Márkarendezvények
Termékbemutató Catering Marbellában
Falatkák, koktélok és showcooking, hogy egy márka pillanata emlékezetes legyen, helyszíneken Puerto Banústól a Golden Mile-ig.
A FlexFood cateringet készít termékbemutatókhoz és márkarendezvényekhez Marbella szerte, koktél falatkáktól és mobil báröktől kezdve márkázott showcooking állomásokig és ültetett gálavacsorákig. Minden étlap a márka identitásához és a rendezvény hangvételéhez igazítva készül, a kiszolgálás pedig a sajtófigyelemre, a fotózásra és a kifinomult vendégélményre van kalibrálva az érkezéstől a záróakkordig.
Ideális ehhez
Ideális márkabemutatókhoz, sajtóeseményekhez és VIP leleplezésekhez Puerto Banús marina helyszínein, Golden Mile villáiban és marbellai szállodákban, ahol a megjelenés, az időzítés és a fotogén részletek éppúgy számítanak, mint maga az étel és az ital.
Mi van benne
- Válogatott falatkalapok signature koktélokkal párosítva
- Élő showcooking állomások interaktív vendégélményhez
- Mobil bárszolgáltatás egyedi, márkázott itallapokkal
- Gálavacsora opciók ültetett bemutató utáni ünnepléshez
- A márka színeihez és a rendezvény tematikájához igazított dekoráció
A termékbemutatók és a márkaforgatások más órája szerint futnak. Az ételnek akkor kell készen állnia, amikor az ügyfél ráér, majd kitartania, amíg egy beszéd elhúzódik vagy a stáb újra beállít egy képet. Építettünk kültéri konyhát a Puerto Banús-i hullámtörő gáton egy Lamborghini eseményhez, és rendszeresen dolgozunk egy holland marketingügynökségnek, amely magánvillákban forgat reklámanyagot. A vendégszám általában szerény, harminctól százig, de a vizuális elvárás könyörtelen: bármelyik tányér fotóra kerülhet, ezért semmi nem hagyja el a kiadópultot fáradt látvánnyal.
Hogyan dolgozunk a helyszínen
Egy bemutató előtt négy-öt órával érkezünk, mert a bútor, a bárépítés és a stílus jóval tovább tart, mint az étel. Ahol nincs konyha — egy kikötőben, egy hullámtörő gáton vagy egy teraszon —, ott teljes kültérit építünk, képen kívül és takarásban. A személyzetet eligazítjuk arról, mikor kell eltűnnie: a beszédek alatt nincs felszolgálás, a képbe nem kerül tálca. Száz vendég négy szakácsot, tizenkét felszolgálót és három bártendert jelent, mindannyian a forgatókönyvhöz igazodva.
Mintaétlap
- Canapés, amelyet egy kézzel és egy pohárral is lehet fogni
- Live showcooking: hirtelen sült tonhal, ibériai sertés
- Jamón ibérico szeletelő és osztrigapult személyzettel
- Márkázott gastroboxok a stábnak és a sajtónak
- Signature koktélok és alkoholmentes tükörváltozataik
- Késői falatok a hivatalos program után felszolgálva
Fedezze fel többi szolgáltatásunkat
Jó tudni
Van minimális költés egy márkaeseményre?
Igen. Minden formátumhoz tartozik egy minimális vendégszám, és a számlázás ezt a minimumot követi akkor is, ha aznap kevesebben vesznek részt. Étlapjaink vendégenként €50-tól indulnak és a formátummal emelkednek, így az ajánlatkor pontosítjuk a végleges összeget.
Mennyi idő kell Önöknek egy bemutató előtt?
Két-három hét alatt megtervezzük az étlapot, eligazítjuk a személyzetet, és rendesen felépítünk bármilyen kültéri konyhát. A forgatási ütemtervhez igazodó ügynökségek gyakran egy héten belül erősítenek meg, ezt is le tudjuk kezelni. Az április közepe és október közepe közötti főszezoni időpontokat érdemes korán lefoglalni.
Hogyan számláznak nemzetközi márkáknak és ügynökségeknek?
A 21% áfát tételesen feltüntetve számlázunk, és külföldi vállalkozás esetén a közösségi adószámra is tudunk számlát kiállítani. A hivatalos árajánlat, a megrendelésszámra való hivatkozás és az ütemezett fizetési feltételek mind előre egyeztethetők a pénzügyi részlegükkel.
Feltűnik-e a csapatuk a fotóinkon vagy a felvételeinken?
Csak ha ezt szeretné. Egy képlistához igazodva dolgozunk, a forgatás alatt szüneteltetjük a kiszolgálást, majd a résekben gyorsan mozgunk. Az egyenruha igazítható a vizuális irányhoz, a személyzetet pedig eligazítjuk a magáncímeken elvárt diszkrécióról.
A vendégek mellett a stábot is meg tudják etetni?
Igen, és ez általában külön feladat. A stáb korábban, gyorsabban és más helyen eszik, mint a vendégek, ezért gyakran dobozos étkezést viszünk a háttérben a vendégkiszolgálás mellett, saját időzítéssel, amelyet a produkciós vezetőjükkel egyeztetünk.
Igazítható-e a catering a márkánk identitásához?
Igen. A falatkák tálalását, a koktélneveket, a bár márkázását és a személyzet egyenruháját a márka színeihez és hangvételéhez igazítjuk, az Ön irányelvei alapján dolgozva, hogy a catering összhangban legyen a bemutató tágabb koncepciójával, és jól mutasson a fotókon.
Vállalnak-e bemutatókat Puerto Banús-i és Golden Mile-i helyszíneken?
Igen, rendszeresen. Jól ismerjük a marina helyszíneket, a privát villákat és a szállodai teraszokat Puerto Banús és a Golden Mile mentén, és kezeljük az olyan logisztikai kérdéseket, mint a hajós vagy kapus bejutás, a konyha berendezése és az eszközök szállítása. Az árak nem tartalmazzák a 21%-os áfát.
Tervezzük meg együtt
Ossza meg velünk a dátumot és az elképzelést, mi pedig 24 órán belül elküldjük az Önre szabott ajánlatot.