Lejlet l-Ewwel tas-Sena
Catering għal Lejlet l-Ewwel tas-Sena fil-Costa del Sol
Riċevimenti ta' canapés glamurużi, inbid ifexfex u ikliet ta' nofsillejl għal ċelebrazzjonijiet fil-villa u f'postijiet oħra li jilqgħu s-sena l-ġdida.
Ilqa' s-sena l-ġdida bit-taħlita distintiva ta' FlexFood ta' glamour u togħma. Il-chefs tagħna jħejju canapés li jduru mal-mistiedna, ikla ta' nofsillejl u toast bix-xampanja fil-ħin eżatt, kemm jekk qed torganizza soirée intima fil-villa kif ukoll festa ta' countdown fuq skala kbira bil-veduta tal-Mediterran.
Perfett għal
Ideali għal sidien ta' villas, organizzaturi ta' avvenimenti u lukandi li jorganizzaw festi glamurużi ta' countdown għal-Lejlet l-Ewwel tas-Sena f'Marbella, Puerto Banús u tul il-Costa del Sol, li jgħaqqdu servizz rfinut ma' atmosfera tassew festiva u ċelebrattiva.
X'inhu inkluż
- Riċeviment b'xampanja u canapés mal-wasla
- Ikla ta' nofsillejl jew grazing table għall-countdown
- Stazzjon ta' tisjir ħaj bi frott tal-baħar jew specialitajiet Iberiċi
- Servizz ta' toast bl-inbid ifexfex f'nofsillejl
- Bar sħiħ, staff tas-servizz u tindif wara l-festa
Il-Lejlet l-Ewwel tas-Sena fuq il-kosta huwa lejl twil, u l-ikel irid iżomm sa ma jintemm. Naħdmu kważi kompletament fi villas privati, minn għaxar mistiedna sa 250, u nsajru fil-kċina tad-dar jew f'kċina mobbli mibnija fuq il-post fejn id-dar ma jkollhiex waħda. Ix-xitwa taqa' barra mill-istaġun tagħna minn April sa Ottubru, għalhekk il-31 ta' Diċembru jiġi ttrattat fuq talba u jimtela ferm minn qabel. Canapés mal-wasla, ikla servuta jew buffet, stazzjon dirett, bar bl-istaff u xi ħaġa x'tiekol wara nofsillejl.
Kif naħdmu fuq il-post
Inkunu fuq il-post mill-inqas sagħtejn qabel ma jaslu l-ewwel mistiedna, u erba' sa ħames sigħat meta nkunu qed nieħdu ħsieb ukoll l-għamara, il-fjuri u d-dekor. It-tagħmir, l-oġġetti tal-mejda u kull membru tal-istaff jiġu magħna. Festa ta' mitt mistieden titmexxa minn erba' kokijiet, tnax-il wejter u tliet bartenders, bil-florists u l-ħaddiema tat-tagħbija maġenbhom. Is-servizz jiġi ppjanat lura minn nofsillejl, sabiex il-bar, il-brindisi u l-ikel tard jaslu fejn tridhom. Innaddfu d-dar qabel ma nitilqu.
Menu ta' eżempju
- Canapés kesħin u sħan servuti mal-wasla
- Stazzjon tal-frott tal-baħar bil-gajdriet u l-gambli mixwija
- Servizz ta' bankett jew buffet b'qatgħat imqatta' fil-post
- Menu ta' degustazzjoni b'seba' korsijiet servut fuq il-mejda
- Bar tal-cocktails bl-istaff tul il-countdown
- Gastro boxes ta' tard billejl u kejkijiet taċ-ċelebrazzjoni
Esplora servizzi oħra
Tajjeb li tkun taf
Hemm ordni minima għal-Lejlet l-Ewwel tas-Sena?
Iva. Il-minimu huwa stabbilit mill-għadd ta' mistiedna li jeħtieġ il-menu li tagħżel, mhux minn min jattendi fil-ġurnata. Il-prezzijiet jibdew minn €50 għal kull mistieden; għidilna l-format u n-numri u aħna nikkonfermaw iċ-ċifra bil-miktub.
Meta għandna nibbukkjaw il-31 ta' Diċembru?
Il-klijenti jibbukkjawna minn ġimgħa sa sentejn minn qabel. Il-Lejlet l-Ewwel tas-Sena jinsab barra mill-istaġun prinċipali tagħna, jitmexxa fuq talba u huwa l-iktar data mfittxija tax-xitwa, għalhekk nippreferu nisimgħu mingħandek fis-sajf milli f'Diċembru.
Isservu l-ikel wara nofsillejl?
Iva. Is-servizz tard jiġi ppjanat fis-serata mill-bidu, ġeneralment bħala t-tieni mewġa ta' bċejjeċ sħan, stazzjon dirett jew gastro boxes, sabiex il-mistiedna li jiżfnu tul il-countdown xorta jieklu sew qabel ma jitilqu.
Tistgħu tipprovdu l-bar kif ukoll l-ikel?
Inġibu l-bartenders, il-ħġieġ u t-tagħmir tagħna stess, u nibnu l-lista tax-xorb madwar il-menu. Għal mitt mistieden dawn huma tliet bartenders jaħdmu tul il-lejl, li huwa dak li jżomm il-kju qasir f'nofsillejl.
Liema żoni tkopru?
Naħdmu madwar il-Costa del Sol kollha, inkluż Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, il-Golden Mile, La Zagaleta, Sotogrande u La Reserva. Kważi kollox huwa villas u fincas privati, li huwa fejn inħossuna l-iktar komdi naħdmu.
Kemm tiswa catering għal Lejlet l-Ewwel tas-Sena f'Marbella?
Ħafna avvenimenti ta' Lejlet l-Ewwel tas-Sena fil-villas jibdew minn madwar €300 sa €400 għal kull persuna għal gruppi ta' 8 jew iktar, li jkopru canapés, ikla ta' nofsillejl, inbid ifexfex u staff. Il-prezzijiet ma jinkludux il-VAT ta' 21% u jiskalaw skont l-ambizzjoni tal-menu u l-għażla tal-bar.
Tagħmlu catering għal festi ta' Lejlet l-Ewwel tas-Sena f'postijiet oħra kif ukoll f'villas privati?
Iva, FlexFood tagħmel catering għal ċelebrazzjonijiet ta' Lejlet l-Ewwel tas-Sena f'villas privati, beach clubs u postijiet ta' lukandi madwar il-Costa del Sol, tikkoordina l-istazzjonijiet ħajjin, is-servizz tal-bar u t-toast ta' nofsillejl sabiex il-countdown tiegħek isir mingħajr difett.
Ejja nippjanawh
Għidilna d-data u l-idea tiegħek u aħna nibagħtulek proposta mfassla apposta fi żmien 24 siegħa.