Fra intime familiemiddage til erhvervsfejringer i fuld skala — Marbellas julesæson kalder på catering, der føles festlig, gavmild og ubesværet organiseret.
December i Marbella har sin egen rytme — terrasser pyntet med lys, villaer der fyldes med familie, kontorer der lukker ned, før året er omme. Julecatering her skal føles varm og traditionel, men samtidig forløbe så gnidningsfrit, at værterne faktisk nyder deres egen fest. Den balance, mere end nogen enkelt ret, er det, der gør en festbegivenhed mindeværdig.
Siddende middage og canapérecepioner
En formel siddende julemiddag passer til erhvervskunder og familiesammenkomster, der ønsker en ordentlig siddende affære — stegt kød, sæsonens tilbehør, en anrettet dessert til sidst. Til løsere, minglingvenlige begivenheder fungerer en canapéreception bedre, med personale der cirkulerer bakker med varme og kolde bidder, så gæster kan snakke frit. Mange FlexFood-kunder i Marbella kombinerer begge formater hen over sæsonen, og vælger det, der passer til venue og gæsteliste.
Live-stationer med en festlig berøring
Live-madlavningsstationer bringer teater til en julefest uden formalitet. Forestil jer en kok, der skærer glaseret skinke på bestilling, eller en live-madlavningsstation, der færdiggør sæsonens risotto ved bordet — gæster får en frisk, personlig berøring frem for en statisk buffetlinje. Det fungerer særligt godt til større erhvervsbegivenheder i Marbella og Estepona, hvor lidt spektakel holder aftenen speciel og giver folk en naturlig grund til at samles.
Sæsonens desserter og søde afslutninger
Ingen julemenu er komplet uden ordentlige sæsondesserter — krydrede chokoladetærter, citruspuddinger, et nik til spansk turrón sammen med mere kendte favoritter. FlexFood bygger dessertborde og anrettede afslutninger omkring, hvad der er i sæson langs Costa del Sol, og holder tingene friske frem for overdrevent rige. Planlægger I en julefest i Marbella i år? Kontakt os for et skræddersyet tilbud bygget omkring jeres antal gæster, venue og budget.
