Catering na míru pro svatby, akce a vilové večeře v Marbelle — od Zlaté míle po Puerto Banús.
Marbella nastavuje standard luxusních akcí na Costa del Sol. Zajišťujeme catering v soukromých vilách v Sierra Blanca a La Zagaleta, oslavách u moře v Puerto Banús a galavečeřích v přednídních prostorách města — s plnou kuchyní, kuchaři a personálem kdekoliv budete.
Ať je to intimní večeře pro deset nebo svatba pro 250 hostů, každá akce v Marbelle je postavena na místní produkci, vytříbené technice a servisu, který vám umožní užívat si vlastní párty.
V Marbelle se odehrává většina naší práce a téměř všechna je soukromá. Zhruba 95% našich akcí se koná ve vilách a fincas, nikoli ve veřejných prostorách — Sierra Blanca, La Zagaleta, Zlatá míle, Nueva Andalucía — nemovitosti se služebními vchody, přísnými pravidly vstupu a sousedy, kteří vnímají hluk. Počet hostů se pohybuje od deseti u večeře se soukromým šéfkuchařem po 250 u svatby nebo významných narozenin.
Klienty jsou převážně mezinárodní majitelé a jejich hosté: rodiny, které tu tráví léto, značky pořádající akce kolem Puerto Banús a skupiny, které si na týden pronajmou dům v Elviria nebo Las Chapas. Co v Marbelle komplikuje práci, není vaření, ale přístup — uzavřené urbanizace prověřující každé vozidlo, úzké příjezdové cesty ve svahu a kuchyně navržené pro rodinu, ne pro čtyři kuchaře. S tím počítáme dřív, než se podepíše menu.
Jak pracujeme na místě
Přijíždíme nejméně dvě hodiny před začátkem servisu a čtyři až pět hodin, když jsou součástí nábytek, květiny a dekorace. Vše vozíme s sebou: trouby, grily, chlazení, porcelán, sklo, textil i barové vybavení. Kde je kuchyně ve vile k dispozici, vaříme v ní; kde není — pronajatá nemovitost se zákazem použití nebo prostředí mariny zcela bez kuchyně — postavíme mobilní kuchyni venku. Sto hostů obvykle znamená čtyři kuchaře, dvanáct číšníků a tři barmany, plus floristy a nosiče na nábytek. V uzavřených urbanizacích posíláme údaje o vozidlech a personálu ostraze předem.
Sezóna a rezervace
Naše sezóna trvá od poloviny dubna do poloviny října a Marbella je její nejvytíženější částí. První mizí víkendy v červenci a srpnu a týdny kolem Semana Santa; v roce 2025 jsme za čtyři měsíce odbavili 84 akcí. Rezervace přicházejí kdekoli mezi jedním týdnem a dvěma lety dopředu — svatby na delším konci, vilové večeře a BBQ na kratším. Mimo sezónu pracujeme na objednávku, což vyhovuje klidnějším podzimním a zimním rezidentům.
Vily a prostory
- Zlatá míle — vily u pláže a uzavřené statky pro sedící večeře a koktejlové recepce.
- Sierra Blanca — vily ve svahu s terasami a bazény, obvykle sedící večeře pro čtyřicet až sto hostů.
- La Zagaleta — rozlehlé uzavřené statky, přísné bezpečnostní prověrky, svatby a soukromé oslavy až pro 250 hostů.
- Nueva Andalucía — vily a fincas v golfovém údolí, časté BBQ večery a rodinné narozeniny.
- Puerto Banús — prostředí mariny, recepce na jachtách a značkové akce vyžadující mobilní kuchyni postavenou na místě.
- Elviria a Las Chapas — pronajaté vily u pláže, kde se konají letní BBQ, obědy z gastroboxů a narozeninové oslavy.
Nedávné akce
Často kladené dotazy
Zajišťujete catering v soukromých vilách v Marbelle?
Ano — Marbella je naší základnou. Přivážíme plnou kuchyni, kuchaře a personál do vil po Zlaté míli, Sierra Blanca, La Zagaleta a Nueva Andalucía.
Zvládnete velké svatby v Marbelle?
Od intimních vilových ceremonií po oslavy pro 250 hostů v přednídních prostorách přizpůsobíme kuchyni a tým potřebám.
Kolik stojí catering v Marbelle na hosta?
Bufety začínají na €60 na hosta, španělský bufet na €50, BBQ na €75 při minimu deseti hostů a banketové menu na €100 za tři chody, €125 za čtyři a €150 za pět. Dorty jsou od €70 za kilogram. Všechny ceny jsou bez 21% DPH.
Jak dlouho dopředu si mám catering v Marbelle rezervovat?
Podle formátu kdekoli mezi jedním týdnem a dvěma lety. Letní svatební termíny v Marbelle se obvykle rezervují šest až osmnáct měsíců dopředu, zatímco vilové večeře, večery se soukromým šéfkuchařem a rozvoz gastroboxů lze často zajistit do dvou týdnů, pokud je termín ještě volný.
Co když nelze použít kuchyni ve vile?
Postavíme na místě mobilní kuchyni. Na narozeninách pro 120 hostů, kde majitel kuchyni neuvolnil, jsme přivezli šest grilů a vařili výhradně venku; pro akci Lamborghini jsme kuchyni postavili na vlnolamu v Puerto Banús. S tím se při plánování menu počítá od začátku.
Kolik lidí z týmu bude na mé akci v Marbelle?
Na sto hostů přivážíme čtyři kuchaře, dvanáct číšníků a tři barmany, plus floristy a nosiče, pokud se řeší nábytek nebo dekorace. Menší vilové večeře obsluhujeme úměrně. Všichni jsou naši lidé, nikoli subdodavatelé, a tým je na místě nejméně dvě hodiny před začátkem servisu.
Kontakt
Pojďme si promluvit o vaší akci
Řekněte nám, co máte v plánu, a pošleme vám nabídku na míru.