Ünnepi Szezon
Karácsonyi Party Catering Marbellában
Ültetett vacsorák, falatka fogadások és élő főzőállomások céges partikhoz és családi összejövetelekhez a Costa del Sol szerte.
A meghitt villavacsoráktól a nagyszabású céges mulatságokig a FlexFood elhozza a karácsony melegét az Ön asztalára. Séfjeink a helyszínen főznek, szezonális andalúziai alapanyagokkal, forralt borral és lenyűgöző desszertekkel díszítve az étlapot, hogy minden vendég stílusosan koccinthasson az évszak tiszteletére.
Ideális ehhez
Ideális céges karácsonyi partikhoz, villaünnepségekhez és többgenerációs családi összejövetelekhez Marbella, Benahavís és Estepona szerte, akik egy kifinomult, stresszmentes, valóban emlékezetes ünnepi estére vágynak.
Mi van benne
- Ültetett, három vagy négyfogásos ünnepi vacsoraetlapok
- Körbejáró falatka fogadás szezonális ízekkel
- Élő szeletelő, paella vagy desszert állomás
- Teljesen felszerelt bár ünnepi koktélokkal és forralt borral
- Profi séfek, felszolgáló személyzet és teljes eltakarítás
A karácsony a Costa del Solon jellemzően otthon zajlik. Munkánk kilencvenöt százaléka magánvillákban és fincákon történik, és december sem kivétel: a családok Európa minden részéből érkeznek, a házak megtelnek, és valakinek rendesen meg kell etetnie mindenkit. A villa saját konyhájában főzünk, vagy tábori konyhát építünk, ahol nincs ilyen, tíz és 250 vendég között bárhány főre. A tél a fő szezonunkon kívül esik, így az ünnepi időpontokat egyedi egyeztetéssel vállaljuk, és a naptár korán bezár. Csapatunk angolul, spanyolul, oroszul, németül, franciául és arabul dolgozik.
Hogyan dolgozunk a helyszínen
Legalább két órával a felszolgálás előtt érkezünk, és négy-öt órával akkor, ha bútor, virág és dekor is szerepel. Minden velünk jön: felszerelés, étkészlet, üvegpoharak és a teljes csapat. Száz vendég esetén ez négy szakácsot, tizenkét felszolgálót és három bártendert jelent, mellettük virágkötőket és rakodókat. Az Ön villájának konyhájában főzünk; ha az nem elérhető vagy nem alkalmas, mobil konyhát építünk a helyszínen, ahogy azt a Lamborghini számára tettük a Puerto Banús-i hullámtörő gáton. Az elpakolás benne van.
Mintaétlap
- Canapé fogadás jamón ibéricóval és tenger gyümölcseivel
- Sült pulyka vagy malacsült, rendelésre szeletelve
- Live cooking állomás: paella vagy grillezett gambas
- Ünnepi büfé andalúz és észak-európai fogásokból
- Hatfogásos szezonális kóstolómenü
- Karácsonyi sütemények, gastro boxes és teljes bár
Fedezze fel többi szolgáltatásunkat
Jó tudni
Van minimális rendelés a karácsonyi cateringre?
Van. Az étlapok ára vendégenként €50-tól indul, és minden formátumhoz tartozik egy minimális vendégszám — a buféknál és a BBQ-nál tíz fő. Ha a végleges létszám ez alá csökken, a foglalást akkor is a minimum szerint számlázzuk.
Mennyivel előre kell foglalnunk?
A foglalások egy héttől két évig terjedő időtávon mozognak. December a fő, áprilistól októberig tartó szezonunkon kívül esik, és egyedi megrendelésre dolgozunk, ezért minél korábban ír, annál jobb. A szenteste és karácsony napja körüli népszerű időpontok zárnak be elsőként.
Mi van, ha a villa konyhája nem használható?
Akkor építünk egyet. Mobil konyha szinte bárhol felállítható a birtokon, így kezeljük a bemutatókonyhás házakat, a korlátozásokkal bérelt villákat vagy az épülettől távoli kerteket. Mondja el, milyen a helyszín, és köré tervezünk.
Hány vendégre tudnak szolgáltatni?
Tíztől 250-ig. Egy kis családi ebédet és egy kétszáz fős teljes karácsonyi partit ugyanaz a csapat visz, csak más létszámmal a háttérben: száz vendéghez négy szakácsot, tizenkét felszolgálót és három bártendert hozunk.
Milyen nyelveket beszél a csapatuk?
Az angol a munkanyelvünk, a személyzetünk emellett beszél spanyolul, oroszul, ukránul, németül, franciául és arabul. A Golden Mile, La Zagaleta vagy Sotogrande nemzetközi háztartásainál ez általában azt jelenti, hogy a vendégeket a saját nyelvükön szolgálják ki.
Kiszolgálnak-e egy céges karácsonyi partit egy helyszínen, nem villában?
Igen, a FlexFood rendszeresen szolgál ki céges karácsonyi partikat szállodákban, rendezvénytermekben és beach clubokban a Costa del Sol szerte, a helyszíni csapatokkal egyeztetve a konyhai hozzáférésről, az időzítésről és az élő állomásokról egy zökkenőmentes ünnepi este érdekében.
Tervezzük meg együtt
Ossza meg velünk a dátumot és az elképzelést, mi pedig 24 órán belül elküldjük az Önre szabott ajánlatot.