Babaváró Party
Babaváró Party Catering Marbellában
Gyönyörűen stílusos nappali ünnepség elegáns grazing asztalokkal, finom péksüteményekkel és frissítő mocktailokkal, a villájában vagy egy napfényes kertben.
A FlexFood egy babaváró partiból a leendő édesanya számára emlékezetes, napfényes alkalmat varázsol. Csapatunk friss andalúziai alapanyagokra, finom sütikre és színben összehangolt stílusra épülő nappali étlapot állít össze, majd minden részletet csendben, a háttérben intéz — akár egy marbellai kertteraszon, akár egy Földközi-tengerre néző villában —, hogy a vendégek csak megérkezzenek és élvezzék a napot.
Ideális ehhez
Ideális leendő édesanyáknak, akik közeli barátaikat és családjukat gyűjtik össze egy intim nappali ünnepségre Marbellában, Estepónában vagy Málagában. Tökéletesen illeszkedik villateraszokhoz, privát kertekhez vagy beach club gyepekhez, és könnyen igazítható nemfelfedő témákhoz, étrendi igényekhez és kívánt színpalettához.
Mi van benne
- Brunch vagy délutáni grazing asztal szezonális andalúziai alapanyagokkal
- Kézműves édességasztal mini tortákkal, macaronokkal és személyre szabott finomságokkal
- Alkoholmentes mocktail bár és friss ízesített limonádék
- Elegáns asztaldekoráció lágy, összehangolt színvilágban
- Dedikált eseménykoordinátor és diszkrét, figyelmes felszolgáló személyzet
A babaváró nappali esemény, rövid és jól körülhatárolt ívvel, általában három-négy óra, és gyakran a délutáni hőség csúcsa előtt véget ér. Ez mindent meghatároz. Az étel könnyebb, hidegen vagy enyhén melegen kerül az asztalra ahelyett, hogy rendelésre készülne, a bár alkoholmentes, az étrendi kérdések pedig konkrétabbak, mint más alkalmakkor: nem pasztőrözött sajt nincs, érlelt hal nincs, koffein csak kérésre. A stílust a színpalettáig előre egyeztetjük, és a desszertasztal szinte mindig az első, amit a vendégek lefotóznak.
Hogyan dolgozunk a helyszínen
A stílus szabja meg az időzítést. Ahol virág, textília és bérelt bútor is van, négy-öt órával korábban érkezünk; egy egyszerűbb brunch kettőt igényel. A villa konyhájában készítünk elő, ha rendelkezésre áll, és kültéri munkaállomást építünk, ha nem. A személyzet a vendéglistával együtt nő — száz vendég négy szakácsot, tizenkét felszolgálót és három bártendert jelent, mellettük virágkötőket és rakodókat. A kiszolgálás szándékosan csendes, és már akkor elkezdünk pakolni, amikor a vendégek még az asztalnál ülnek.
Mintaétlap
- Csirkés-tárkonyos szendvicsfalatok brioche-on
- Cukkinis-Manchegós tartelette, melegen tálalva
- Sárgadinnye-, uborka- és mentagazpacho pohárban
- Citromos posset andalúziai eperrel
- Pisztácia macaron és málnás mini sütemények
- Hibiszkuszos-citrusos mocktail, teljesen alkoholmentesen
Fedezze fel többi szolgáltatásunkat
Jó tudni
Van minimális költés egy kisebb babaváróra?
Igen. Minden étlaphoz tartozik egy minimális vendégszám — a buféknál és a BBQ-nál tíz fő —, és a díjat ez alapján számoljuk, nem az alapján, hányan ülnek ténylegesen asztalhoz. Az étlapok vendégenként €50-tól indulnak, így a belépési szint a választott formátumtól függ.
Mennyivel előre érdemes foglalni?
Nálunk az egy héttől két évig terjedő előrelátás egyaránt megszokott. A szezon április közepétől október közepéig tart, és a júniusi, szeptemberi hétvégi időpontok fogynak el elsőként. A megkomponált babaváróknak jót tesz négy hét vagy több a virágok és a paletta miatt.
Lehet az étlap biztonságos a kismama számára?
Igen, és éppen erre építjük fel az étlapot. Nem pasztőrözött sajt nincs, érlelt vagy nyers hal nincs, félig átsütött tojás nincs, koffein csak ott, ahol kérik. Egyúttal jelezze a vendégek allergiáit és intoleranciáit is, és mindkettőre tekintettel tervezünk.
Igazítható az étel és az asztal a színpalettánkhoz?
Igen. A textíliát, a virágokat, az üvegpoharakat és a desszertasztalt az Ön által küldött paletta szerint választjuk ki, és a díszítést is ahhoz igazítjuk. A referenciákat a foglaláskor küldje el, ne az utolsó héten.
Mi történik, ha túl meleg van a teraszon?
Az árnyékkal és a beltéri megoldással a kezdetektől számolunk, az érzékeny tételeket pedig felszolgálásig hűtve tartjuk. Az étlapot a hőmérséklet figyelembevételével állítjuk össze: semmi nem áll kint és veszít a minőségéből, miközben a vendégeket fényképezik.
Igazítható-e az étlap várandós vendégekhez és étrendi korlátozásokhoz?
Természetesen. Séfjeink minden babaváró party étlapját pasztőrözött alapanyagokkal, alaposan átsütött fogásokkal és egyértelműen jelölt allergénekkel tervezik meg alapból. Vegetáriánus, vegán, gluténmentes és tejmentes vendégekről is gondoskodunk a tálalás kompromisszuma nélkül, hogy a leendő édesanya és minden vendég teljes nyugalommal élvezhesse a kínálatot.
Csak az ételt biztosítják, vagy a stílust is?
A FlexFood teljes stílustervezést kínál a catering mellett — damaszt, virágdíszek, feliratok és színben összehangolt édességasztal is elrendezhető. Sok ügyfelünk teljes csomagunkat választja, amely a grazing asztalt és a mocktail bárt dekorációval párosítja, bár önmagában a catering is elérhető. Az árak nem tartalmazzák a 21%-os áfát.
Tervezzük meg együtt
Ossza meg velünk a dátumot és az elképzelést, mi pedig 24 órán belül elküldjük az Önre szabott ajánlatot.