Jaro přináší na Costa del Sol nejkrásnější světlo, nejpříjemnější počasí i nejčerstvější suroviny — dostatečné důvody, proč si tolik párů volí na svatební den období od poloviny dubna do června.
Jaro se na Costa del Sol pomalu stává oblíbenou svatební sezónou a je snadné pochopit proč. Teploty jsou příjemné, ne extrémní, zahrady jsou v nejbarevnější formě a světlo v Marbelle a Esteponě má měkkost, kterou milují fotografové. Pro catering to zároveň znamená přístup k nejčerstvějším sezónním surovinám celého roku.
Proč si páry vybírají jaro
Od poloviny dubna do června nabízí pobřeží mírné večery bez letního horka, které dokáže zvadnout květiny a unavit hosty ještě před začátkem tance. Místa konání také bývají dostupnější než v hlavních letních měsících, což dává párům větší výběr mezi zahradami, vilami a pobřežními lokacemi. Pro cateringové týmy znamená jaro práci se surovinami v jejich nejlepší formě — novosezónní zeleninou, křehkým jehněčím, prvním peckovým ovocem roku.
Lehká, sezónní svatební menu
Jarní menu by mělo působit svěže, ne těžce — představte si studené polévky, ryby s citrusovým dresinkem a saláty postavené kolem toho, co právě dorazilo na trh. Live-cookingový šéfkuchař dokončující chod přímo u stolu přidá příjemný pocit výjimečnosti, aniž by zatížil teplé odpoledne. Bufetová nabídka se také dobře hodí pro zahradní svatby a nechává hosty procházet mezi chody vlastním tempem, jak den plyne.
Květiny, počasí a načasování
Na včasné rezervaci záleží: obliba jara znamená, že nejlepší místa konání a termíny v okolí Marbelly a Málagy jsou obsazené měsíce dopředu. Déšť je vzácný, ale vyplatí se s ním počítat a mít krytou zálohu pro bufetové nebo barové stanice. FlexFood nabízí cenu svatebního cateringu na hlavu, jakmile známe počet hostů a styl menu — ceny jsou uvedeny bez 21% DPH. Berete se příští jaro na pobřeží? Ozvěte se nám pro nabídku na míru.
