Εταιρικό, γαμήλιο και ιδιωτικό catering σε όλη τη Málaga πόλη και επαρχία.
Η Málaga συνδυάζει ιστορικό κέντρο και το καλλιτεχνικό Soho με ακμαία επιχειρηματική σκηνή. Εξυπηρετούμε εταιρικές εκδηλώσεις, κοκτέιλ σε rooftop και γάμους — από την παλιά πόλη έως χώρους κοντά στο λιμάνι και το αεροδρόμιο.
Ακριβής logistics για συνέδρια και γκαλά, συν τη ζεστασιά της αυθεντικής ανδαλουσιανής μαγειρικής όταν η περίσταση το απαιτεί.
Η Málaga είναι η πιο ποικιλόμορφη περιοχή μας. Η δουλειά στο κέντρο σημαίνει διαμερίσματα, ταράτσες και γραφεία με πρόσβαση μέσω ανελκυστήρα, περιορισμένα παράθυρα φορτοεκφόρτωσης και κανένα σημείο για να αφήσεις όχημα στην πόρτα· το El Limonar και το Pedregalejo φέρνουν βίλες με κήπους και βεράντες με θέα στη θάλασσα· και οι fincas της ενδοχώρας προς Álora και Coín είναι ολοήμερα στησίματα μία ώρα από την ακτή. Ο αριθμός των καλεσμένων εδώ κυμαίνεται από δέκα έως 250 σε όλη την επαρχία.
Το μείγμα πελατών είναι ευρύτερο από ό,τι στη δυτική ακτή: εταιρείες που φιλοξενούν ομάδες και λανσαρίσματα, οικογένειες που γιορτάζουν γενέθλια και κοινωνίες, και ζευγάρια που παντρεύονται σε fincas της ενδοχώρας όπου ο χώρος κοστίζει λιγότερο από τη Marbella. Οι εκδηλώσεις σε δημόσιους χώρους απαιτούν από τον πελάτη να λάβει τις άδειες, κάτι σπάνιο αλλά χρονοβόρο όταν συμβαίνει. Στην Axarquía και την Costa del Sol Oriental, η απόσταση και οι μονόδρομες προσβάσεις καθορίζουν τον χρονισμό.
Πώς δουλεύουμε επιτόπου
Ο χρονισμός στη Málaga υπαγορεύεται από την πρόσβαση. Στο κέντρο φτάνουμε δύο ώρες νωρίτερα κατ᾽ ελάχιστον, και περισσότερο όταν ο εξοπλισμός πρέπει να ανέβει με ανελκυστήρα προσώπων· στις fincas της ενδοχώρας η ομάδα είναι στον χώρο τέσσερις με πέντε ώρες πριν από το σέρβις, επειδή έπιπλα, λουλούδια και συχνά η ίδια η κουζίνα πρέπει να στηθούν. Τα φέρνουμε όλα μόνοι μας: φούρνους, ψησταριές, ψύξη, πορσελάνη, κρύσταλλα, λευκά είδη και εξοπλισμό μπαρ. Εκατό καλεσμένοι σημαίνουν τέσσερις σεφ, δώδεκα σερβιτόρους και τρεις bartenders, συν ανθοδέτες και μεταφορείς. Όπου υπάρχει κουζίνα βίλας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μαγειρεύουμε σε αυτήν.
Σεζόν & κρατήσεις
Η Málaga κινείται σε δύο ημερολόγια. Οι εκδηλώσεις σε βίλες και fincas ακολουθούν τη σεζόν από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, με κορύφωση τον Ιούνιο και τον Σεπτέμβριο όταν οι θερμοκρασίες της ενδοχώρας είναι διαχειρίσιμες, ενώ η εταιρική δουλειά είναι πιο σταθερή και συνεχίζεται εκτός σεζόν, την οποία αναλαμβάνουμε κατόπιν παραγγελίας. Οι χρόνοι κράτησης ποικίλλουν αναλόγως — οι γάμοι έναν χρόνο ή περισσότερο νωρίτερα, τα εταιρικά δείπνα και τα λανσαρίσματα ενίοτε μέσα σε δεκαπέντε ημέρες. Το 2025 υλοποιήσαμε 84 εκδηλώσεις σε τέσσερις μήνες, οπότε τα καλοκαιρινά Σάββατα κλείνουν νωρίς.
Βίλες & χώροι
- Κέντρο της Málaga — διαμερίσματα, ταράτσες και γραφεία με πρόσβαση μέσω ανελκυστήρα και περιορισμούς φορτοεκφόρτωσης.
- El Limonar — βίλες με κήπους και πισίνες, με προτίμηση για γάμους και επετειακά γενέθλια.
- Pedregalejo — παραθαλάσσια σπίτια και βεράντες κατάλληλα για χαλαρούς μπουφέδες και μακρόσυρτα οικογενειακά γεύματα.
- Fincas της ενδοχώρας προς Álora και Coín — αγροτικά κτήματα που απαιτούν πλήρες στήσιμο κινητής κουζίνας.
- Axarquía — εξοχικά σε πλαγιές με στενή πρόσβαση και μεγάλους χρόνους εκφόρτωσης πριν από το σέρβις.
- Costa del Sol Oriental — παράκτιες βίλες ανατολικά της πόλης για BBQ και καλοκαιρινά πάρτι.
Πρόσφατες εκδηλώσεις
Συχνές ερωτήσεις
Εξυπηρετείτε εταιρικές εκδηλώσεις στη Málaga;
Ναι — συνέδρια, λανσαρίσματα προϊόντων και γκαλά σε όλη την πόλη, με logistics από άκρη σε άκρη.
Μπορείτε να αναλάβετε γάμους στην επαρχία Málaga;
Από χώρους στην πόλη έως φίνκες σε όλη την επαρχία, σχεδιάζουμε και υλοποιούμε την πλήρη εκδήλωση.
Μπορείτε να κάνετε BBQ στην παραλία στη Málaga;
Όχι. Η φωτιά απαγορεύεται στις παραλίες της Costa del Sol εκτός των καθορισμένων σημείων, και εκεί δεν παραγγέλνει κανείς catering. Κάνουμε BBQ σε βίλες με πισίνα και κήπο — από δέκα άτομα, με αφετηρία τα €75 ανά άτομο πριν από τον ΦΠΑ.
Ποιος αναλαμβάνει τις άδειες για εκδηλώσεις σε δημόσιους χώρους;
Ο πελάτης. Σχεδόν όλη η δουλειά μας γίνεται σε ιδιωτικές βίλες και fincas, οπότε προκύπτει σπάνια· όταν επιλέγεται δημόσια τοποθεσία, η άδεια, το ωράριο και οι δημοτικοί όροι είναι ευθύνη του πελάτη, και εμείς σχεδιάζουμε το στήσιμο γύρω από τις εγκεκριμένες ώρες πρόσβασης.
Παραδίδετε gastroboxes στη Málaga;
Ναι — από €65 ανά κουτί πριν από τον ΦΠΑ, με ελάχιστο τα τέσσερα κουτιά. Ταιριάζουν σε γεύματα γραφείου, συναντήσεις και μικρές συγκεντρώσεις όπου δεν χρειάζεται πλήρες σέρβις, και ταξιδεύουν καλά σε διευθύνσεις του κέντρου όπου ένα όχημα catering δεν μπορεί να σταθμεύσει κοντά.
Πώς υπολογίζεται η ελάχιστη παραγγελία;
Από τον ελάχιστο αριθμό καλεσμένων του μενού που επιλέγετε, όχι από τον αριθμό όσων εμφανίζονται τελικά. Ένα BBQ που κοστολογείται για δέκα χρεώνεται για δέκα ακόμη κι αν έρθουν επτά. Έτσι παραμένουν σταθερές η στελέχωση και η προετοιμασία μόλις σχεδιαστεί η κουζίνα.
Επικοινωνία
Ας μιλήσουμε για την εκδήλωσή σας
Πείτε μας τι έχετε στο μυαλό σας και θα σας στείλουμε μια πρόταση στα μέτρα σας.