Privécatering voor villadiners, polo-evenementen en exclusieve bruiloften in Sotogrande.
Sotogrande is de meest private enclave van de Costa del Sol — polovelden, de jachthaven, Valderrama en afgesloten villa's. We verzorgen discrete villadiners, ledenfeesten en bruiloften bij La Reserva met de sensibiliteit van een chef's table.
Verwacht verfijnde tasting menus, naadloze service en een team dat de privacy en standaarden begrijpt die Sotogrande verwacht.
Sotogrande heeft weer een heel eigen ritme: minder evenementen, veel grotere panden, en opdrachtgevers voor wie discretie boven alles gaat. Het werk concentreert zich in Sotogrande Alto en Sotogrande Costa, aan de kant van La Reserva, en rond Valderrama en San Roque Club tijdens de golfweken. De meeste boekingen zijn zittende diners en tasting menu-avonden voor tien tot zestig gasten, met af en toe een bruiloft die onze bovengrens van 250 gasten benadert.
De opdrachtgevers hier zijn bewoners, leden en families die telkens dezelfde kring ontvangen, dus menu's herhalen zich zelden en van het personeel wordt verwacht dat het onopvallend blijft. Afstand is de belangrijkste operationele factor — het is een lange rit voor de apparatuur en je gaat niet terug voor een vergeten item. Het poloterrein en de jachthaven Puerto de Sotogrande voegen open locaties toe waar de keuken vanaf nul wordt opgebouwd.
Zo werken wij ter plaatse
Sotogrande is onze langste rit, dus we laden voor volledige zelfvoorziening: ovens, grills, koeling, servies, glaswerk, linnen, barmateriaal en reserves van alles wat kan breken. Het team staat twee uur voor de service ter plaatse, vier tot vijf uur wanneer meubilair, bloemwerk en decor tot de opdracht behoren. De villakeukens zijn hier ruim en meestal koken we daarin; op het poloterrein en rond de jachthaven is er helemaal geen keuken, dus bouwen we er een. Honderd gasten betekent vier chefs, twaalf obers en drie barmannen, met de bloemisten en sjouwers in de eerdere wagen.
Seizoen & boeken
Het seizoen loopt van half april tot half oktober, maar Sotogrande piekt later en scherper dan Marbella: augustus, de poloweken en de golfkalender concentreren de vraag op een handvol data die een jaar of langer vooraf bezet zijn. Kleinere villadiners zijn in juni of eind september nog met een week aankondiging te regelen. Buiten het seizoen werken we op aanvraag, en bewoners die het hele jaar blijven ontvangen doorgaans in kleinere gezelschappen.
Villa's & locaties
- Sotogrande Alto — grote afgesloten villa's met volgroeide tuinen, voor zittende diners en bruiloften.
- Sotogrande Costa — gevestigde residenties aan het water voor familievieringen en lange zomerlunches.
- La Reserva — landgoederen en villa's op de heuvel voor bruiloften en formele diners met zeezicht.
- Valderrama — privévilla's rond de baan, druk tijdens de golfweken en het toernooiseizoen.
- San Roque Club — residenties en tuinen die zich lenen voor zakelijke ontvangsten en recepties overdag.
- Jachthaven Puerto de Sotogrande en het poloterrein — open locaties die een volledig opgebouwde mobiele keuken vragen.
Recente evenementen
Veelgestelde vragen
Catert u bij privévilla's in Sotogrande?
Ja — discrete villadiners en tasting menus zijn een kernonderdeel van wat we in Sotogrande doen.
Kunt u polo- en ledenfeesten verzorgen?
We cateren polo-seizoenfeesten, ledenbijeenkomsten en privégala's in heel Sotogrande.
Wat kost een zittend banket per gast?
Banketservice begint bij €100 per gast voor drie gangen, €125 voor vier en €150 voor vijf, exclusief 21% btw. Buffetformats beginnen bij €60 en het Spaanse buffet bij €50. Wijn, meubilairhuur en bloemwerk worden los van het menu geoffreerd.
Welke talen spreekt uw team?
Engels is onze werktaal, en ons personeel spreekt daarnaast Spaans, Russisch, Oekraïens, Duits, Frans en Arabisch. Voor diners in Sotogrande stemmen we de bediening af op de gastenlijst, zodat een gastheer nooit midden in de service voor zijn eigen tafel hoeft te tolken.
Heeft u toegang tot de villakeuken nodig?
Ja, overal waar die beschikbaar is — koken in de villakeuken is sneller en rustiger voor de gasten. Wanneer een pand het niet toestaat, of het evenement op een open locatie plaatsvindt, bouwen we een volledige mobiele keuken met onze eigen ovens, grills en koeling en werken we buiten.
Hoe vroeg moeten data in Sotogrande worden vastgelegd?
Piekweekenden in augustus en tijdens de polo- en golfweken zijn meestal twaalf maanden of langer vooraf bezet, en we nemen boekingen aan tot twee jaar vooruit. Rustigere data in het voorjaar en het late najaar zijn vaak met ongeveer een week aankondiging te bevestigen.
Nabijgelegen gebieden
Prijzen & offerte →Contact
Laten we het over jullie evenement hebben
Vertel ons wat je in gedachten hebt en we sturen je een voorstel op maat.