Foråret bringer Costa del Sols bedste lys, mildeste vejr og friskeste råvarer — grunde nok til, at så mange par vælger perioden fra midt i april til juni til deres bryllupsdag.
Foråret bliver stille og roligt den foretrukne bryllupssæson langs Costa del Sol, og det er let at se hvorfor. Temperaturerne ligger behageligt frem for at stige voldsomt, haverne er på deres mest farverige, og lyset i Marbella og Estepona har en blødhed, fotografer elsker. For cateringen betyder det også adgang til årets friskeste sæsonråvarer.
Hvorfor par vælger foråret
Fra midt i april til juni tilbyder kysten milde aftener uden sommervarmen, der kan visne blomster og trætte gæster, før dansen begynder. Venues har også en tendens til at have mere ledig kapacitet end i højsæsonens sommermåneder, hvilket giver par større valgfrihed over haver, villaer og strandnære rammer. For cateringteams betyder forår at arbejde med råvarer på deres bedste — nye sæsongrøntsager, mørt lam, årets første stenfrugter.
Lette, sæsonbaserede bryllupsmenuer
Forårsmenuer bør føles friske frem for tunge — tænk kølede supper, citruspyntet fisk og salater bygget omkring, hvad der lige er ankommet til markedet. En live-madlavende kok, der færdiggør en ret ved bordet, tilføjer en dejlig fornemmelse af begivenhed uden at tynge en varm eftermiddag. Buffetstil fungerer også godt til havebryllupper og lader gæster bevæge sig mellem retterne i deres eget tempo, efterhånden som dagen udfolder sig.
Blomster, vejr og timing
At booke tidligt betyder noget: forårets popularitet betyder, at de bedste venues og datoer omkring Marbella og Málaga bliver booket op måneder i forvejen. Regn er sjælden, men værd at planlægge for med en overdækket backup til buffet- eller barstationer. FlexFood tilbyder bryllupscatering pr. person, når vi kender jeres antal gæster og menustil — priserne er ekskl. 21% moms. Skal I giftes ved kysten næste forår? Kontakt os for et skræddersyet forslag.
