BBQ'er ved poolen bør føles ubesværede for værten — sådan sætter du en op med skygge, nem mad og fuld service, så ingen bliver hængende ved grillen.
En grillfest ved poolen i en privat villa bør føles som den letteste fest, I holder hele sommeren — for værten lige så meget som gæsterne. Det betyder, at man tænker ud over selve grillen: skygge gennem eftermiddagen, mad der forbliver appetitlig i varmen, og drinks der bliver ved med at flyde, uden nogen skal forlade solsengen for at hente dem.
Opsætning for skygge og flow
På en varm eftermiddag i Marbella eller Estepona betyder placeringen lige så meget som menuen. Vi opsætter grillstationen væk fra selve poolen, holder serveringsområder skyggede og placerer drinks og mad, hvor gæsterne kan nå dem uden at krydse varme terrassefliser. Det er en lille logistisk detalje, der gør en reel forskel for, hvor afslappet dagen faktisk føles.
Mad, der passer til varmen
Lettere grillede muligheder fungerer bedst ved poolen: rejer, kyllingespyd, grillede grøntsager og friske salater, sammen med kølende ekstra som gazpacho-shots eller frugtspyd. Tungere retter kan vente til aftenen. Målet er mad, gæsterne komfortabelt kan spise i badetøj, mellem svømmeture, uden at føle sig tunge under middagssolen.
Fuld service, ingen værtspligter
Med en dedikeret kok og serveringsteam bliver værten selv gæst til sin egen fest frem for at stå ved grillen. Vi håndterer opsætning, madlavning og oprydning, og efterlader intet andet end en ren terrasse. Priserne er ekskl. 21% moms. Hvis I planlægger en sammenkomst ved poolen et sted på Costa del Sol, kontakt os for et skræddersyet tilbud.
