Jaunais gads
Jaunā gada ballītes ēdināšana Costa del Sol
Glamūra pilnas kanapē pieņemšanas, dzirkstošais vīns un pusnakts mielasti villu un norises vietu svinībām, sagaidot jauno gadu.
Sagaidiet jauno gadu ar FlexFood zīmolam raksturīgo glamūra un garšas apvienojumu. Mūsu šefpavāri gatavo klejojošus kanapē, pusnakts mielastu un šampanieša grauzdiņu, laikā pielāgotu ideāli precīzi, neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat intīmu vakaru villā vai lielu atskaites ballīti ar skatu uz Vidusjūru.
Ideāli piemērots
Ideāli piemērots villu īpašniekiem, pasākumu organizatoriem un viesnīcām, kas rīko glamūra pilnas Jaunā gada atskaites ballītes Marbeljā, Puerto Banús un visā Costa del Sol, apvienojot nevainojamu servisu ar patiesi svētkiem raksturīgu, priecīgu atmosfēru.
Kas ir iekļauts
- Šampanieša un kanapē pieņemšana ierašanās brīdī
- Pusnakts mielasts vai uzkodu galds atskaites brīdim
- Dzīva gatavošanas stacija ar jūras veltēm vai Ibērijas delikatesēm
- Dzirkstošā vīna grauzdiņa serviss pusnaktī
- Pilns bārs, apkalpojošais personāls un sakopšana pēc pasākuma
Vecgada vakars piekrastē ir gara nakts, un ēdienam jānoturas līdz pašām beigām. Mēs strādājam gandrīz vienīgi privātās villās, no desmit viesiem līdz 250, gatavojot mājas virtuvē vai uz vietas izveidotā mobilajā virtuvē, ja mājā tādas nav. Ziema iekrīt ārpus mūsu sezonas no aprīļa līdz oktobrim, tāpēc 31. decembris tiek kārtots pēc pasūtījuma un tiek izrezervēts krietni iepriekš. Canapés ierodoties, pasniegtas vakariņas vai bufete, dzīvās gatavošanas stacija, bārs ar personālu un kaut kas ēdams pēc pusnakts.
Kā mēs strādājam uz vietas
Mēs esam uz vietas vismaz divas stundas pirms ierodas pirmie viesi un četras līdz piecas stundas, ja rūpējamies arī par mēbelēm, ziediem un dekoriem. Aprīkojums, galda piederumi un katrs personāla loceklis ierodas kopā ar mums. Simts viesu ballīti vada četri šefpavāri, divpadsmit viesmīļi un trīs bārmeņi, kam līdzās ir floristi un nesēji. Apkalpošana tiek plānota atpakaļ no pusnakts, lai bārs, tosts un vēlais ēdiens iekristu tur, kur Jūs vēlaties. Pirms aiziešanas mēs māju sakārtojam.
Ēdienkartes paraugs
- Aukstie un siltie canapés, pasniegti ierodoties
- Jūras velšu stacija ar austerēm un grilētām garnelēm
- Bankets vai bufete ar griežamiem gaļas gabaliem
- Septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarte, pasniegta pie galda
- Kokteiļbārs ar personālu visa atskaita laikā
- Nakts gastro boxes un svētku kūkas
Aplūkot citus pakalpojumus
Noderīga informācija
Vai pastāv minimālais pasūtījums Vecgada vakaram?
Jā. Minimumu nosaka viesu skaits, ko prasa Jūsu izvēlētā ēdienkarte, nevis faktiskā apmeklētība attiecīgajā dienā. Cenas sākas no €50 par viesi; pasakiet mums formātu un skaitu, un mēs apstiprināsim summu rakstiski.
Kad mums vajadzētu rezervēt 31. decembri?
Klienti mūs rezervē no vienas nedēļas līdz diviem gadiem iepriekš. Vecgada vakars atrodas ārpus mūsu galvenās sezonas, tiek kārtots pēc pasūtījuma un ir visvairāk pieprasītais ziemas datums, tāpēc mēs labprātāk saņemtu Jūsu ziņu vasarā, nevis decembrī.
Vai Jūs pasniedzat ēdienu pēc pusnakts?
Jā. Vēlā apkalpošana tiek ieplānota vakarā jau no paša sākuma, parasti kā otrais silto uzkodu vilnis, dzīvās gatavošanas stacija vai gastro boxes, lai viesi, kas izdejo visu atskaitu, pirms aiziešanas joprojām kārtīgi paēstu.
Vai Jūs varat nodrošināt arī bāru, ne tikai ēdienu?
Mēs atvedam savus bārmeņus, glāzes un aprīkojumu un veidojam dzērienu karti ap ēdienkarti. Simts viesiem tie ir trīs bārmeņi, kas strādā cauri naktij, un tieši tas notur rindu īsu pusnaktī.
Kurus reģionus Jūs aptverat?
Mēs strādājam visā Costa del Sol, tostarp Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, Golden Mile, La Zagaleta, Sotogrande un La Reserva. Gandrīz viss ir privātas villas un fincas, un tieši tur mēs jūtamies visērtāk.
Cik maksā Jaunā gada ballītes ēdināšana Marbeljā?
Lielākā daļa Jaunā gada villu pasākumu sākas no aptuveni 300 līdz 400 € uz personu grupām no 8 cilvēkiem un vairāk, iekļaujot kanapē, pusnakts mielastu, dzirkstošo vīnu un personālu. Cenas neietver 21% PVN un mainās atkarībā no ēdienkartes vērienīguma un bāra izvēles.
Vai jūs nodrošināt ēdināšanu Jaunā gada ballītēm norises vietās, ne tikai privātās villās?
Jā, FlexFood nodrošina ēdināšanu Jaunā gada svinībām privātās villās, pludmales klubos un viesnīcu norises vietās visā Costa del Sol, koordinējot dzīvās stacijas, bāra servisu un pusnakts grauzdiņu, lai jūsu atskaite noritētu nevainojami.
Plānosim kopā
Pastāstiet mums par datumu un ideju, un mēs 24 stundu laikā nosūtīsim individuāli pielāgotu piedāvājumu.