Naisten polttarit
Naisten polttaricatering Marbellassa
Herkkupöytiä, jäähdytettyjä cocktaileja ja kauniita canapeja unohtumattomaan naisten polttariviikonloppuun Costa del Solilla.
Viimeinen viikonloppusi morsiamena ansaitsee enemmän kuin marketin juustolautasen. FlexFood tuo ravintolatasoiset herkkupöydät, käsin tarjoillut canapet ja kunnollisen cocktailbaarin Marbellan-huvilallesi, beach clubin terassille tai Puerto Banúsin huoneistoon, jotta seurue voi rentoutua, nauttia ja juhlia, kun me huolehdimme jokaisesta lautasesta, lasista ja koristelusta.
Sopii täydellisesti
Sopii täydellisesti naisten polttariviikonloppuihin Marbellan tai Esteponan huvilalla, Puerto Banúsin penthouse-asunnossa tai beach club -päivään Puente Románossa tai Nikki Beachilla, kun vieraat haluavat rentoutua, nauraa ja poseerata kuville sen sijaan, että jonottaisivat baarissa. Hinnat eivät sisällä 21 % ALV:a.
Mitä palveluun sisältyy
- Näyttävä herkkupöytä, jota koristavat kukat, hedelmät sekä andalusialaiset juustot ja leikkeleet
- Tarjoiltuja canapeja sekä pieniä bao-sämpylöitä, tostadoja tai ceviche-kuppeja iltapäivän mittaan
- Rajattomasti proseccoa tai räätälöity cocktailvalikoima, jonka baarimestarimme sekoittavat tilauksesta
- Täysin henkilökunnan hoitama pystytys, tarjoilu ja purku, jotta polttariporukan ei tarvitse nostaa sormeakaan
- Tyylikäs somistus pellavakankailla, kukilla ja personoiduilla kylteillä teemaasi sopien
Naisten polttariviikonloppu mahtuu harvoin yhteen tarjoiluun. Seurue liikkuu altaan, terassin ja valmistautumishuoneen välillä, joten rakennamme päivän kerroksittain: grazing-pöytä, joka kestää keskipäivästä eteenpäin, canapéita tarjoillaan aina kun kaikki taas ilmestyvät paikalle, ja baari on auki läpi iltapäivän. Valokuvat merkitsevät täällä enemmän kuin useimmissa tilaisuuksissa, joten tyylittely, koristeet ja itse pöytä kuuluvat toimeksiantoon eivätkä ole jälkikäteen lisätty yksityiskohta. Useimmat polttariseurueet, joiden kanssa työskentelemme, vuokraavat yksityishuvilan Nueva Andalucíasta, Elviriasta tai New Golden Milen varrelta.
Näin työskentelemme paikan päällä
Saavumme vähintään kaksi tuntia ennen ensimmäistä tarjoilua ja neljä tai viisi tuntia aiemmin, kun mukana ovat kukka-asetelmat, kalusteet ja tyylitelty pöytä. Kun huvilan keittiötä voi käyttää, esivalmistelemme siellä; kun ei, rakennamme työkeittiön näkymättömiin ja hoidamme päivän sieltä käsin. Sadan vieraan tilaisuuteen riittää neljä kokkia, kaksitoista tarjoilijaa ja kolme baarimestaria sekä lisäksi floristit ja kantajat. Välineet, lasit ja liinavaatteet saapuvat mukanamme, ja kaikki siivotaan pois ennen lähtöämme.
Esimerkkimenu
- Grazing-pöytä: jamón ibérico ja Manchego
- Katkarapuceviche-lasit limetillä ja korianterilla
- Possunkylki-bao-sämpylät ja pikkelöity kurkku
- Vesimeloni-, feta- ja minttuvartaat
- Paikan päällä sekoitetut espresso martinit ja seljankukkaspritzit
- Pistaasi- ja vadelmaleivokset
Tutustu muihin palveluihin
Hyvä tietää
Onko polttareilla vähimmäistilaus?
Kyllä. Menut hinnoitellaan vierasta kohden alkaen €50, ja jokaiseen formaattiin liittyy vieraiden vähimmäismäärä — buffeteissa ja BBQ:ssa kymmenen. Jos lopullinen vierasmääränne jää sen alle, varaus laskutetaan silti vähimmäismäärän mukaan.
Kuinka paljon etukäteen varaus kannattaa tehdä?
Varauksia tulee meille viikosta kahteen vuoteen etukäteen. Kautemme kestää huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, ja kesän viikonloput täyttyvät ensimmäisinä: vuonna 2025 toteutimme kahdeksankymmentäneljä tapahtumaa neljän kuukauden aikana, joten aikaisin varattu päivä antaa laajimman valinnanvaran.
Voimmeko järjestää BBQ:n huvilalla?
Kyllä, mikäli huvilalla on allas ja turvalliseen grillaukseen riittävästi tilaa. Rannalla emme grillaa: avotuli on kielletty Costa del Solin rannoilla nimettyjen paikkojen ulkopuolella, eivätkä nuo paikat kuulu kohteisiin, joissa työskentelemme.
Seurueemme puhuu useaa kieltä. Onko se ongelma?
Ei. Tiimimme työskentelee pääosin englanniksi, ja henkilökuntamme puhuu myös espanjaa, venäjää, ukrainaa, saksaa, ranskaa ja arabiaa. Jos seurueella on vallitseva kieli, kertokaa siitä varauksen yhteydessä, niin miehitämme päivän sen mukaisesti.
Voiko tarjoilu jatkua koko iltapäivän yhden aterian sijaan?
Näin useimmat polttarit rakennetaan. Grazing-pöytä pysyy katettuna, canapéita tarjoillaan aalloittain väen tullessa ja mennessä, ja baari toimii keskeytyksettä. Sovimme karkean rungon etukäteen ja säädämme sitä paikan päällä.
Voitteko järjestää naisten polttaricateringin huvilalla, jossa ei ole täyttä keittiötä?
Kyllä. Useimmissa Marbellan huviloissa, joissa cateroimme, keittiöt ovat rajalliset, joten herkkupöytämme, canapemme ja cocktailpalvelumme on suunniteltu saapumaan valmiina somistettavaksi ja tarjoiltavaksi – tarvitaan vain työtasoa ja jääkaappi. Tuomme mukanamme omat välineemme, lasistomme ja henkilökuntamme, joten mikään ei jää sattuman varaan.
Kuinka paljon etukäteen naisten polttaricatering kannattaa varata?
Suosittelemme varaamaan 4–6 viikkoa etukäteen sesonkiaikana (toukokuu–syyskuu), erityisesti beach club -päivämääriä varten, vaikka pystymme usein järjestämään palvelun myös 10 päivän varoitusajalla. Varaamalla ajoissa varmistat toivomasi baarimestaritiimin ja annat meille mahdollisuuden räätälöidä menun ruokavaliotarpeiden ja morsiamen lempimakujen mukaan.
Suunnitellaan yhdessä
Kerro meille päivämääräsi ja ideasi, niin lähetämme räätälöidyn tarjouksen 24 tunnin sisällä.