Privat service
VIP-catering i Marbella
Skräddarsydda menyer, diskret service och ett helt privat team, från tio gäster till tvåhundrafemtio.
Vissa event bedöms på detaljer som ingen är menad att lägga märke till. FlexFood arbetar nästan uteslutande bakom stängda grindar, i privata villor i Marbella och Sotogrande, och bygger menyer från grunden åt värdar som redan vet hur bra ser ut. Tio gäster eller 250, nivån ändras inte.
Perfekt för
Passar för privata middagar, märkesdagar, varumärkesevent och familjefiranden i villor på Golden Mile, Sierra Blanca, La Zagaleta och kring Valderrama, där gästlistan är kort, förväntningarna höga och kvällen måste se ansträngningslös ut.
Vad som ingår
- Meny skriven från grunden, provsmakad före eventet
- Privata kockar som lagar på plats, med mobilt kök vid behov
- Fullt team: servitörer, bartendrar, florister och bärhjälp
- All utrustning, servis, glas och linne tillhandahålls
- Diskretion som standard, inklusive event under NDA
Nittiofem procent av våra event äger rum i privata bostäder, de flesta under sekretessavtal, vilket är huvudskälet till att vårt bästa arbete inte finns på den här sidan. Vad vi kan säga: vi byggde ett utomhuskök på vågbrytaren i Puerto Banús så att Lamborghini kunde servera ordentligt vid vattenbrynet, och vi har arbetat med Bentley. 2025 levererade vi 84 event på fyra månader. Allt kommer med oss, från ugnarna till sista tesked, och lämnar med oss efteråt.
Så arbetar vi på plats
Teamet kommer minst två timmar före serveringen, och fyra till fem timmar när möbler, blommor och dekor ingår i uppdraget. Vi lagar i villans eget kök där det fungerar, och bygger ett mobilt kök där det inte gör det. Hundra gäster serveras av fyra kockar, tolv servitörer och tre bartendrar, med stöd av florister och bärhjälp. Utrustning, servis och glas reser med oss. Huset lämnas tillbaka som vi fann det.
Exempelmeny
- Avsmakningsmeny i sju till nio rätter
- Canapémottagning serverad av kringgående servitörer
- Live cooking-station byggd kring gästlistan
- Bankettservering med upplagda rätter vid bordet
- Privat bar med bartendrar och skräddarsydda cocktails
- Festtårtor och gastro boxes till avfärden
Utforska andra tjänster
Bra att veta
Finns det en minimibeställning?
Ja. Varje meny har ett minsta gästantal — tio på våra bufféer och BBQ — och avgiften räknas från det antalet snarare än från hur många som faktiskt sätter sig. Menyerna börjar på €50 per gäst, så ingångsnivån beror på vilket format du väljer.
Hur långt i förväg bokar kunderna?
Allt från en vecka till två år. Vår säsong löper från mitten av april till mitten av oktober och sommarhelgerna går först; vinterdatum tas efter överenskommelse. Har du ett datum i åtanke, håll det hos oss tidigt.
Hur hanterar ni sekretess?
De flesta av våra event omfattas av sekretessavtal och vi skriver under dem som en självklarhet. Inga fotografier, inga namn, inga platser. Vår personal är informerad på samma villkor, och ingenting från er kväll dyker upp någonstans efteråt.
Kan menyn skrivas från grunden?
Det är det vanliga upplägget. Vi utgår från dina preferenser, huset, säsongen och gästlistan, föreslår sedan en meny och justerar den efter en provsmakning. Canapés, bufféer, banketter, avsmakningsserier, live cooking, BBQ och tårtor är alla möjliga.
Vilken storlek på event tar ni er an?
Från tio gäster till 250, i villor och på fincas i Marbella, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, La Zagaleta, längs New Golden Mile och i Sotogrande. 2025 körde vi 84 event på fyra månader, så kalendern är byggd kring säsongen.
Låt oss planera det
Berätta ert datum och er idé för oss så skickar vi ett skräddarsytt förslag inom 24 timmar.