Catering za poroke, poslovne dogodke in večerje v vilah po vsej Costa del Sol.
Od Sotogrande do Málage cateramo celotno Costa del Sol — zasebne vile, beach clube, golf resorte in znamenita prizorišča. Ena ekipa, en standard, kjerkoli je vaš dogodek.
Povejte nam lokacijo in prinesemo kuhinjo: polno osebje, avtorske menije in logistiko, prilagojeno od obale do obale.
Obala je na zemljevidu videti kot en pas, v praksi pa se vede kot več različnih. Zahodno od Marbelle — Puerto Banús, New Golden Mile, Estepona in Sotogrande — so nepremičnine večje, število gostov višje in naročila bolj izdelana: poroke, dogodki znamk in poslovno gostoljubje. Vzhodno prek Mijas, Fuengirole, Málage in naprej v Axarquío so dogodki manjši, bolj domači in pogosteje družinski.
Notranjost je spet drugo delo. Fincas proti Álori in Coínu ležijo na koncu dolgih dovoznih poti, z omejenim napajanjem in pogosto brez kuhinje, ki bi jo bilo vredno uporabiti — prav tam postavimo svojo. Povsod skupaj 95 % našega dela predstavljajo zasebne vile in fincas pod NDA, od deset gostov pri večerji z zasebnim kuharjem do 250 na poroki. Leta 2025 smo v štirih mesecih izvedli 84 dogodkov in prav ta geografija narekuje, kako sestavljamo ekipe in načrtujemo.
Kako delamo na lokaciji
Zbor ekipe določa razdalja in ne ura. Marbella in Mijas sta kratki vožnji; Sotogrande na zahodu in Axarquía na vzhodu dodata uro v vsako smer, fincas v notranjosti pa še več na neasfaltiranih dovozih. Pridemo najmanj dve uri pred postrežbo, štiri do pet, kjer gre za pohištvo in cvetje, in še prej na odročnih parcelah. Če kuhinja nepremičnine deluje, kuhamo v njej, če ne, jo postavimo sami. Oprema, porcelan, steklo in barske zaloge potujejo z nami. Sto gostov zahteva štiri kuharje, dvanajst natakarjev in tri barmane.
Sezona in rezervacije
Sezona traja od sredine aprila do sredine oktobra, zimski termini na zahtevo. Povpraševanje po obali ni enakomerno: zahodni konec se rezervira najdlje vnaprej, kar poganjajo poroke, potrjene eno do dve leti prej, medtem ko se vzhodna mesta polnijo pozneje in bolj spontano. Julij in avgust sta večino let praktično polna — leta 2025 smo v štirih mesecih izvedli 84 dogodkov — zato je vsak datum, vezan na določeno nepremičnino, vredno zadržati zgodaj.
Vile in prizorišča
- Marbella — zasebne vile v pobočnih in obalnih naseljih, najgostejši del našega koledarja
- Puerto Banús — nepremičnine ob marini in dogodki znamk; nekoč smo kuhinjo postavili na valobranu
- Estepona in New Golden Mile — velike zaprte vile, dolge trate, poroke s šotori in odri
- Sotogrande — posestva na zahodnem robu, daljša pot in zgodnejši zbor ekipe
- Mijas, Fuengirola in Málaga — vile in vrtovi, družinske slovesnosti v domačem obsegu
- Fincas v notranjosti proti Álori in Coínu — rustikalne nepremičnine, omejeno napajanje, zunanje kuhinje, postavljene iz nič
Nedavni dogodki
Pogosto zastavljena vprašanja
Katera območja Costa del Sol pokrivate?
Vsa — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga in vse vmes.
Ali potujete na dogodke?
Da — prinesemo polno kuhinjo in ekipo v vile in prizorišča po vsej obali.
Ali lahko priredimo žar na plaži?
Odprt ogenj je na plažah Costa del Sol zunaj določenih območij prepovedan, na teh mestih pa catering nihče ne naroča. BBQ namesto tega izvajamo v vilah z bazeni, od €75 na gosta z minimumom desetih gostov, pripravljeno in postreženo na lokaciji.
Kako velik dogodek zmorete?
Od deset gostov do 250. Pod to mejo je običajno boljša izbira večerja z zasebnim kuharjem, nad njo pa raje odklonimo, kot da bi popustili pri postrežbi. Dogodek za sto gostov teče na štirih kuharjih, dvanajstih natakarjih in treh barmanih, poleg tega cvetličarjih in nosačih.
Ali pokrivate dogodke na javnih lokacijah?
Javne lokacije so mogoče, čeprav dovoljenja pridobi stranka in se roki razlikujejo od občine do občine. Zgodi se redko: približno 95 % našega dela poteka v zasebnih vilah in na fincas, kjer je dostop, napajanje in dovoljenja veliko lažje urediti.
Kdaj naj začnemo načrtovati poroko?
Povpraševanja prihajajo od enega tedna do dveh let vnaprej. Za poletno poroko v zasebni vili je realnih dvanajst do osemnajst mesecev, če želite uskladiti datum, nepremičnino in celotno ekipo. Manjše večerje potrebujejo bistveno krajši rok.
Stik
Pogovorimo se o vašem dogodku
Povejte nam, kaj imate v mislih, in poslali vam bomo ponudbo po meri.