Sylwester
Catering sylwestrowy na Costa del Sol
Olśniewające przyjęcia z kanapkami, wino musujące i uczty o północy na uroczystości w willach i lokalach witające nowy rok.
Przywitaj nowy rok z charakterystycznym dla FlexFood połączeniem blasku i smaku. Nasi szefowie kuchni tworzą krążące kanapki, ucztę o północy oraz idealnie zaplanowany toast szampanem, niezależnie od tego, czy organizujesz kameralne przyjęcie w willi, czy wielką imprezę odliczania z widokiem na Morze Śródziemne.
Idealne dla
Idealne rozwiązanie dla właścicieli will, organizatorów wydarzeń i hoteli organizujących olśniewające imprezy sylwestrowe w Marbelli, Puerto Banús i wzdłuż Costa del Sol, łączące dopracowaną obsługę z prawdziwie świąteczną, uroczystą atmosferą.
Co jest wliczone
- Powitalne przyjęcie z szampanem i kanapkami
- Uczta o północy lub stół grazing na czas odliczania
- Stacja gotowania na żywo z owocami morza lub specjałami iberyjskimi
- Toast winem musującym o północy
- Pełny bar, obsługa kelnerska i sprzątanie po imprezie
Sylwester na wybrzeżu to długa noc, a jedzenie musi wytrzymać do jej końca. Pracujemy niemal wyłącznie w prywatnych willach, od dziesięciu do 250 gości, gotując w kuchni domu albo w mobilnej kuchni zbudowanej na miejscu tam, gdzie dom jej nie ma. Zima wypada poza naszym sezonem od kwietnia do października, więc 31 grudnia obsługujemy na indywidualne zamówienie, a terminy zamykają się z dużym wyprzedzeniem. Kanapés na powitanie, kolacja serwowana lub bufet, stanowisko na żywo, bar z obsługą i coś do jedzenia po północy.
Jak pracujemy na miejscu
Jesteśmy na miejscu co najmniej dwie godziny przed przyjściem pierwszych gości, a cztery do pięciu godzin, gdy zajmujemy się także meblami, kwiatami i dekoracją. Sprzęt, zastawa i każdy członek personelu przyjeżdżają z nami. Przyjęcie dla stu gości prowadzi czterech kucharzy, dwunastu kelnerów i trzech barmanów, a obok nich floryści i ekipa techniczna. Serwis planujemy wstecz od północy, żeby bar, toast i późne jedzenie trafiły dokładnie tam, gdzie Państwo chcą. Przed wyjazdem sprzątamy dom.
Przykładowe menu
- Zimne i ciepłe kanapés podawane na powitanie
- Stanowisko z owocami morza: ostrygi i grillowane gambas
- Serwis bankietowy lub bufet z mięsami krojonymi na miejscu
- Siedmiodaniowe menu degustacyjne serwowane przy stole
- Bar koktajlowy z obsługą przez całe odliczanie
- Nocne gastro boxy i torty okolicznościowe
Odkryj inne usługi
Warto wiedzieć
Czy obowiązuje minimalne zamówienie na sylwestra?
Minimum wyznacza liczba gości wymagana przez wybrane menu, a nie frekwencja w dniu wydarzenia. Ceny zaczynają się od €50 od osoby; prosimy podać format i liczbę osób, a potwierdzimy kwotę na piśmie.
Kiedy rezerwować 31 grudnia?
Klienci rezerwują u nas od tygodnia do dwóch lat wcześniej. Sylwester wypada poza naszym głównym sezonem, obsługujemy go na zamówienie i jest to najczęściej zamawiany termin całej zimy, więc wolimy usłyszeć od Państwa latem niż w grudniu.
Czy podajecie jedzenie po północy?
Tak. Późny serwis planujemy w wieczór od samego początku, zwykle jako drugą falę ciepłych przekąsek, stanowisko na żywo albo gastro boxy, żeby goście tańczący przez całe odliczanie zjedli porządnie przed wyjściem.
Czy zapewniacie bar oprócz jedzenia?
Przywozimy własnych barmanów, szkło i sprzęt, a listę drinków budujemy wokół menu. Dla stu gości to trzech barmanów pracujących przez całą noc — i właśnie to sprawia, że o północy nie ma kolejki.
Jakie obszary obsługujecie?
Pracujemy na całej Costa del Sol, w tym w Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, na Golden Mile, w La Zagaleta, Sotogrande i La Reserva. Niemal wszystko to prywatne wille i finki, w których pracuje nam się najlepiej.
Ile kosztuje catering sylwestrowy w Marbelli?
Większość sylwestrowych imprez w willach zaczyna się od około 300€ do 400€ za osobę dla grup liczących 8 lub więcej gości, obejmując kanapki, ucztę o północy, wino musujące oraz personel. Ceny nie zawierają 21% VAT i rosną wraz z ambicją menu oraz wyborem obsługi barowej.
Czy obsługujecie imprezy sylwestrowe zarówno w lokalach, jak i prywatnych willach?
Tak, FlexFood obsługuje uroczystości sylwestrowe w prywatnych willach, beach clubach oraz hotelach w całej Costa del Sol, koordynując stacje na żywo, obsługę barową oraz toast o północy, dzięki czemu Wasze odliczanie przebiega bez zarzutu.
Zaplanujmy to razem
Podaj nam datę i swój pomysł, a w ciągu 24 godzin przygotujemy dopasowaną propozycję.