Catering villapidudeks ja pulmadeks üle Mijas Pueblo ja Mijas Costa.
Mijas Pueblo valgeplekiliste tänavate ja Mijas Costa ning La Cala villade vahel pakub see künkamägi mõned ranniku parimad vaated. Toome mäe-ja-mere toitlustuse pulmadeks, sünnipäevadeks ja eraõhtusöökideks.
Meie meeskond hoolitseb panoraamterrass-villade ja maalähedaste maamõisate eest — täisvarustatud köök kohapeal, menüü osas kompromissita.
Suurem osa sellest, mida Mijases teeme, toimub eraväravate taga. Mäekülje finca'd Mijas Pueblo kohal ning villad üle Mijas Costa ja La Cala moodustavad valdava enamiku broneeringutest — tavaliselt kolmkümmend kuni 120 külalist, aeg-ajalt kuni meie ülempiirini 250. Keeruliseks teeb asja kõrgus: juurdepääsuteed kitsenevad tõusul, terrassid asuvad kolmel-neljal tasandil ja teenindus peab nende vahel liikuma nii, et külalised seda ei märkaks.
Kliendid on sagedamini omanikud kui külastajad — suvised villa avamised, tähtpäevasünnipäevad ja pulmad paaridele, kes abielluvad külas ja söövad õhtust selle kohal. Golfiresortide piirkonnad toovad ärigruppe ja väiksemaid eraõhtusööke. Nende majade köögid on ehitatud kuueliikmelisele perele, mitte sajale portsjonile, seega planeerime algusest peale kas maja köögi tagasihoidliku kasutuse või täieliku välisköögi ehituse.
Kuidas me kohapeal töötame
Saabume vähemalt kaks tundi enne teenindust ja neli kuni viis siis, kui ülesandesse kuuluvad ka mööbel, lilleseaded ja dekoor. Kui villa köök on kasutatav, valmistame toidu seal; kui ei ole või omanik pigem ei soovi, ehitame välisköögi ja töötame sealt. Kõik ülejäänu tuleb meiega kaasa: ahjud, grillid, külmseadmed, portselan, klaasid, lauapesu ja baarivarustus. Saja külalisega üritust teenindab neli kokka, kaksteist ettekandjat ja kolm baarmenit, lisaks lillekunstnikud ja kandjad mööbli jaoks. Mäekülje kruntidel arvestame lisaaega kandmiseks parkimiskohast terrassile.
Hooaeg ja broneerimine
Meie hooaeg kestab aprilli keskpaigast oktoobri keskpaigani, väljaspool seda akent võtame kuupäevi vastu soovi korral. Mijas täitub ebaühtlaselt. Küla ja mäekülje finca'd on tipus hiliskevadel ja septembris, kui kuumus on kõrgemal talutav, samas kui Mijas Costa ja La Cala püsivad juulis ja augustis villapidude arvelt ühtlaselt hõivatuna. Pulmad kinnitatakse tavaliselt üks kuni kaks aastat ette; sünnipäevad ja eraõhtusöögid saavad sageli kokku nädal või paar enne kuupäeva.
Villad ja saalid
- Mijas Pueblo — külamajad ja siseõued, kitsas ligipääs, istumisega õhtusöögid väiksematele seltskondadele
- Mijas Costa — rannikuvillad basseiniterrassidega, meie kõige tihedam BBQ-teeninduse keskkond
- Mijas Costa väravatega kogukonnad — erateed, kontrollitud sissepääs, tarned lepitakse kokku ette
- La Cala de Mijas — aiavillad ja elamukinnistud, pulmad ja suured perepidustused
- Mäekülje finca'd merevaatega — mitmetasandilised terrassid, pikad kandmised, päikeseloojangujoogid ja seejärel istumisega teenindus
- Golfiresortide alad — eraelamud resortide sees, äriõhtusöögid ja kompaktsed bankettformaadid
Hiljutised üritused
Korduma kippuvad küsimused
Kas toitlustate Mijas Pueblos ja Mijas Costas?
Mõlemas — ajaloolisest külast kuni rannikuliste villadeni Mijas Costas ja La Cala de Mijases.
Kas saate toitlustada terrass-villadesse?
Jah — seadistame täisvarustatud õueköögi panoraamterrass-villadesse.
Kui palju maksab catering Mijases külalise kohta?
Buffet-menüüd algavad €60-st külalise kohta, hispaania buffet €50-st ja BBQ €75-st kümne külalise miinimumiga. Istumisega banketid algavad €100-st kolme käigu eest, €125 nelja ja €150 viie käigu eest. Kõik hinnad on ilma 21% käibemaksuta.
Kas saate töötada ka siis, kui villa köök ei ole kasutatav?
Jah. Ehitame kohapeale mobiilse köögi ja valmistame toidu sealt. Ühel 120 külalisega sünnipäeval palus omanik, et me maja kööki üldse ei puudutaks, seega tõime kaasa kuus grilli ja tegime kogu teeninduse õues.
Kui vara peaksime broneerima?
Broneeringud jõuavad meieni ühest nädalast kuni kahe aastani ette. Pulmad ja suuremad villaüritused kõrgsuvel tuleks kindlustada võimalikult vara, samas kui väiksemaid õhtusööke ja gastrobox'ide tarneid saab sageli korraldada lühikese etteteatamisega, kui meeskond on vaba.
Kas on olemas miinimumtellimus?
Jah. Miinimum arvutatakse valitud menüü väikseima külaliste arvu järgi, mitte selle järgi, kui palju inimesi tegelikult kohale tuleb. BBQ algab näiteks kümnest külalisest. Toitlustame üritusi kümnest kuni 250 külaliseni.
Lähedal asuvad piirkonnad
Hinnad ja pakkumine →Kontakt
Räägime teie üritusest
Öelge, mida te plaanite, ja saadame teile personaalse pakkumise.