Catering pre svadby, firemné akcie a vilové večere po celom Costa del Sol.
Od Sotogrande po Málagu — pôsobíme na celom Costa del Sol. Súkromné vily, plážové kluby, golfové rezorty a prestížne salóny. Jeden tím, jeden štandard, kdekoľvek sa váš event koná.
Povedzte nám miesto a my prinesieme kuchyňu: plný personál, autorské menu a logistika nastavená od pobrežia k pobrežiu.
Pobrežie pôsobí na mape ako jeden pás, no v praxi sa správa ako niekoľko. Západne od Marbelly — Puerto Banús, New Golden Mile, Estepona a Sotogrande — sú nehnuteľnosti väčšie, počty hostí vyššie a zadania prepracovanejšie: svadby, značkové akcie a firemná pohostinnosť. Východne cez Mijas, Fuengirolu, Málagu a ďalej do Axarquíe sú akcie menšie, domáckejšie a častejšie vedené rodinou.
Vnútrozemie je opäť iná práca. Fincas smerom na Álora a Coín ležia na konci dlhých príjazdových ciest, s obmedzeným prívodom elektriny a často bez kuchyne, ktorú by malo zmysel použiť — práve tam si staviame vlastnú. Naprieč celým územím tvorí 95 % našej práce súkromné vily a fincas pod NDA, od desiatich hostí pri večeri so súkromným šéfkuchárom po 250 na svadbe. V roku 2025 sme za štyri mesiace zrealizovali 84 akcií a táto geografia určuje, ako zostavujeme tímy a plánujeme.
Ako pracujeme na mieste
Zvolávanie tímu určuje vzdialenosť, nie hodiny. Marbella a Mijas sú krátke jazdy; Sotogrande na západe a Axarquía na východe pridávajú hodinu každým smerom a fincas vo vnútrozemí ešte viac na nespevnených príjazdoch. Prichádzame minimálne dve hodiny pred servisom, štyri až päť tam, kde ide o nábytok a kvetinovú výzdobu, a ešte skôr na odľahlých pozemkoch. Ak kuchyňa nehnuteľnosti funguje, varíme v nej, a ak nie, postavíme si vlastnú. Vybavenie, porcelán, sklo a barové zásoby cestujú s nami. Sto hostí si vyžiada štyroch kuchárov, dvanásť čašníkov a troch barmanov.
Sezóna a rezervácie
Sezóna trvá od polovice apríla do polovice októbra, zimné termíny na požiadanie. Dopyt sa po pobreží nerozkladá rovnomerne: západný koniec sa rezervuje najďalej dopredu, ťahaný svadbami potvrdzovanými jeden až dva roky vopred, zatiaľ čo východné mestá sa zapĺňajú neskôr a spontánnejšie. Júl a august sú väčšinu rokov prakticky plné — v roku 2025 sme za štyri mesiace zrealizovali 84 akcií — takže akýkoľvek termín viazaný na konkrétnu nehnuteľnosť sa oplatí podržať si zavčasu.
Vily & salóny
- Marbella — súkromné vily vo svahových a prímorských urbanizáciách, najhustejšia časť nášho diára
- Puerto Banús — nehnuteľnosti pri prístave a značkové akcie; raz sme postavili kuchyňu na vlnolame
- Estepona a New Golden Mile — veľké uzavreté vily, dlhé trávniky, svadby so stanmi a pódiami
- Sotogrande — rezidencie na západnom okraji, dlhšia cesta a skoršie zvolávanie tímu
- Mijas, Fuengirola a Málaga — vily a záhrady, rodinné oslavy v domáckom meradle
- Fincas vo vnútrozemí smerom na Álora a Coín — rustikálne usadlosti, obmedzená elektrina, vonkajšie kuchyne stavané od nuly
Nedávne akcie
Často kladené otázky
Ktoré oblasti Costa del Sol pokrývate?
Celé — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga a všetko medzi tým.
Cestujete za eventmi?
Áno — prinášame plnú kuchyňu a tím do víl a salónov po celom pobreží.
Môžeme mať grilovačku na pláži?
Otvorený oheň je na plážach Costa del Sol mimo vyhradených miest zakázaný a na tých miestach si nikto catering neobjednáva. BBQ namiesto toho robíme vo vilách s bazénom, od €75 na hosťa s minimom desiatich hostí, pripravené a servírované na mieste.
Ako veľkú akciu zvládnete?
Od desiatich hostí až po 250. Pod touto hranicou býva lepším formátom večera so súkromným šéfkuchárom a nad ňou radšej zákazku odmietneme, než by sme mali poľaviť zo servisu. Akcia pre sto hostí beží na štyroch kuchároch, dvanástich čašníkoch a troch barmanoch, plus floristoch a nosičoch.
Zabezpečujete akcie na verejných miestach?
Verejné priestranstvá sú možné, hoci povolenia si obstaráva klient a lehoty sa líšia podľa radnice. Stáva sa to zriedka: približne 95 % našej práce prebieha v súkromných vilách a na fincas, kde sa prístup, elektrina aj povolenia riešia oveľa jednoduchšie.
Kedy máme začať plánovať svadbu?
Dopyty k nám prichádzajú od jedného týždňa až po dva roky vopred. Pri letnej svadbe v súkromnej vile je reálnych dvanásť až osemnásť mesiacov, ak chcete zladiť termín, nehnuteľnosť aj kompletný tím. Menšie večere potrebujú podstatne kratší predstih.
Kontakt
Poďme sa porozprávať o vašej akcii
Povedzte nám, čo máte v pláne, a pošleme vám ponuku na mieru.