Бюфет
от €60на човекОсем избрани от готвача хапки за пръсти и grazing плато, красиво аранжирани с мини десерти. Две опции: на самообслужване от €60 или пълно обслужване с мини-барбекю и четири часа сервиране на маса от €100.
мин. 10 гости
Менюта
Менюта и примерни ястия
Всяко събитие получава персонализирано меню — ето малко от това, което готвим.
↓ Изтеглете пълната брошура (PDF)Цените не включват ДДС 21%
Формати на менюто
Изберете обслужването, което пасва на вашето събитие — всяко меню е сезонно и напълно персонализируемо.
Испански бюфет
от €50на човекАвтентични испански tapas с два вида paella и пет tapas на гост — плюс възможност за добавяне на живо paella станция.
мин. 10 гостиВижте менюто за доставка →
Банкет
от €100на човекИзискана вечеря със седящи места, амюз-буш, готвач, приготвящ на живо, и пълно ресторантско обслужване — три, четири или пет ястия.
3 ястия · €1004 ястия · €1255 ястия · €150
BBQ
от €75на човекБарбекю на жив огън — три ястия по избор, сервирани с печени картофи, зеленчуци на скара и сладка царевица.
мин. 10 гости
Празнични торти
от €70на кгРъчно изработени торти по ваш дизайн от нашия сладкар — за сватби, рождени дни и специални събития.
Gastro Box
от €65на кутияКутии за доставка без персонал — цялото меню, красиво опаковано и готово за сервиране.
Вкус от менюто
Селекция от нашия бюфет, банкет и грил — пълната гама е в брошурата.
Предястия
- Jamón Croquettes
- Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
- Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
- Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
- Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
- Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
- Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
- Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa
Банкетни предястия
- Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
- Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
- Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
- Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
- Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
- Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse
Основни ястия
- 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
- Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
- Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
- Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
- Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
- Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce
Wagyu (+100 €) и ribeye (+80 €) са налични като добавка.
От грила
- 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
- 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
- Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
- Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
- BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
- Signature Brioche Cheeseburger
Десерти и торти
- Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
- Raspberry Crème Brûlée
- Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
- Chocolate Fondant & Whipped Cream
- Red Velvet Cake
- Snickers Cake
- Honey Cake
Добавете нотка на театралност
Живи кулинарни станции
от €500Станции за стриди и паеля, приготвяни на място — акцент на вашето събитие.
Мобилен бар
от €1350Вина, просеко, бира и авторски коктейли — пакет с неограничена консумация.
Майсторски клас
от €100на човекПрактическо кулинарно изживяване с нашите готвачи, в нашата кухня или във вашата.
Менютата са сезонни и напълно персонализируеми; винаги са налични вегетариански, веган, безглутенови и съобразени с алергии опции.