Las celebraciones de verano en la Costa del Sol funcionan mejor cuando se sienten sin esfuerzo — asientos a la sombra, platos fríos y bebidas que no dejan de fluir, con el anfitrión libre para disfrutar también de la fiesta.
Las tardes largas y cálidas hacen del verano la temporada natural para las fiestas de jardín en Marbella, Estepona y el resto de la Costa del Sol. Pero el calor también eleva las exigencias del catering — la comida tiene que mantenerse fresca, las bebidas frías, y los invitados necesitan sombra. Acertar en estos aspectos básicos es lo que convierte una buena fiesta de jardín en una que la gente recuerda.
Mesas de picoteo y platos fríos
Las presentaciones estilo picoteo encajan a la perfección en verano: embutidos curados, quesos, verduras marinadas y marisco frío dispuestos para que los invitados se sirvan durante toda la tarde. Todo puede prepararse para aguantar bien el calor, reponiéndose con regularidad en lugar de quedarse al sol. Es un formato relajado y sin presión que encaja igual de bien en jardines, terrazas junto a la piscina y villas frente al mar, sin necesitar un servicio de mesa constante.
Bebidas refrescantes y sombra
Las bebidas importan tanto como la comida en verano. Los blancos andaluces bien fríos, los zumos frescos y una barra bien surtida mantienen a los invitados cómodos durante las horas de más calor, mientras que las zonas de descanso a la sombra o una carpa dan a la gente un lugar donde refugiarse entre tiempos. FlexFood trabaja con fincas de Marbella y Málaga para planificar juntos la sombra, los asientos y el flujo del servicio, para que la fiesta no se pare cuando el sol esté en su punto más alto.
Las estaciones en vivo mantienen el ambiente fresco
Una estación de cocina en vivo o un montaje de BBQ bajo cubierta añade energía sin obligar a los invitados a quedarse de pie frente a una parrilla caliente. El pescado fresco a la parrilla, las verduras de temporada y un chef terminando los platos al momento se sienten festivos pero nunca pesados con el calor del verano. ¿Planeando una fiesta de jardín en la costa este verano? FlexFood puede preparar un menú y un presupuesto a medida en torno a tu jardín, tu lista de invitados y tus horarios.
