Naimisiinmeno Costa del Solilla ulkomailta käsin tuo mukanaan lisää logistiikkaa. Näin aikataulut, maistiaiset ja paikalliset raaka-aineet yhdistyvät stressittömiksi ulkomaanhäiksi.
Häiden suunnittelu toisesta maasta käsin tuo mukanaan monimutkaisuuden kerroksen, jota useimmat parit eivät osaa odottaa — aikavyöhykkeet, etäpäätökset ja luottamus toimittajiin, joita ei ehkä tapaa ennen tapahtumaviikkoa. Catering on usein se osa-alue, joka huolestuttaa pareja eniten, yksinkertaisesti siksi, että ruoka on niin henkilökohtainen asia. Oikean aikataulun ja kommunikoinnin avulla ulkomaanhäiden catering Costa del Solilla voi kuitenkin sujua yhtä jouhevasti kuin kotimaassa naimisiin meneminen.
Realistisen aikataulun rakentaminen
Useimmat ulkomaanhäitä suunnittelevat parit varaavat cateringin kuusi–kaksitoista kuukautta etukäteen, mikä antaa riittävästi tilaa etämaistiaisille, menun muutoksille ja lopullisille vierasluvuille lähempänä ajankohtaa. Suosittelemme vahvistamaan tarjoilumuodon — lautasillallinen, buffet tai live-ruoanlaittopisteet — jo varhaisessa vaiheessa, ja jättämään hienosäädön, kuten canapé-valikoiman ja ruokavaliolistat, kolmesta neljään kuukauteen ennen häitä, kun vieraiden ilmoittautumiset ovat selkeämpiä ja molempien perheiden matkasuunnitelmat ovat vakiintuneet.
Paikallisia raaka-aineita, tuttuja makuja
Marbellassa tai Málagassa naimisiin menevät parit haluavat usein kaksi asiaa samaan aikaan: aidon maun Andalusiasta ja ruokalajeja, jotka heidän kansainväliset vieraansa tunnistavat. Nojaamme paikallisiin raaka-aineisiin — Costa del Solin merenelävät, iberialainen kinkku, sisä-Málagan kausivihannekset — samalla kun rakennamme menuja tuttujen muotojen ympärille, kuten canapét, istuva pääruoka ja rento jälkiruokapöytä, jotta ruoka tuntuu aidolta muttei vieraalta matkustaville vieraille.
Maistiaisia paikan päälle matkustamatta
Videopuhelumaistiaiset, joissa ruokalajit kuljetetaan tai kuvataan ruokalaji kerrallaan, toimivat hyvin pareille, jotka eivät voi matkustaa paikalle etukäteen; monet yhdistävät sen kuitenkin lyhyeen henkilökohtaiseen käyntiin lähempänä häitä. Koko prosessin ajan koordinoimme suoraan hääsuunnittelijasi ja juhlapaikan kanssa ajoituksesta, keittiön saatavuudesta ja toimituslogistiikasta, jotta sinun ei tarvitse välittää viestejä kolmen osapuolen välillä. Valmiina aloittamaan suunnittelun? Ota yhteyttä räätälöityä tarjousta varten ajankohdallesi.
