricevimenti con aperitivo.
- Sierra Blanca — ville in collina con terrazze e piscine, di norma cene servite da quaranta a cento ospiti.
- La Zagaleta — grandi tenute in urbanizzazione chiusa, controlli di sicurezza rigorosi, matrimoni e celebrazioni private fino a 250 ospiti.
- Nueva Andalucía — ville e finca nella valle del golf, frequenti serate BBQ e compleanni in famiglia.
- Puerto Banús — ambienti portuali, ricevimenti su yacht ed eventi di marca che richiedono una cucina mobile allestita in loco.
- Elviria e Las Chapas — ville in affitto fronte mare per BBQ estivi, pranzi con gastrobox e compleanni.
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Domande frequenti
Operate nelle ville private a Marbella?
Sì — Marbella è la nostra base. Portiamo cucina completa, chef e personale nelle ville di tutta la Golden Mile, Sierra Blanca, La Zagaleta e Nueva Andalucía.
Potete gestire grandi matrimoni a Marbella?
Da cerimonie intime in villa a celebrazioni per 250 ospiti in location esclusive, dimensioniamo cucina e team di conseguenza.
Quanto costa il catering a Marbella per ospite?
I buffet partono da €60 per ospite, il buffet spagnolo da €50, il BBQ da €75 con un minimo di dieci ospiti e i banchetti da €100 per tre portate, €125 per quattro e €150 per cinque. Le torte partono da €70 al chilo. Tutti i prezzi sono al netto dell'IVA del 21%.
Con quanto anticipo conviene prenotare il catering a Marbella?
Da una settimana a due anni, a seconda del formato. Le date dei matrimoni estivi a Marbella si riservano di norma da sei a diciotto mesi prima, mentre cene in villa, serate con chef privato e consegne di gastrobox possono spesso essere organizzate entro un paio di settimane, se la data è ancora libera.
Cosa succede se non è possibile usare la cucina della villa?
Allestiamo una cucina mobile in loco. Per un compleanno da 120 ospiti in cui il proprietario non ha concesso la cucina, abbiamo portato sei griglie e cucinato interamente all'aperto; per un evento Lamborghini abbiamo montato la cucina sul frangiflutti di Puerto Banús. Il menù viene progettato tenendone conto fin dall'inizio.
Quante persone del personale saranno presenti al mio evento a Marbella?
Per cento ospiti portiamo quattro chef, dodici camerieri e tre barman, oltre a fioristi e facchini quando sono coinvolti arredi o décor. Le cene in villa più piccole hanno un organico proporzionato. Tutto il personale è nostro, non in subappalto, e la squadra è in loco almeno due ore prima del servizio.
Contatti
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