Räätälöity catering häihin, tapahtumiin ja huvila-illallisiin koko Marbellassa — Golden Milelta Puerto Banúsiin.
Marbella asettaa standardin luksustilaisuuksille Costa del Solilla. Palvelemme yksityishuvilat Sierra Blancassa ja La Zagaletassa, rantajuhlat Puerto Banúsin ympärillä ja gaalaillalliset kaupungin merkittävissä paikoissa — tuomme täyden keittiön, kokit ja salihenkilökunnan minne tahansa.
Oli kyse sitten intiimistä kymmenelle hengelle illallisesta tai 250 vieraan häistä, jokainen Marbellan tapahtuma rakennetaan paikallisten raaka-aineiden, hienovaraisen tekniikan ja palvelun ympärille, joka antaa teidän nauttia omista juhlista.
Marbella on paikka, jossa suurin osa työstämme tapahtuu, ja lähes kaikki siitä on yksityistä. Noin 95% tilaisuuksistamme järjestetään huviloilla ja fincoilla julkisten tilojen sijaan — Sierra Blanca, La Zagaleta, Golden Mile, Nueva Andalucía — kiinteistöissä, joissa on henkilökunnan sisäänkäynnit, tiukat kulkusäännöt ja naapurit, jotka huomaavat melun. Vierasmäärät vaihtelevat kymmenestä yksityiskokin illallisella 250:een häissä tai merkkipäivillä.
Asiakkaat ovat pääosin kansainvälisiä omistajia ja heidän vieraitaan: kesän paikan päällä viettäviä perheitä, brändejä, jotka järjestävät tilaisuuksia Puerto Banúsin ympäristössä, ja seurueita, jotka vuokraavat viikoksi Elviriasta tai Las Chapasista. Marbellassa haastavinta ei ole ruoanlaitto vaan pääsy paikalle — portilliset asuinalueet tarkastavat jokaisen ajoneuvon, rinteiden ajotiet ovat kapeita ja keittiöt on suunniteltu perheelle, ei neljälle kokille. Suunnittelemme tämän ympärille jo ennen kuin menu vahvistetaan.
Näin toimimme paikan päällä
Saavumme paikalle vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilun alkua ja neljä–viisi tuntia aiemmin, kun mukana on kalusteita, kukka-asetelmia ja somistusta. Kaikki tulee mukanamme: uunit, grillit, kylmälaitteet, astiat, lasit, liinat ja baarivälineet. Kun huvilan keittiö on käytettävissä, valmistamme ruoan siellä; kun ei ole — vuokrakiinteistö käyttökiellolla tai marinaympäristö ilman keittiötä — rakennamme siirrettävän keittiön ulos. Sadan vieraan tilaisuus tarkoittaa tyypillisesti neljää kokkia, kahtatoista tarjoilijaa ja kolmea baarimestaria sekä floristeja ja kantajia kalusteita varten. Portillisille asuinalueille toimitamme ajoneuvo- ja henkilöstötiedot vartiointiin etukäteen.
Sesonki & varaaminen
Sesonkimme kestää huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, ja Marbella on sen vilkkain osa. Heinä- ja elokuun viikonloput sekä Semana Santan molemmin puolin olevat viikot varataan ensimmäisinä; vuonna 2025 toteutimme 84 tilaisuutta neljässä kuukaudessa. Varauksia tulee viikosta kahteen vuoteen etukäteen — häät pisimmällä aikavälillä, huvilaillalliset ja BBQ:t lyhimmällä. Sesongin ulkopuolella työskentelemme tilauksesta, mikä sopii hiljaisemman syksyn ja talven asukkaille.
Huvilat & juhlasalit
- Golden Mile — rannan huvilat ja portilliset kartanot istuvalle illalliselle ja cocktailvastaanotoille.
- Sierra Blanca — rinnehuvilat terasseineen ja altaineen, yleensä neljänkymmenen–sadan hengen istuvat illalliset.
- La Zagaleta — laajat portilliset kartanot, tiukka turvatarkastus, häät ja yksityisjuhlat jopa 250 vieraalle.
- Nueva Andalucía — golflaakson huvilat ja fincat, usein BBQ-iltoja ja perheen syntymäpäiviä.
- Puerto Banús — marinamiljöö, jahtivastaanotot ja bränditapahtumat, jotka vaativat paikalle rakennetun siirrettävän keittiön.
- Elviria ja Las Chapas — vuokratut rantahuvilat, joissa järjestetään kesän BBQ-juhlia, gastrobox-lounaita ja syntymäpäiviä.
Viimeisimmät tapahtumat
Usein kysytyt kysymykset
Teettekö cateringin yksityishuviloilla Marbellassa?
Kyllä — Marbella on kotitukikohtamme. Tuomme täyden keittiön, kokit ja henkilökunnan huviloille Golden Milella, Sierra Blancassa, La Zagaletassa ja Nueva Andalucíassa.
Pystytkö järjestämään suuret häät Marbellassa?
Intiimeistä huvila-seremonijoista 250 vieraan juhliin merkittävissä paikoissa skaalaamme keittiön ja tiimin vastaamaan tarvetta.
Paljonko catering Marbellassa maksaa vierasta kohden?
Buffet alkaa €60:sta vierasta kohden, espanjalainen buffet €50:sta, BBQ €75:sta kymmenen vieraan minimillä ja banketti €100:sta kolmen ruokalajin menulla, €125:sta neljän ja €150:sta viiden. Kakut alkaen €70 kilolta. Kaikki hinnat ilman 21%:n arvonlisäveroa.
Kuinka paljon etukäteen catering kannattaa varata Marbellassa?
Viikosta kahteen vuoteen, formaatista riippuen. Kesähäiden päivämäärät Marbellassa varataan yleensä kuudesta kahdeksaantoista kuukautta etukäteen, kun taas huvilaillalliset, yksityiskokin illat ja gastrobox-toimitukset järjestyvät usein kahdessa viikossa, jos päivä on vielä vapaa.
Mitä tapahtuu, jos huvilan keittiötä ei voi käyttää?
Rakennamme siirrettävän keittiön paikan päälle. Erään 120 vieraan syntymäpäivillä omistaja ei antanut keittiötä käyttöön, joten toimme kuusi grilliä ja valmistimme kaiken ulkona; Lamborghini-tapahtumaa varten pystytimme keittiön Puerto Banúsin aallonmurtajalle. Menu suunnitellaan tämän mukaan alusta alkaen.
Kuinka paljon henkilökuntaa tapahtumassani on Marbellassa?
Sadalle vieraalle tuomme neljä kokkia, kaksitoista tarjoilijaa ja kolme baarimestaria sekä floristit ja kantajat, kun mukana on kalusteita tai somistusta. Pienemmät huvilaillalliset miehitetään samassa suhteessa. Kaikki ovat omaa väkeämme, eivät alihankkijoita, ja tiimi on paikalla vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.
Yhteystiedot
Puhutaan tapahtumastasi
Kerro, mitä sinulla on mielessä, niin lähetämme räätälöidyn ehdotuksen.
- Puhelin
- +34 677 775 222
- Sähköposti
- flexfoodmarbella@gmail.com