Praznični čas
Catering za božične zabave v Marbelli
Sedeče večerje, sprejemi s kanapeji in kuharske postaje v živo za poslovne zabave in družinska srečanja po vsej Costa del Sol.
Od intimnih večerij v vili do razkošnih poslovnih zabav, FlexFood na vašo mizo prinese toplino božiča. Naši kuharji kuhajo na kraju samem in meni obogatijo s sezonskimi andaluzijskimi pridelki, kuhanim vinom in osupljivimi sladicami, tako da vsak gost odide, ko je nazdravil sezoni v pravem slogu.
Idealno za
Idealno za poslovne božične zabave, praznovanja v vili in večgeneracijska družinska srečanja po Marbelli, Benahavísu in Esteponi, ki iščejo dovršen, brezskrben praznični večer z resnično nepozabno hrano.
Kaj je vključeno
- Prazniški meniji za sedečo večerjo s tremi ali štirimi hodi
- Sprehajajoč sprejem s kanapeji in sezonskimi prigrizki
- Postaja za rezanje mesa, paello ali sladice v živo
- Popolnoma zaseden bar s prazničnimi koktajli in kuhanim vinom
- Profesionalni kuharji, strežno osebje in popolno pospravljanje
Božič na Costa del Sol se večinoma dogaja doma. Petindevetdeset odstotkov našega dela poteka v zasebnih vilah in na fincah, december pa ni izjema: družine prihajajo z vse Evrope, hiše se napolnijo in nekdo mora vse spodobno nahraniti. Kuhamo v lastni kuhinji vile ali, kjer je ni, postavimo terensko kuhinjo, za od deset do 250 gostov. Zima leži zunaj naše glavne sezone, zato praznične termine sprejemamo po dogovoru, koledar pa se zapre zgodaj. Naša ekipa dela v angleščini, španščini, ruščini, nemščini, francoščini in arabščini.
Kako delamo na kraju dogodka
Prispemo vsaj dve uri pred postrežbo, štiri do pet ur pa, kadar so vključeni pohištvo, cvetje in dekor. Vse pride z nami: oprema, namizni pribor, steklovina in celotna ekipa. Za sto gostov to pomeni štiri kuharje, dvanajst natakarjev in tri barmane, poleg njih cvetličarje in tehnično osebje. Kuhamo v kuhinji vaše vile; če ni na voljo ali ni primerna, na kraju postavimo mobilno kuhinjo, kakor smo storili za Lamborghini na valobranu v Puerto Banús. Končno pospravljanje je vključeno.
Primer menija
- Sprejem s canapés z jamón ibérico in morskimi sadeži
- Pečen puran ali odojek, narezan po naročilu
- Postaja živega kuhanja: paella ali gambas z žara
- Praznični bufet andaluzijskih in severnoevropskih jedi
- Degustacijski meni šestih sezonskih hodov
- Božične torte, gastro boxes in polno opremljen bar
Raziščite druge storitve
Dobro je vedeti
Ali za božični catering velja minimalno naročilo?
Da. Meniji so cenjeni na gosta od €50 naprej, pri vsakem formatu pa velja minimalno število gostov — deset pri bufetih in BBQ. Če se končno število spusti pod to mejo, se rezervacija vseeno zaračuna po minimumu.
Kako dolgo vnaprej naj rezerviramo?
Rezervacije segajo od enega tedna do dveh let vnaprej. December leži zunaj naše glavne sezone od aprila do oktobra in delamo po naročilu, zato je bolje, čim prej nam pišete. Priljubljeni termini okoli božičnega večera in božiča se zaprejo prvi.
Kaj če kuhinje vile ni mogoče uporabiti?
Potem jo postavimo. Mobilno kuhinjo lahko sestavimo skoraj kjerkoli na posestvu, tako rešujemo hiše z razstavnimi kuhinjami, najete vile z omejitvami ali vrtove daleč od stavbe. Pokažite nam prostor in načrtovali bomo po njem.
Za koliko gostov lahko poskrbite?
Od deset do 250. Manjše družinsko kosilo in polno božično zabavo za dvesto ljudi vodi ista ekipa, le s številkami za sabo: za sto gostov pripeljemo štiri kuharje, dvanajst natakarjev in tri barmane.
Katere jezike govori vaša ekipa?
Angleščina je naš delovni jezik, osebje pa govori tudi špansko, rusko, ukrajinsko, nemško, francosko in arabsko. Za mednarodna gospodinjstva na Golden Mile, v La Zagaleta ali Sotogrande to običajno pomeni, da je za goste poskrbljeno v njihovem jeziku.
Ali lahko poskrbite za poslovno božično zabavo na prizorišču namesto v vili?
Da, FlexFood redno poskrbi za poslovne božične zabave v hotelih, prostorih za dogodke in beach clubih po vsej Costa del Sol, pri čemer se usklajuje z ekipami prizorišča glede dostopa do kuhinje, urnika in postaj v živo za nemoten praznični večer.
Načrtujmo skupaj
Povejte nam datum in zamisel, mi pa vam v 24 urah pošljemo ponudbo po meri.