Nar ħaj, grills Josper u asado fil-ġnien tiegħek stess — kif torganizza BBQ rilassat imma verament tajjeb f'villa f'Marbella jew Málaga.
BBQ fil-ġnien huwa l-mod l-aktar rilassat biex tiddevertih il-mistiedna fil-Costa del Sol — u, jekk isir sew, wieħed mill-aktar memorabbli. It-trick huwa li żżomm l-atmosfera faċli filwaqt li l-ikel jibqa' kollox ħlief bażiku: laħam imsajjar bil-mod, ħut imsajjar fuq in-nar ħaj u chef li jieħu ħsieb il-faħam matul il-lejl kollu.
Tħejjija f'villa privata
Inġibu grills u postazzjonijiet tan-nar portabbli, nħejju kollox fil-beraħ, u nieħdu ħsieb kollox inkluż it-tindif — allura ma jkollok xejn x'torganizza. Għall-villas mingħajr kċina fil-beraħ, tħejjija mobbli sħiħa tfisser tisjir live kull fejn tkun il-festa: ħdejn il-pixxina, fuq terrazza jew fil-ġnien.
X'toffri
BBQ tajjeb jibbilanċja platti prinċipali mimlijin togħma ma' kontorni friski: kustilji tal-majjal moħmija għal 12-il siegħa b'glaże speċjali, spalla tan-nagħaġ affumikata bil-mod, qarnit mixwi, salamun fuq tavla tal-injam, flimkien ma' ħaxix mixwi, mezze u mejda tal-ħlewwiet. Bosta għażliet ibbażati fuq il-pjanti jżommu lil kulħadd kuntent, u jista' jiżdied menu parallel għat-tfal.
Il-ħinijiet u n-numri
Nagħtu servizz ta' catering kemm għal laqgħat intimi kif ukoll għal festi kbar fil-ġnien, minn madwar €75 għal kull mistieden. Ibbukkja bil-quddiem għall-weekends fl-aqwa tas-sajf, u għidilna x'atmosfera trid — aħna nibnu l-menu madwarha.
