Vrijgezellenfeest van de Bruidegom
Catering voor het Vrijgezellenfeest van de Bruidegom aan de Costa del Sol
BBQ op open vuur, koude biertjes en een interactieve cocktailworkshop, speciaal opgezet voor een hele dag feestvieren bij uw villa.
Een vrijgezellenweekend voor de bruidegom gaat van het zwembad naar de golfbaan naar de pokertafel, en het eten moet dat tempo bijhouden zonder dat iemand de villa hoeft te verlaten. FlexFood zet een BBQ-station op open vuur op, waar een chef-kok op bestelling grilt, richt een zelfbedieningsbar met drankjes in, en kan een cocktailworkshop verzorgen zodat de groep leert hoe ze hun eigen cocktails shaken, voordat het diner overgaat in een echte avond uit in Marbella.
Perfect voor
Ideaal voor groepen die een villa huren in Marbella, Estepona of Benahávis en op zoek zijn naar een moeiteloze, ontspannen dag met eten en drinken tussen het golfen, bootuitjes of bezoekjes aan een beach club door, zonder zelf restaurantreserveringen te hoeven regelen. Prijzen exclusief 21% btw.
Wat is inbegrepen
- BBQ op open vuur met een chef-kok die steaks, ribs en zeevruchten op bestelling grilt bij het zwembad
- Grazing board met Iberische vleeswaren, kazen en gemarineerde olijven om de hele dag ongedwongen van te snacken
- Interactieve cocktailworkshop onder leiding van onze bartender, voorafgaand aan het avondprogramma
- Volledig gevulde bar met bieren, sterke drank en mixers, de hele dag aangevuld en opgeruimd
- Flexibele timing over lunch, grazing in de middag en avonddiner, allemaal in één boeking
Een vrijgezellenweekend wordt rond alles georganiseerd behalve het eten, en juist daarom moet het eten zichzelf draaien. De lunch valt laat, de helft van de groep staat nog op de golfbaan, en het diner schuift een uur op ten opzichte van wat er ook was afgesproken. Daar plannen wij op: een grill die aan blijft, plateaus die uren goed blijven, en een bar die wordt bijgevuld zonder dat iemand erom hoeft te vragen. Het andere verschil is de hoeveelheid — de porties zijn groter en het vlees is de hoofdzaak, niet de garnering. Deze boekingen zijn meestal villa's in Nueva Andalucía, La Zagaleta of boven Puerto Banús.
Hoe wij ter plaatse werken
Wij arriveren twee uur voor de eerste service, of vier tot vijf uur wanneer er meubilair en de opbouw van een bar bij komen kijken. Een BBQ verzorgen wij alleen bij villa's met een zwembad, aangezien open vuur aan de stranden van de Costa del Sol buiten de aangewezen plekken verboden is. Mag de keuken niet gebruikt worden, dan werken wij buiten: bij een verjaardag met 120 gasten sloot de klant de keuken volledig af, dus brachten wij zes grills mee en draaiden wij het evenement vanaf een geïmproviseerde buitenlijn. Chef-koks, bediening, bartenders en materiaal komen allemaal met ons mee.
Voorbeeldmenu
- Dry-aged ribeye van de houtskool, ter plekke gesneden
- Secreto ibérico met gerookt paprikapoeder
- Hele zeebaars gegrild met citroen en tijm
- Short ribs van rund, langzaam gegaard en afgemaakt op vuur
- Chorizo, morcilla en geblakerde padrón-pepertjes
- Negroni's en old fashioneds, vooraf gebatcht voor de avond
Ontdek andere diensten
Goed om te weten
Is er een minimumafname?
Ja, die is er. Het minimum wordt bepaald door het aantal gasten dat uw gekozen menu vereist, niet door de opkomst op de dag zelf. De prijzen beginnen bij €50 per gast; laat ons het format en de aantallen weten en wij bevestigen het bedrag schriftelijk.
Hoe vroeg moeten wij boeken?
Groepen boeken van een week tot twee jaar van tevoren. Het seizoen loopt van half april tot half oktober en de zomerweekenden vullen zich het snelst. Een week vooraf is werkbaar, maar de keuze in menu, personeel en materiaal wordt op die termijn aanzienlijk kleiner.
De eigenaar van de villa laat ons de keuken niet gebruiken. Kunnen jullie dan toch koken?
Ja. Wij bouwen ter plaatse een tijdelijke keuken op en werken van daaruit. Dat hebben wij gedaan op een havenhoofd in Puerto Banús voor een evenement van Lamborghini, en met zes grills bij een verjaardag met 120 gasten waar de keuken van het huis op slot bleef.
Verzorgen jullie naast het eten ook de bar?
Ja. Bartenders, glaswerk, ijs en de volledige barinrichting komen met ons mee, en de bar wordt de hele dag bijgevuld en opgeruimd. Voor honderd gasten zetten wij drie bartenders in naast het keuken- en bedieningsteam.
Kan het eten tot laat in de nacht doorlopen?
Binnen redelijke grenzen wel. Verlengde service spreken wij bij de boeking af, zodat wij het juiste personeel inplannen en voldoende gas, ijs en producten meenemen. Op de avond zelf beslissen is lastiger, omdat team en voorraad al op het plan zijn afgestemd.
Kan de catering de hele dag doorlopen naast zwembadspelletjes en golfuitjes?
Ja. We stellen de menu's voor het vrijgezellenfeest van de bruidegom samen in flexibele golven: een grazing board en BBQ-snacks vanaf het middaguur, en 's avonds een volledig BBQ-diner, zodat gasten kunnen in- en uitlopen tussen het zwembad, een rondje golf of een bootuitje door. Ons personeel houdt simpelweg het eten en drinken op peil, volgens uw planning.
Is de cocktailworkshop geschikt voor een groep zonder bartending-ervaring?
Absoluut, de workshop is speciaal ontworpen voor complete beginners. Onze bartender demonstreert twee of drie klassieke cocktails, waarna de gasten onder begeleiding hun eigen cocktail shaken, met alle ingrediënten, gereedschap en garneringen inbegrepen. De workshop duurt doorgaans 45 tot 60 minuten en is een leuke activiteit voorafgaand aan het diner, vóór de BBQ.
Laten we het plannen
Vertel ons uw datum en idee, en wij sturen binnen 24 uur een offerte op maat.