Obsługujemy Marbellę i Costa del Sol

Wydarzenia marek

Catering na premiery produktów w Marbelli

Kanapki, koktajle i showcooking zaprojektowane tak, by uczynić moment premiery marki niezapomnianym, w lokalizacjach w Puerto Banús i na Golden Mile.

FlexFood tworzy catering na premiery produktów i wydarzenia marek w całej Marbelli — od kanapek koktajlowych i mobilnych barów po stacje showcookingowe oznaczone marką oraz zasiadane kolacje galowe. Każde menu jest stylizowane pod tożsamość marki i charakter wydarzenia, a obsługa dostosowana do uwagi mediów, fotografii oraz nienagannego doświadczenia gości od przyjazdu po zakończenie.

Idealne dla

Idealne rozwiązanie na premiery marek, wydarzenia prasowe i ekskluzywne odsłonięcia w lokalizacjach przy marinie Puerto Banús, willach na Golden Mile i hotelach w Marbelli, gdzie prezentacja, harmonogram i fotogeniczne detale liczą się tak samo, jak samo jedzenie i napoje.

Co jest wliczone

  • Starannie dobrane menu kanapek w połączeniu z autorskimi koktajlami
  • Stacje showcookingowe na żywo angażujące gości
  • Obsługa mobilnego baru z autorską kartą drinków oznaczoną marką
  • Opcje kolacji galowej na zasiadane świętowanie po premierze
  • Stylizacja skoordynowana z kolorami marki i motywem wydarzenia

Premiery i sesje wizerunkowe działają według cudzego zegara. Jedzenie musi być gotowe, gdy klient ma czas, a potem trzymać formę, gdy przemówienie się przeciąga albo ekipa filmowa ustawia ujęcie od nowa. Zbudowaliśmy kuchnię pod gołym niebem na falochronie w Puerto Banús na wydarzenie Lamborghini, a regularnie obsługujemy holenderską agencję marketingową kręcącą materiały komercyjne w prywatnych willach. Liczba gości jest zwykle umiarkowana, od trzydziestu do stu, ale standard wizualny nie wybacza: każdy talerz może trafić na zdjęcie, więc nic nie schodzi z wydawki wyglądając na zmęczone.

Jak pracujemy na miejscu

Na premierę przyjeżdżamy cztery do pięciu godzin wcześniej, bo meble, budowa baru i stylizacja zajmują znacznie więcej czasu niż samo jedzenie. Tam, gdzie nie ma kuchni — w marinie, na falochronie czy na tarasie — budujemy pełną kuchnię na zewnątrz, poza kadrem i poza zasięgiem wzroku. Personel jest poinstruowany, kiedy zniknąć: żadnego serwisu w trakcie przemówień, żadnych tac w kadrze. Stu gości oznacza czterech kucharzy, dwunastu kelnerów i trzech barmanów, wszyscy pracujący według scenariusza wydarzenia.

Przykładowe menu

  • Kanapés skomponowane pod jedną rękę i kieliszek
  • Showcooking na żywo: opiekany tuńczyk, wieprzowina iberyjska
  • Stanowisko krojenia jamón i ostryg z obsługą
  • Brandowane gastroboxy dla ekipy i prasy
  • Autorskie koktajle i ich bezalkoholowe odpowiedniki
  • Późne przekąski podawane po części oficjalnej
Catering na premiery produktów w Marbelli — 1
Catering na premiery produktów w Marbelli — 2

Warto wiedzieć

Czy przy wydarzeniu marki obowiązuje minimalna kwota?

Tak. Każdy format ma minimalną liczbę gości, a rozliczenie idzie według tego minimum, nawet jeśli w danym dniu pojawi się mniej osób. Nasze menu zaczynają się od €50 od osoby i rosną wraz z formatem, więc dokładną kwotę potwierdzamy w wycenie.

Ile czasu potrzebujecie na przygotowanie premiery?

Dwa do trzech tygodni pozwala nam zaprojektować menu, poinstruować personel i porządnie zbudować ewentualną kuchnię zewnętrzną. Agencje pracujące pod harmonogram zdjęciowy często potwierdzają w ciągu tygodnia, co jesteśmy w stanie wchłonąć. Terminy w szczycie sezonu, między połową kwietnia a połową października, warto rezerwować wcześnie.

Jak fakturujecie międzynarodowe marki i agencje?

Wystawiamy faktury z wyszczególnionym 21% VAT i możemy fakturować na Państwa numer VAT, gdy klientem jest podmiot zagraniczny. Formalne wyceny, numery zamówień oraz etapowe terminy płatności można uzgodnić wcześniej z Państwa działem finansowym.

Czy Państwa zespół pojawi się na naszych zdjęciach lub w materiale wideo?

Tylko jeśli tego Państwo chcą. Pracujemy według listy ujęć i wstrzymujemy serwis w trakcie zdjęć, a potem działamy szybko w przerwach. Uniformy można dostosować do kierunku wizualnego, a personel jest instruowany w kwestii dyskrecji pod prywatnymi adresami.

Czy możecie nakarmić także ekipę produkcyjną?

Tak, i zwykle jest to osobne zlecenie. Ekipa je wcześniej, szybciej i w innym miejscu niż goście, więc często prowadzimy posiłki w pudełkach na zapleczu równolegle do serwisu dla gości, z osobnym harmonogramem uzgodnionym z Państwa kierownikiem produkcji.

Czy catering może być stylizowany zgodnie z tożsamością naszej marki?

Tak. Dostosowujemy prezentację kanapek, nazwy koktajli, oznaczenia baru oraz uniformy personelu, aby odzwierciedlały kolory i charakter Waszej marki, pracując na podstawie Waszych wytycznych, dzięki czemu catering prezentuje się i wygląda spójnie z ogólną koncepcją premiery.

Czy obsługujecie premiery w lokalizacjach Puerto Banús i Golden Mile?

Tak, regularnie. Znamy lokalizacje przy marinie, prywatne wille oraz tarasy hotelowe w Puerto Banús i na Golden Mile, a także zajmujemy się logistyką, taką jak dostęp łodzią czy przez bramę, przygotowanie kuchni i dostawę sprzętu. Ceny nie zawierają 21% VAT.

Zaplanujmy to razem

Podaj nam datę i swój pomysł, a w ciągu 24 godzin przygotujemy dopasowaną propozycję.

Poproś o wycenę