L-aħjar catering fil-Costa del Sol jibda fis-suq — żejt taż-żebbuġa Andaluż, tadam misjur, frott il-baħar frisk u ċitru li sempliċement itiegħmu aħjar viċin id-dar.
L-Andalusia għandha xi mill-aħjar produzzjoni fl-Ewropa, u catering tajjeb għandu jieħu vantaġġ sħiħ minnha minflok jaħdem madwarha. L-imsaġar taż-żebbuġ, il-ġonna tas-suq u l-qbid ta' kuljum tul il-kosta jagħtu lill-menus f'Marbella u Málaga vantaġġ diffiċli biex jiġi rreplikat b'xi ħaġa mibgħuta minn 'il bogħod.
Żejt taż-Żebbuġa u Ħxejjex tas-Suq
Iż-żejt taż-żebbuġa Andaluż huwa s-sisla tal-biċċa l-kbira tal-menus hawn, u l-użu ta' varjetà lokali tajba jbiddel platt aktar minn kważi kwalunkwe ingredjent ieħor. L-istess jgħodd għat-tadam, il-bżar u l-courgettes minn ġonna tas-suq fil-qrib — miġbura misjura minflok kmieni, dawn sempliċement itiegħmu aktar minnhom infushom. FlexFood tixtri kemm jista' jkun minn produtturi viċin Marbella u Estepona eżatt għal din ir-raġuni.
Frott il-Baħar Frisk Tul il-Kosta
Bil-Mediterran fuq il-bieb, il-ħut frisk u l-frott il-baħar huma qawwa faċli u ovvja għall-catering tul il-Costa del Sol. Sardin mixwi, gambli u qbid li jkun għadu kif wasal jidhru b'mod naturali f'buffets, Gastro Boxes u stazzjonijiet ta' tisjir live bl-istess mod, jeħtieġu ftit iktar minn żejt tajjeb, ċitru u grill sħun biex jiddu. Hija produzzjoni li titkellem waħedha minflok teħtieġ sosijiet tqal biex iġġorriha.
Mill-Għalqa għall-Mejda fuq il-Kosta
L-imsaġar taċ-ċitru aktar 'il ġewwa fornixxu l-larinġ u l-lumi li jlestu tant platti Andalużi, mit-taħwir tal-insalati sad-deżerta. Li tibni l-menus madwar dak li huwa verament staġjonali, minflok lista fissa ripetuta s-sena kollha, iżomm il-catering ta' FlexFood iħossu frisk u speċifiku għal din il-parti ta' Spanja. Kurjuż x'inhu staġjonali għall-avveniment tiegħek? Ikkuntattjana għal menu u kwotazzjoni apposta.
