Catering pre svadby, vilové párty a plážové eventy v Estepone a na New Golden Mile.
Estepona spája čarovné staré mesto s radom plážových sídiel a exkluzívnymi rezortmi na New Golden Mile. Staráme sa o záhradné svadby, vilové večere a firemné akcie — diskrétne, s všetkým dopraveným na miesto.
Od prístaviska po horské fincas s výhľadom na more — náš tím zvláda jedlo, prezentáciu a logistiku, aby váš esteponský event prebehol bez problémov.
Estepona funguje pokojnejším tempom než Marbella a nehnuteľnosti sú od seba vzdialenejšie. Väčšina toho, čo tu robíme, sa odohráva pozdĺž New Golden Mile a v El Paraíso a Cancelada — samostatne stojace vily so záhradami a bazénmi namiesto uzavretých rezidencií, plus urbanizácie pri pláži, kde miestom konania nie je jedáleň, ale terasa. Skupiny sa tu zvyčajne pohybujú od dvadsiatich do 150 hostí.
Veľkú časť práce tvoria majitelia a dlhodobí rezidenti, popri rodinách, ktoré si prenajímajú na dva týždne, a menších firmách, ktoré sem na pár dní privezú svoje tímy. Praktickou výzvou je vzdialenosť a pravidlá spoločenstva: kuchyne v bytoch urbanizácií sú malé, servisné výťahy zdieľané a použitie spoločných záhrad treba vopred dohodnúť so správcom. Staré mesto Estepony pridáva vlastné obmedzenia parkovania a vykládky.
Ako pracujeme na mieste
Estepona je od základne dlhšia cesta, takže vozidlá vyrážajú skôr: dve hodiny na mieste pri jednoduchom bufete, štyri až päť, keď riešime aj nábytok, kvetinovú výzdobu a dekorácie. Vozíme vlastné rúry, grily, chladenie, porcelán, sklo, textil a barové vybavenie. Kuchyne vo vilách v El Paraíso a Cancelada sú zvyčajne použiteľné; v urbanizáciách pri pláži zriedka, preto staviame vonkajšiu kuchyňu na terase alebo v záhrade. Sto hostí znamená štyroch kuchárov, dvanásť čašníkov, troch barmanov a nosičov na presun nábytku a pódií.
Sezóna a rezervácie
Pracovná sezóna trvá od polovice apríla do polovice októbra, pričom v Estepone sú ideálne jún a september — teplé večery bez augustovej tlačenice. Svadby na New Golden Mile sa rezervujú šesť mesiacov až dva roky vopred; BBQ vo vilách a narodeniny sa často dohodnú za týždeň či dva. August zapĺňajú rodiny v prenájmoch, takže soboty na poslednú chvíľu miznú ako prvé. Pri väčšine ostatných formátov je reálny dvojtýždňový predstih. Mimo sezóny prijímame akcie v Estepone na objednávku.
Vily & salóny
- New Golden Mile — vily pri pláži a rezidencie v rezortoch pre záhradné svadby a recepcie s nápojmi.
- New Golden Mile, strana Marbelly — väčšie rezidencie pre firemné dni a oslavy až do 150 hostí.
- El Paraíso — vily pri golfe s priestrannými záhradami, ideálne pre BBQ a dlhé slávnostné obedy.
- Cancelada — pokojnejšie vily a fincas vo vnútrozemí pre narodeniny a stretnutia širšej rodiny.
- Urbanizácie pri pláži — terasy a spoločné záhrady, kde sa príprava dohaduje so správcom.
- Staré mesto Estepona — byty a nádvoria s obmedzeným parkovaním a limitovaným prístupom pre techniku.
Nedávne akcie
Často kladené otázky
Pôsobíte na New Golden Mile?
Áno — pravidelne obsluhujeme vily a rezorty pozdĺž New Golden Mile medzi Esteponou a Marbellou.
Môžete obsluhovať plážové eventy?
Samozrejme — od plážových fincas po záhradné prostredia inštalujeme plnú kuchyňu na mieste.
Čo je zahrnuté v cene na hosťa?
Jedlo, vybavenie, ktoré prinášame — rúry, grily, chladenie, porcelán, sklo a textil — a kompletný tím kuchárov, čašníkov, barmanov a nosičov. Nábytok, kvetinová výzdoba a torty sa oceňujú samostatne. Každá suma, ktorú uvádzame, je pred 21 % DPH platnou v Španielsku.
Pracujete v Estepone aj mimo letnej sezóny?
Áno. Hlavná sezóna trvá od polovice apríla do polovice októbra a mimo týchto mesiacov robíme catering na objednávku — večere vo vilách, večery so súkromným šéfkuchárom a menšie oslavy. Zimné termíny sa zvyčajne dajú zabezpečiť aj na krátku dobu, hoci vonkajšie formáty prirodzene závisia od počasia v danom týždni.
Pre koľko hostí zabezpečujete catering?
Od desiatich do 250. Desať je praktické minimum pre BBQ, štyri boxy sú minimum pre dodávku gastroboxov a 250 je náš strop pre jednu slávnostnú akciu. Väčšina večierkov vo vilách v Estepone sa pohybuje medzi tridsiatimi a 120 hosťami.
Dokáže váš personál pracovať s medzinárodnými hosťami?
Áno. Tím pracuje najmä v angličtine a hovorí aj španielsky, rusky, ukrajinsky, nemecky, francúzsky a arabsky. Pri zmiešaných zoznamoch hostí v Estepone briefujeme obsluhu vopred, aby v každej časti servisu bol niekto, kto hovorí jazykmi prítomných.
Kontakt
Poďme sa porozprávať o vašej akcii
Povedzte nám, čo máte v pláne, a pošleme vám ponuku na mieru.