Meta ssir 50 sena jistħoqqlok aktar minn kejk u xemgħat. Dawn huma l-formati li jagħmlu għeluq sninek importanti fil-Costa del Sol tħossu verament speċjali.
Il-ħamsin sena jinsab f'pożizzjoni interessanti: l-mistednin iridu jiċċelebraw kif suppost, iżda l-lejla rari teħtieġ il-formalità ta' tieġ. Fil-Costa del Sol, dan ġeneralment ifisser pranzu bilqiegħda jew lejla eleganti tal-cocktails f'villa, finca jew beach club, b'menu ikkunsidrat biżżejjed biex jaqbel mal-okkażjoni.
Pranzu bilqiegħda b'piż veru
Għal għeluq snin importanti, ħafna organizzaturi jagħżlu pranzu bilqiegħda b'diversi korsijiet: menu mmexxi minn chef b'antipast, platt prinċipali u deżerta vera, inbejjed imqabbla u servizz attent. Dan jagħti struttura lil-lejla u mument naturali għal diskorsi jew tosts. FlexFood tiddisinja dawn il-menus madwar l-istaġun u l-lista ta' mistednin, minn klassiċi Andalużi sa platti aktar kontemporanji, u l-prezzijiet ma jinkludux 21% VAT biex il-kwotazzjoni finali tkun dejjem ċara.
Cocktails u Canapés minflok
Mhux kull ħamsin sena teħtieġ pranzu bilqiegħda. Format ta' cocktails u canapés jgħodd għal lista akbar ta' mistednin jew lejla aktar ħajja, li tħalli lin-nies jitħalltu madwar terrazza jew ġnien minflok jibqgħu bilqiegħda għal tliet sigħat. Il-canapés jaslu f'mewġiet — laħam ikkurat, frott il-baħar, boċċi sħan żgħar — flimkien ma' bar magħżul sew, biex il-lejla tibqa' għaddejja u l-mistednin jistgħu jgħaddu bejn il-konversazzjonijiet, il-pista taż-żfin u l-mejda tax-xorb il-lejl kollu.
Ċentru ta' Tisjir Live
Stazzjon ta' chef bit-tisjir live — friixieri tal-paella, board tal-qtugħ, jew frott il-baħar frisk imsajjar fuq talba — jagħti lil festa importanti ċentru veru u xi ħaġa madwarha l-mistednin jistgħu jinġabru. Jaħdem b'mod sabiħ flimkien ma' mejda ħelwa għad-deżerta, u jieħu ritratti sbieħ ukoll. Kwalunkwe format li jgħodd għal-lista ta' mistednin tiegħek, minn pranzu intimu f'Marbella sa festa kbira ta' ġnien f'Estepona, ikkuntattjana għal kwotazzjoni apposta.
