Форматът оформя настроението на деня ви точно толкова, колкото и самите ястия. Ето как да изберете между спокоен бюфет и седящ банкет.
Преди ястията идва форматът — а той задава тона на цялото тържество. Бюфетът е спокоен и социален; седящият банкет е изискан и обмислен. Нито един от двата не е „по-добър“ — правилният избор зависи от деня, който искате.
Бюфетът
Бюфетът кани гостите сами да се обслужват от красиво подредена изложба — осем избрани от готвача хапки, дъска за похапване, станции за живо готвене и мини десерти, с персонал на разположение през цялото време. Подхожда за общуване, разнородни списъци с гости и топли крайбрежни вечери, когато никой не иска да седи неподвижно. Очаквайте от около €60 на гост.
Банкетът
Седящият банкет е висша кухня, пренесена във вашата локация: амюз-буш, подбрани предястия и основни ястия, готвач за живо приготвяне и пълноценно ресторантско обслужване през три, четири или пет курса (от €100, €125 и €150 на гост). Това е изборът за забележителни локации и по-официално, неприбързано тържество.
Работи и хибриден вариант
Много двойки комбинират двата формата — седяща вечеря, последвана от нощна маса за похапване или десертна станция. Каквато и форма да изберете, всяко меню е сезонно и напълно съобразимо с вашите желания. Цените са без включено ДДС от 21%.
