Privatna usluga
VIP catering u Marbelli
Meniji po mjeri, diskretna usluga i potpun privatni tim, od deset gostiju naviše.
Neki se događaji ocjenjuju po detaljima koje nitko ne bi trebao primijetiti. FlexFood radi gotovo isključivo iza zatvorenih vrata, u privatnim vilama diljem Marbelle i Sotogrande, gradeći menije od nule za domaćine koji već znaju kako izgleda vrhunsko. Deset gostiju ili nekoliko stotina, standard se ne mijenja.
Savršeno za
Prikladno za privatne večere, značajne rođendane, brend događaje i obiteljska slavlja u vilama na Golden Mile, u Sierra Blanca, La Zagaleta i oko Valderrama, gdje je popis gostiju kratak, očekivanja visoka, a večer mora izgledati bez napora.
Što je uključeno
- Meni napisan od nule, kušan prije događaja
- Privatni kuhari koji kuhaju na licu mjesta, uz mobilnu kuhinju ako je potrebna
- Potpun tim: konobari, šankeri, cvjećari i nosači
- Sva oprema, stolno posuđe, staklo i stolno rublje osigurani
- Diskrecija kao standard, uključujući događaje pod ugovorom o povjerljivosti
Devedeset pet posto naših događaja odvija se u privatnim rezidencijama, većina pod ugovorom o povjerljivosti, što je glavni razlog zašto naš najbolji rad nije na ovoj stranici. Ono što možemo reći: izgradili smo vanjsku kuhinju na lukobranu u Puerto Banús kako bi Lamborghini mogao kako treba poslužiti na samom rubu vode, i radili smo s Bentley. U 2025. isporučili smo 84 događaja u četiri mjeseca. Sve stiže s nama, od pećnica do posljednje žličice, i s nama poslije i odlazi.
Kako radimo na licu mjesta
Tim dolazi najmanje dva sata prije usluge, i četiri do pet sati kad su namještaj, cvijeće i dekor dio zadatka. Kuhamo u vlastitoj kuhinji vile gdje to funkcionira, a gdje ne, gradimo mobilnu kuhinju. Sto gostiju poslužuju četiri kuhara, dvanaest konobara i tri šankera, uz podršku cvjećara i nosača. Oprema, stolno posuđe i staklo putuju s nama. Kuća se vraća onakvom kakvu smo je zatekli.
Primjer menija
- Degustacijski meni od sedam do devet slijedova
- Canapé prijem koji poslužuju konobari u pokretu
- Live cooking stanica osmišljena prema popisu gostiju
- Banket usluga s plitiranim slijedovima za stolom
- Privatni bar sa šankerima i koktelima po mjeri
- Svečane torte i gastro boxes za ispraćaj
Istražite ostale usluge
Dobro je znati
Postoji li minimalna narudžba?
Da. Svaki meni ima minimalan broj gostiju — deset za naše buffete i BBQ — a naplata se računa prema tom broju, a ne prema tome koliko ljudi zaista sjedne za stol. Meniji počinju od €50 po gostu, pa ulazna točka ovisi o formatu koji odaberete.
Koliko unaprijed klijenti rezerviraju?
Bilo gdje od tjedan dana do dvije godine. Naša sezona traje od sredine travnja do sredine listopada i ljetni vikendi odlaze prvi; zimski datumi uzimaju se po dogovoru. Ako imate datum na umu, rezervirajte ga kod nas rano.
Kako postupate s povjerljivošću?
Većina naših događaja pokrivena je ugovorima o povjerljivosti i potpisujemo ih kao stvar rutine. Nema fotografija, nema imena, nema lokacija. Naše osoblje upućeno je pod istim uvjetima, i ništa s vaše večeri poslije se nigdje ne pojavljuje.
Može li se meni napisati od nule?
To je uobičajen dogovor. Krećemo od vaših preferencija, kuće, sezone i popisa gostiju, zatim predlažemo meni i prilagođavamo ga nakon kušanja. Canapés, buffeti, banketi, degustacijski setovi, live cooking, BBQ i torte — sve dolazi u obzir.
Kolike događaje preuzimate?
Od deset gostiju naviše, u vilama i na fincama diljem Marbelle, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, La Zagaleta, New Golden Mile i Sotogrande. U 2025. proveli smo 84 događaja u četiri mjeseca, pa je kalendar građen oko sezone.
Isplanirajmo to
Javite nam datum i ideju, a mi ćemo vam u roku od 24 sata poslati prilagođenu ponudu.