Бранд събития
Кетъринг за представяне на продукт в Марбея
Канапета, коктейли и шоу-готвене, създадени да направят брандовия момент незабравим, на локации из Пуерто Банус и Голдън Майл.
FlexFood създава кетъринг за представяне на продукти и бранд събития из цяла Марбея, от коктейлни канапета и мобилни барове до брандирани станции за шоу-готвене и седнали гала вечери. Всяко меню е стилизирано да отговаря на идентичността на бранда и тона на събитието, с обслужване, калибрирано за медийно внимание, фотография и безупречно изживяване на госта от пристигането до края.
Идеално за
Идеално за представяне на брандове, медийни събития и VIP разкрития на локации в марината на Пуерто Банус, вили на Голдън Майл и хотели в Марбея, където презентацията, времето и снимковите детайли са също толкова важни, колкото самата храна и напитки.
Какво включва
- Подбрано меню от канапета, съчетани с фирмени коктейли
- Станции за шоу-готвене на живо за интерактивно ангажиране на гостите
- Мобилно бар обслужване с индивидуален, брандиран списък с напитки
- Опции за гала вечеря за седнали празненства след представянето
- Стайлинг, координиран с цветовете и темата на бранда
Представянията на продукти и брандовите снимки вървят по чужд часовник. Храната трябва да е готова, когато клиентът е свободен, и после да издържи, докато речта се проточи или снимачният екип пренастрои кадъра. Изграждали сме външна кухня на вълнолома в Пуерто Банус за събитие на Lamborghini и редовно обслужваме нидерландска маркетингова агенция, която снима рекламно съдържание в частни вили. Броят на гостите обикновено е умерен, от тридесет до сто, но визуалният стандарт е безкомпромисен: всяка чиния може да бъде снимана, затова нищо не напуска пасата с уморен вид.
Как работим на място
Пристигаме четири до пет часа преди представянето, защото обзавеждането, изграждането на бара и стайлингът отнемат далеч повече време от храната. Където няма кухня — на марина, вълнолом или тераса — изграждаме пълна външна извън кадър и извън погледа. Персоналът е инструктиран кога да изчезне: без обслужване по време на речи, без подноси в кадър. Сто гости означават четирима готвачи, дванадесет сервитьори и трима бармани, всички работещи по сценария на събитието.
Примерно меню
- Канапета, изградени за една ръка и чаша
- Готвене на живо: запечена риба тон, иберийско свинско
- Станция за рязане на jamón и станция за стриди с персонал
- Брандирани gastrobox за екипа и пресата
- Сигнатурни коктейли и безалкохолни огледални варианти
- Късни хапки, сервирани след официалната програма
Разгледайте други услуги
Полезно да знаете
Има ли минимална сума за брандово събитие?
Да. Всеки формат носи минимален брой гости и фактурирането следва този минимум дори ако в самия ден присъстват по-малко хора. Менютата ни започват от €50 на гост и се покачват според формата, затова потвърждаваме точната сума при офертата.
Колко предизвестие ви е нужно за представяне на продукт?
Две до три седмици ни позволяват да проектираме менютата, да инструктираме персонала и да изградим правилно всяка външна кухня. Агенции, работещи по снимачен график, често потвърждават в рамките на седмица, което можем да поемем. Датите в активния сезон между средата на април и средата на октомври трябва да се запазят рано.
Как фактурирате международни брандове и агенции?
Фактурираме с отделно посочен 21% ДДС и можем да фактурираме срещу вашия ДДС номер, когато клиентът е чуждестранно юридическо лице. Официални оферти, референции към поръчки за покупка и етапни условия за плащане могат да бъдат уговорени с вашия финансов отдел предварително.
Ще се появи ли вашият екип в нашата фотография или видео?
Само ако вие го желаете. Работим по списък с кадри и спираме обслужването по време на снимки, след което се движим бързо в паузите. Униформите могат да бъдат съобразени с визуалната посока, а персоналът е инструктиран за дискретност на частни адреси.
Може ли да храните и продукционния екип наред с гостите?
Да, и това обикновено е отделно задание. Екипът се храни по-рано, по-бързо и на друго място от гостите, затова често пускаме кутии с храна зад кулисите успоредно с обслужването на гостите, със собствен график, уговорен с вашия продуцент.
Може ли кетърингът да бъде стилизиран според идентичността на нашия бранд?
Да. Адаптираме презентацията на канапетата, имената на коктейлите, брандирането на бара и униформите на персонала, за да отразят цветовете и тона на вашия бранд, работейки по вашите насоки, за да гарантираме, че кетърингът се снима и усеща в съзвучие с цялостната концепция на представянето.
Обслужвате ли представяния на локации в Пуерто Банус и Голдън Майл?
Да, редовно. Познаваме добре локациите в марината, частните вили и хотелските тераси из Пуерто Банус и Голдън Майл и се справяме с логистика като достъп с лодка или през порта, обзавеждане на кухня и доставка на оборудване. Цените са без 21% ДДС.
Да го планираме
Споделете ни датата и идеята си и ще изпратим индивидуално предложение до 24 часа.