Нова година
Кетъринг за Нова година в Коста дел Сол
Гламурни коктейлни рецепции с канапета, пенливо вино и полунощни пиршества за празненства във вила и на локация, посрещащи новата година.
Посрещнете новата година с фирмената смес от гламур и вкус на FlexFood. Нашите готвачи създават циркулиращи канапета, полунощно пиршество и тост с шампанско, идеално навреме, независимо дали домакинствате интимна вечер във вила или мащабно парти за отброяване с изглед към Средиземно море.
Идеално за
Идеално за собственици на вили, организатори на събития и хотели, домакинстващи гламурни партита за отброяване на Нова година в Марбея, Пуерто Банус и по цялото Коста дел Сол, съчетаващи изискано обслужване с наистина празнична атмосфера.
Какво включва
- Рецепция с шампанско и канапета при пристигане
- Полунощно пиршество или маса с деликатеси за отброяването
- Станция за готвене на живо с морски дарове или иберийски специалитети
- Тост с пенливо вино в полунощ
- Пълен бар, обслужващ персонал и разчистване след партито
Новогодишната нощ на крайбрежието е дълга и храната трябва да издържи, докато тя свърши. Работим почти изцяло в частни вили, от десет гости до 250, като готвим в кухнята на къщата или в мобилна кухня, изградена на място, където къщата няма такава. Зимата е извън сезона ни от април до октомври, затова 31 декември се поема по поръчка и се запълва много предварително. Канапета при пристигане, сервирана вечеря или бюфет, станция за готвене на живо, бар с персонал и нещо за хапване след полунощ.
Как работим на място
На място сме поне два часа преди пристигането на първите гости и четири до пет часа, когато поемаме и обзавеждането, цветята и декора. Оборудване, съдове и всеки член на персонала идват с нас. Парти за сто гости се води от четирима готвачи, дванадесет сервитьори и трима бармани, с флористи и товарачи наред с тях. Обслужването се планира назад от полунощ, така че барът, наздравицата и късната храна да се случат там, където ги искате. Разчистваме къщата, преди да си тръгнем.
Примерно меню
- Студени и топли канапета, сервирани при пристигане
- Станция с морски дарове със стриди и gambas на скара
- Банкетно обслужване или бюфет с меса за рязане
- Дегустационно меню от седем блюда, сервирано на масата
- Коктейлен бар с персонал през целия обратен брояч
- Късни gastro box и празнични торти
Разгледайте други услуги
Полезно да знаете
Има ли минимална поръчка за Нова година?
Да. Минимумът се определя от броя гости, който изисква избраното от вас меню, а не от присъствието в самия ден. Цените започват от €50 на гост; кажете ни формата и бройката и ще потвърдим сумата писмено.
Кога трябва да резервираме 31 декември?
Клиентите ни резервират от една седмица до две години предварително. Новогодишната нощ е извън основния ни сезон, работи се по поръчка и е най-търсената единична дата на зимата, затова предпочитаме да чуем от вас през лятото, а не през декември.
Сервирате ли храна след полунощ?
Да. Късното обслужване се планира във вечерта от самото начало, обикновено като втора вълна топли хапки, станция на живо или gastro box, така че гостите, които танцуват през обратния брояч, все пак да се нахранят както трябва, преди да си тръгнат.
Може ли да осигурите бара наред с храната?
Носим собствени бармани, стъклария и оборудване и изграждаме листата с напитки около менюто. За сто гости това са трима бармани, работещи през цялата нощ, което държи опашката къса в полунощ.
Кои райони покривате?
Работим из цялото Коста дел Сол, включително Нуева Андалусия, Пуерто Банус, Сиера Бланка, Златната миля, Ла Загалета, Сотогранде и Ла Ресерва. Почти всичко от това са частни вили и финки, което е средата, в която се чувстваме най-уверени.
Колко струва кетъринг за Нова година в Марбея?
Повечето новогодишни събития във вила започват от около €300 до €400 на човек за групи от 8 или повече, покривайки канапета, полунощно пиршество, пенливо вино и персонал. Цените са без 21% ДДС и се мащабират с амбицията на менюто и избора на бар.
Обслужвате ли новогодишни партита на локации, както и в частни вили?
Да, FlexFood обслужва новогодишни празненства в частни вили, бийч клубове и хотелски локации из Коста дел Сол, координирайки станциите на живо, бар обслужването и полунощния тост, така че отброяването ви да мине безупречно.
Да го планираме
Споделете ни датата и идеята си и ще изпратим индивидуално предложение до 24 часа.