Pareizs bārs nosaka, kā kāzas jūtas no sagaidīšanas dzēriena līdz pēdējai dejai — lūk, kā plānot tempu, personālu un stilu, to nesarežģot.
Bārs ir viena no visredzamākajām kāzu daļām, taču to bieži plāno pēdējo. Viesi atceras, vai viņi tika apkalpoti ātri, vai vīns atbilda ēdienam un vai sagaidīšanas dzēriens iezīmēja pareizo toni. FlexFood mēs uztveram bāra servisu kā daļu no ēdienkartes, nevis otršķirīgu domu, plānojot to kopā ar cateringu jau no pirmās dienas.
Atvērts bārs vai patēriņš?
Pāri Marbellā un visā Costa del Sol parasti izvēlas starp atvērtu bāru, kur viesi dzer brīvi saskaņotas paketes ietvaros, vai patēriņa servisu, kas tiek rēķināts pēc faktiski ielietā. Atvērtais bārs piestāv garākām sagaidīšanām un dod viesiem brīvību; patēriņš piestāv mazākām, kontrolētākām kāzām, kur svarīga budžeta noteiktība. Jebkurā gadījumā iepriekš vienojieties par stipro dzērienu, vīnu un bezalkoholisko dzērienu sarakstiem, lai vakarā nebūtu pārsteigumu. Cenas nav norādītas ar 21% PVN.
Zīmola kokteiļi un vīna savienojumi
Zīmola kokteilis, nosaukts pāra vārdā, ir neliela detaļa, ko viesi mīl, un to viegli izveidot ap Costa del Sol klasiku — džina un tonika bāru, uz Aperola bāzes veidotu spritz vai kaut ko citrusains vasaras vakaram Marbellā. Pašai maltītei saskaņojiet vīnus ar ēdienkarti, nevis sezonu: svaigu Verdejo ar zivju gaitām, vieglu Rioja ar jēru vai liellopa gaļu, un cava grauzdiņu runām.
Personāls un dienas tempa noteikšana
Kāzu bāram nepieciešams pietiekami daudz roku, lai izvairītos no rindām trijos galvenajos brīžos: sagaidīšanas dzēriens, grauzdiņš un pēc-vakariņu steiga, kad sākas dejas. Mēs attiecīgi nodrošinām bārmeņu personālu un veidojam laika grafiku, kas notur dzērienus kustībā, nesteidzinot maltīti. Katrām kāzām ir savs ritms, viesu skaits un budžets, tāpēc sazinieties ar mums individuāla piedāvājuma saņemšanai, kas veidots ap jūsu dienu.
