Silvestr
Silvestrovský catering na Costa del Sol
Okouzlující recepce s canapés, šumivé víno a půlnoční hostina pro oslavy ve vile i v prostorách, vítající nový rok.
Přivítejte nový rok s typickou kombinací glamouru a chuti od FlexFood. Naši šéfkuchaři připraví procházející canapés, půlnoční hostinu a přípitek šampaňským s dokonalým časováním, ať už pořádáte komorní soirée ve vile, nebo velkolepý odpočet party s výhledem na Středozemní moře.
Ideální pro
Ideální pro majitele vil, event plánovače a hotely pořádající okouzlující silvestrovské odpočtové oslavy v Marbelle, Puerto Banús a po celé Costa del Sol, kombinující precizní servis se skutečně sváteční, oslavnou atmosférou.
Co je zahrnuto
- Recepce se šampaňským a canapés při příchodu
- Půlnoční hostina nebo grazing tabule pro odpočet
- Živá vařicí stanice s mořskými plody nebo iberskými specialitami
- Přípitek šumivým vínem přesně o půlnoci
- Kompletní bar, obsluha a úklid po skončení oslavy
Silvestr na pobřeží je dlouhá noc a jídlo musí vydržet až do jejího konce. Pracujeme téměř výhradně v soukromých vilách, od deseti hostů do 250, a vaříme v domácí kuchyni nebo v mobilní kuchyni postavené na místě tam, kde dům žádnou nemá. Zima leží mimo naši sezónu od dubna do října, takže 31. prosince řešíme na objednávku a termín se plní hodně dopředu. Canapés při příchodu, servírovaná večeře nebo bufet, živá stanice, obsluhovaný bar a něco k jídlu po půlnoci.
Jak pracujeme na místě
Na místě jsme nejméně dvě hodiny před příchodem prvních hostů a čtyři až pět hodin, když zajišťujeme také nábytek, květiny a dekorace. Vybavení, nádobí i každý člen personálu jedou s námi. Oslavu pro sto hostů vede čtyři šéfkuchaři, dvanáct číšníků a tři bartendeři, po boku s floristy a nosiči. Servis plánujeme zpětně od půlnoci, aby bar, přípitek i pozdní jídlo dorazily přesně tam, kam chcete. Před odjezdem dům uklidíme.
Ukázkové menu
- Studené i teplé canapés podávané při příchodu
- Stanice s mořskými plody s ústřicemi a grilovanými krevetami
- Banketní servis nebo bufet s krájenými pečeněmi
- Degustační menu o sedmi chodech servírované u stolu
- Koktejlový bar s obsluhou po celý odpočet
- Noční gastro boxes a oslavné dorty
Prozkoumat další služby
Dobré vědět
Existuje minimální objednávka na Silvestra?
Ano. Minimum je dáno počtem hostů, který vyžaduje vámi zvolené menu, nikoli účastí v daný den. Ceny začínají na €50 na hosta; sdělte nám formát a počty a částku vám potvrdíme písemně.
Kdy bychom měli rezervovat 31. prosince?
Klienti u nás rezervují od jednoho týdne po dva roky dopředu. Silvestr leží mimo naši hlavní sezónu, běží na objednávku a je nejžádanějším termínem celé zimy, takže se nám raději ozvěte v létě než v prosinci.
Podáváte jídlo i po půlnoci?
Ano. Pozdní servis plánujeme do večera od začátku, obvykle jako druhou vlnu teplých pochutin, živou stanici nebo gastro boxes, aby se hosté, kteří protančí odpočet, ještě před odchodem pořádně najedli.
Zajistíte kromě jídla i bar?
Přivážíme vlastní bartendery, sklo i vybavení a nápojový lístek stavíme podle menu. Pro sto hostů to znamená tři bartendery pracující celou noc, což je to, co drží frontu o půlnoci krátkou.
Jaké oblasti pokrýváte?
Působíme po celé Costa del Sol, včetně Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, Golden Mile, La Zagaleta, Sotogrande a La Reserva. Téměř výhradně jde o soukromé vily a fincy, kde se nám pracuje nejlépe.
Kolik stojí silvestrovský catering v Marbelle?
Většina silvestrovských akcí ve vile začíná od zhruba 300 do 400 € na osobu pro skupiny od 8 hostů, včetně canapés, půlnoční hostiny, šumivého vína a personálu. Ceny jsou uvedeny bez 21% DPH a rostou podle náročnosti menu a výběru barového servisu.
Zajišťujete silvestrovské oslavy i v prostorách, nejen v soukromých vilách?
Ano, FlexFood zajišťuje silvestrovské oslavy v soukromých vilách, beach clubech i hotelových prostorách po celé Costa del Sol, s koordinací živých stanic, barového servisu a půlnočního přípitku, aby váš odpočet proběhl naprosto bezchybně.
Naplánujme to společně
Napište nám datum a představu a do 24 hodin vám pošleme nabídku šitou na míru.