Letní pohoštění na Costa del Sol funguje nejlépe, když působí bezstarostně — stinné posezení, chlazené pokrmy a nápoje, které stále proudí, zatímco si i hostitel může párty užít.
Dlouhé, teplé večery dělají z léta přirozenou sezónu pro zahradní párty v Marbelle, Esteponě i na celém Costa del Sol. Horko ale zároveň zvyšuje nároky na catering — jídlo musí zůstat čerstvé, nápoje studené a hosté potřebují stín. Právě zvládnutí těchto základů promění dobrou zahradní párty v tu, na kterou se vzpomíná.
Grazing tables a chlazené chody
Nabídka ve stylu grazing table se k létu hodí dokonale: uzeniny, sýry, marinovaná zelenina a studené mořské plody rozložené tak, aby se hosté mohli obsluhovat sami po celé odpoledne. Vše lze připravit tak, aby v horku dobře vydrželo, a pravidelně doplňovat, místo aby zůstávalo ležet na slunci. Je to uvolněný formát bez tlaku, který se stejně dobře hodí pro zahrady, bazénové terasy i vily u moře, aniž by vyžadoval nepřetržitý servis u stolu.
Osvěžující nápoje a stín
V létě záleží na nápojích stejně jako na jídle. Chlazená andaluská bílá vína, čerstvé šťávy a dobře zásobený bar udrží hosty v pohodě i v nejteplejších hodinách, zatímco stinné lounge zóny nebo stan dají lidem kam se uchýlit mezi chody. FlexFood spolupracuje s místy konání v Marbelle i Málaze na společném plánování stínu, posezení a plynulosti servisu, aby párty neztratila tempo ani ve chvíli, kdy slunce svítí nejsilněji.
Live stanice udrží náladu svěží
Zastřešená live-cookingová stanice nebo BBQ zázemí přidá energii, aniž by hosté museli sami stát u rozpáleného grilu. Čerstvá grilovaná ryba, sezónní zelenina a šéfkuchař dokončující talíře na objednávku působí sváteční, ale v letním horku nikdy ne těžkopádně. Plánujete letos v létě zahradní párty na pobřeží? FlexFood sestaví menu a nabídku na míru podle vaší zahrady, seznamu hostů i časového harmonogramu.
