Buffé
från €60per personÅtta kockutvalda finger foods och en grazing-bricka, vackert upplagda med minidesserter. Två alternativ: självservering från €60, eller full service med en mini-BBQ och fyra timmars bordsservering från €100.
min. 10 gäster
Menyer
Menyer & exempelrätter
Varje event får en skräddarsydd meny — här är ett smakprov på vad vi lagar.
↓ Ladda ner hela broschyren (PDF)Priser exklusive 21% moms
Menyformat
Välj den service som passar ditt evenemang — varje meny är säsongsbaserad och helt anpassningsbar.
Spansk buffé
från €50per personAutentiska spanska tapas med två sorters paella och fem tapas per gäst – plus en live paella-station att lägga till.
min. 10 gästerSe leveransmeny →
Bankett
från €100per personSittande finemang med amuse-bouche, en kock som lagar mat live och full restaurangservice — tre, fyra eller fem rätter.
3-rätters · €1004-rätters · €1255-rätters · €150
BBQ
från €75per personGrillning över öppen eld — tre rätter efter eget val, serverade med bakad potatis, grillade grönsaker och sockermajs.
min. 10 gäster
Tårtor för firande
från €70per kgSkräddarsydda tårtor handgjorda av vår konditor efter din design — för bröllop, födelsedagar och särskilda tillfällen.
Gastro Box
från €65per boxLeveranslådor utan personal — hela menyn, vackert packad och klar att servera.
En smak av menyn
Ett urval från vår buffé, bankett och grill — hela sortimentet finns i broschyren.
Aptitretare
- Jamón Croquettes
- Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
- Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
- Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
- Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
- Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
- Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
- Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa
Bankettförrätter
- Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
- Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
- Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
- Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
- Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
- Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse
Huvudrätter
- 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
- Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
- Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
- Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
- Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
- Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce
Wagyu (+€100) och ribeye (+€80) tillgängligt som tillägg.
Från grillen
- 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
- 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
- Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
- Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
- BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
- Signature Brioche Cheeseburger
Desserter & tårtor
- Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
- Raspberry Crème Brûlée
- Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
- Chocolate Fondant & Whipped Cream
- Red Velvet Cake
- Snickers Cake
- Honey Cake
Lägg till en touch av dramatik
Livestationer
från €500Ostron- och paellastationer förberedda på plats — en blickfångare för din mottagning.
Mobil bar
från €1350Viner, prosecco, öl och signaturcocktails — ett paket med obegränsad konsumtion.
Master class
från €100per personEn praktisk kulinarisk upplevelse med våra kockar, i vårt kök eller ditt.
Menyer är säsongsbaserade och helt anpassningsbara; vegetariska, veganska, glutenfria och allergianpassade alternativ finns alltid tillgängliga.