Catering perhejuhliin, rantapartyihin ja tapahtumiin Fuengirolassa.
Fuengirolan pitkä rantapromenadi ja rento, perheystävällinen tunnelma tekevät siitä ihanteellisen syntymäpäiville, kommuunioille ja rantajuhlille. Palvelemme lasten juhlista Sohailin linnan lähellä pidettäviin rantakokoontumisiin.
Anteliaat, kaikkia miellyttävät menut live-pisteillä — pystytettyinä rantaan tai huvilaan, koko logistiikka hoidettuna.
Fuengirolassa varaukset syntyvät toisin kuin muualla rannikolla. Työ keskittyy Paseo Marítimolta hieman sisempänä oleviin puutarhahuviloihin ja Los Bolichesin ympäristöön — syntymäpäiviä, ristiäisiä, ehtoollisjuhlia ja lasten juhlia, yleensä kahdestakymmenestä kahdeksaankymmeneen vierasta, ja toisinaan kesäjuhlat ylittävät sadan. Ympäri vuoden täällä asuvat perheet täyttävät suurimman osan kalenterista, ja heidän rinnallaan omistajat, jotka avaavat talon kesäkaudeksi.
Puutarhat ovat täällä tasaisia ja aidattuja, mikä tekee pystytyksestä suoraviivaista, mutta tontit ovat ahtaita ja usein saavutettavissa vain yhdeltä kadulta, joten ajoneuvot puretaan vuorotellen eikä kaikkia yhtä aikaa. Kaikki, mikä sijoittuu aidosti julkiselle alueelle marinan tai Sohailin linnan lähelle, vaatii asiakkaan hankkiman luvan, mikä on harvinaista. Avotuli on rannoilla kielletty, joten grillitarjoilu tapahtuu huviloilla, joissa on allas.
Näin toimimme paikan päällä
Kaksi tuntia ennen tarjoilua on minimimme, neljä–viisi silloin, kun asetamme myös kalusteet, liinat ja kukat. Useimmissa Fuengirolan kiinteistöissä on toimiva keittiö, jossa voimme valmistaa ruoan; kun ei ole, pystytämme oman linjastomme puutarhaan. Uunit, grillit, kylmälaitteet, astiat, lasit ja baarivälineet tulevat mukanamme joka keikalle koko tiimin ohella. Sadan hengen juhlat miehitetään neljällä kokilla, kahdellatoista tarjoilijalla ja kolmella baarimestarilla, ja floristit ja kantajat tulevat mukaan silloin, kun kalusteita siirretään. Kapeat asuinkadut tarkoittavat, että pakettiautot saapuvat vuorotellen ja pysäköivät hetkeksi koko päivän sijaan.
Sesonki & varaaminen
Työskentelemme huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin ja otamme sesongin ulkopuoliset päivät vastaan erikseen sovittaessa. Fuengirolan kalenteria määrittää perhe-elämä eikä hääkiertue: ehtoollisjuhlat keskittyvät touko- ja kesäkuuhun, lasten juhlia järjestetään läpi koulujen loma-ajan, ja elokuu on selvästi vilkkain kuukausi. Varoitusajat ovat täällä lyhyempiä kuin lännempänä — kaksi viikkoa on tavallista — joskin kesälauantait varataan aikaisin ja suuremmat juhlat kannattaa varmistaa kuukausia etukäteen.
Huvilat & juhlasalit
- Puutarhalliset asuinhuvilat — tasaiset nurmikot ja aidatut tontit, valtaosa työstämme
- Los Boliches — rivitalot ja perhehuvilat, syntymäpäivät, ehtoollisjuhlat ja lasten juhlat
- Paseo Marítimo — yksityisterassit ja asunnot promenadin yläpuolella, cocktail- ja canapé-formaatit
- Sohailin linnan alue — kiinteistöt niemekkeen lähellä, luvat julkiselle alueelle asiakkaan järjestäminä
- Marina — yksityistilaisuudet sataman ympärillä, ahdas kulku ja huolellisesti vaiheistettu purku
- Puutarhahuvilat altaineen — ainoa ympäristö, jossa järjestämme BBQ:n, rannan tulentekokiellon vuoksi
Viimeisimmät tapahtumat
Usein kysytyt kysymykset
Teettekö lasten juhlien cateringin Fuengirolassa?
Kyllä — lasten syntymäpäivät showcookingilla ja makeistarjoilupöydillä ovat täällä suosittuja, rinnakkainen menu aikuisille mukaan lukien.
Voitteko palvella rantatapahtumia?
Palvelemme rantakokoontumisia ja huvilapartyja koko Fuengirolassa, täysi pystytys mukaan lukien.
Mitä vieraskohtaiseen hintaan sisältyy?
Ruoka, oma kalustomme ja koko tiimi: kokit, tarjoilijat, baarimestarit ja kantajat. Tuomme mukanamme uunit, grillit, kylmälaitteet, astiat, lasit ja liinat. Floristit ja kalusteiden käsittely lisätään, kun toimeksiantoon kuuluu somistusta. Kaikki hinnat ilmoitetaan ilman 21%:n arvonlisäveroa.
Mitä kieliä tiiminne puhuu?
Henkilökuntamme työskentelee englanniksi, espanjaksi, venäjäksi, ukrainaksi, saksaksi, ranskaksi ja arabiaksi. Englanti on työkieli paikan päällä, ja sovitamme salihenkilökunnan vieraisiinne aina, kun tiedämme kokoonpanon etukäteen.
Palveletteko myös kesäsesongin ulkopuolella?
Kyllä, pyynnöstä. Vakiosesonki kestää huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, ja sen ulkopuoliset päivät hinnoitellaan tapauskohtaisesti menun, vierasmäärän ja kiinteistön asettamien ehtojen mukaan. Talvitilaisuudet ovat yleensä pienempiä ja useammin istuvia illallisia kuin puutarhajuhlia.
Voimmeko tilata ruoan ilman henkilökuntaa paikan päälle?
Kyllä. Gastroboxit alkavat €65:sta boksilta, minimitilaus neljä boksia, toimitettuna antamaanne osoitteeseen. Mukana ei ole tarjoilutiimiä, pystytystä eikä kalustoa paikan päällä, mikä sopii pienempiin kokoontumisiin, toimistolounaisiin ja vapaamuotoisiin juhliin.
Yhteystiedot
Puhutaan tapahtumastasi
Kerro, mitä sinulla on mielessä, niin lähetämme räätälöidyn ehdotuksen.
- Puhelin
- +34 677 775 222
- Sähköposti
- flexfoodmarbella@gmail.com