Το να πετύχετε το μπαρ διαμορφώνει πώς νιώθει ένας γάμος από το ποτό υποδοχής μέχρι τον τελευταίο χορό — δείτε πώς να σχεδιάσετε τον ρυθμό, το προσωπικό και το στιλ χωρίς να το περιπλέξετε.
Το μπαρ είναι ένα από τα πιο ορατά μέρη ενός γάμου, κι όμως σχεδιάζεται συχνά τελευταίο. Οι καλεσμένοι θυμούνται αν εξυπηρετήθηκαν γρήγορα, αν το κρασί ταίριαζε με το φαγητό, και αν το ποτό υποδοχής έδωσε τον σωστό τόνο. Στην FlexFood αντιμετωπίζουμε το σερβίρισμα μπαρ ως μέρος του μενού, όχι ως μεταγενέστερη σκέψη, σχεδιάζοντάς το παράλληλα με το catering από την πρώτη μέρα.
Open Bar ή Κατανάλωση;
Τα ζευγάρια στη Marbella και κατά μήκος της Costa del Sol επιλέγουν συνήθως ανάμεσα σε ένα open bar, όπου οι καλεσμένοι πίνουν ελεύθερα εντός ενός συμφωνημένου πακέτου, ή σερβίρισμα βάσει κατανάλωσης, χρεωμένο βάσει του τι πραγματικά σερβιρίστηκε. Το open bar ταιριάζει σε μεγαλύτερες δεξιώσεις και δίνει ελευθερία στους καλεσμένους· η κατανάλωση ταιριάζει σε μικρότερους, πιο ελεγχόμενους γάμους όπου η σιγουριά προϋπολογισμού έχει σημασία. Όποια κι αν είναι η επιλογή, συμφωνήστε τις λίστες οινοπνευματωδών, κρασιού και αναψυκτικών εκ των προτέρων ώστε να μην υπάρχουν εκπλήξεις το βράδυ. Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν 21% ΦΠΑ.
Χαρακτηριστικά Κοκτέιλ και Συνδυασμός Κρασιού
Ένα χαρακτηριστικό κοκτέιλ με το όνομα του ζευγαριού είναι μια μικρή πινελιά που οι καλεσμένοι λατρεύουν, και είναι εύκολο να χτιστεί γύρω από ένα κλασικό της Costa del Sol — ένα μπαρ gin and tonic, ένα spritz με βάση το Aperol, ή κάτι εσπεριδοειδές για ένα καλοκαιρινό βράδυ στη Marbella. Για το ίδιο το γεύμα, συνδυάστε τα κρασιά με το μενού και όχι με την εποχή: ένα δροσερό Verdejo με πιάτα ψαριού, ένα ελαφρύ Rioja με αρνί ή μοσχάρι, και μια πρόποση με cava για τους λόγους.
Προσωπικό και Χρονισμός της Ημέρας
Ένα γαμήλιο μπαρ χρειάζεται αρκετά χέρια για να αποφευχθούν οι ουρές σε τρεις βασικές στιγμές: το ποτό υποδοχής, την πρόποση, και το μεταδειπνιακό κύμα όταν ξεκινά ο χορός. Στελεχώνουμε ανάλογα τους μπάρμαν και χτίζουμε ένα χρονοδιάγραμμα που κρατά τα ποτά να κυλούν χωρίς να βιάζει το γεύμα. Κάθε γάμος έχει τον δικό του ρυθμό, αριθμό καλεσμένων και προϋπολογισμό, οπότε επικοινωνήστε μαζί μας για μια εξατομικευμένη προσφορά χτισμένη γύρω από την ημέρα σας.
